一、五味子的形態(tài)特征
落葉木質(zhì)藤本,除幼葉背面被柔毛及芽鱗具緣毛外余無毛;幼枝紅褐色,老枝灰褐色,常起皺紋,片狀剝落。葉膜質(zhì),寬橢圓形,卵形、倒卵形,寬倒卵形,或近圓形,長(3)5-10(14)厘米,寬(2)3-5(9)厘米,先端急尖,基部楔形,上部邊緣具胼胝質(zhì)的疏淺鋸齒,近基部全緣;側(cè)脈每邊3-7條,網(wǎng)脈纖細不明顯;葉柄長1-4厘米,兩側(cè)由于葉基下延成極狹的翅。雄花:花梗長5-25毫米,中部以下具狹卵形、長4-8毫米的苞片,花被片粉白色或粉紅色,6-9片,長圓形或橢圓狀長圓形,長6-11毫米,寬2-5.5毫米,外面的較狹小;雄蕊長約2毫米,花藥長約1.5毫米,無花絲或外3枚雄蕊具極短花絲,藥隔凹入或稍凸出鈍尖頭;雄蕊僅5(6)枚,互相靠貼,直立排列于長約0.5毫米的柱狀花托頂端,形成近倒卵圓形的雄蕊群;雌花:花梗長17-38毫米,花被片和雄花相似;雌蕊群近卵圓形,長2-4毫米,心皮17-40,子房卵圓形或卵狀橢圓體形,柱頭雞冠狀,下端下延成1-3毫米的附屬體。聚合果長1.5-8.5厘米,聚合果柄長1.5-6.5厘米;小漿果紅色,近球形或倒卵圓形,徑6-8毫米,果皮具不明顯腺點;種子1-2粒,腎形,長4-5毫米,寬2.5-3毫米,淡褐色,種皮光滑,種臍明顯凹入成U形?;ㄆ?-7月,果期7-10月。
華中五味子 S. sphenanthera Rehd. et Wils. 常被誤認為本種作為中藥五味子代用品。除花特征外,本種的葉通常中部以上最寬,葉背側(cè)脈及中脈被柔毛;外果皮具不明顯的腺點,種子較大等可以識別。
二、五味子的藥用價值
為著名中藥,其果含有五味子素(Schisandrin C23H3206)及維生素C、樹脂、鞣質(zhì)及少量糖類。有斂肺止咳、滋補澀精、止瀉止汗之效。其葉、果實可提取芳香油。種仁含有脂肪油,榨油可作工業(yè)原料、潤滑油。莖皮纖維柔韌,可供繩索。
功能主治:斂肺,滋腎,生津,收汗,澀精。治肺虛喘咳,口干作渴,自汗,盜汗,勞傷羸瘦,夢遺滑精,久瀉久痢。
①《本經(jīng)》:主益氣,咳逆上氣,勞傷羸度,補不足,強陰,益男子精。
②《別錄》:養(yǎng)五臟,除熱,生陰中肌。
③《日華子本草》:明目,暖水臟,治風,下氣,消食,霍亂轉(zhuǎn)筋,痃癖奔豚冷氣,消水腫,反胃,心腹氣脹,止渴,除煩熱,解酒毒,壯筋骨。
④李杲:生津止渴。治瀉痢,補元氣不足,收耗散之氣,瞳子散大。
⑤王好古:治喘咳燥嗽,壯水鎮(zhèn)陽。
⑥《本草蒙筌》:風寒咳嗽,南五味為奇,虛損勞傷,北五味最妙。
⑦《本草通玄》:固精,斂汗。
斂肺止咳:用于肺腎兩虛之虛咳、氣喘,常與補腎藥合用。
澀精止瀉:用于遺精、久瀉。治遺精常配桑螵蛸、煅龍骨;治久瀉常配肉豆蔻、芡實。
生津斂汗:用于陰液不足之口干渴、盜汗,常配麥冬、生牡蠣。凡一切氣血耗散之休克、虛脫,皆可配補藥用之。
用法用量內(nèi)服:煎湯,3-6g;研末;每次1-3g;熬膏;或入丸、散。外用:研末摻;或煎水洗
三、南北五味子的區(qū)別
形態(tài)區(qū)別
北五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形,直徑5~8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色,皺縮,顯油潤,果肉柔軟,有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。種子1~2,腎形,表面棕黃色,有光澤,種皮薄而脆。果肉氣微,味酸;種子破碎后,有香氣,味辛、微苦。
南五味子粒較小。表面棕紅色至暗棕色,干癟,皺縮,果肉常緊貼種子上。多年生落葉藤本。小枝灰褐色,皮孔明顯。葉互生,廣橢圓形或倒卵形。長5-10cm,寬2-5cm,先端急尖或漸尖,邊緣有細齒;葉柄淡粉紅色?;▎涡援愔辏谌~腋,花梗細長柔軟;花被片6-9,乳白色或粉紅色,芳香;雄花雄蕊5;雌蕊群橢圓形,心皮17-40、覆瓦狀排列于花托上。果熟時呈穗狀聚合果。漿果球形,肉質(zhì),熟時深紅色?;ㄆ?-6月,果期7-9月。生于半陰濕的山溝、灌木叢中。
功效區(qū)別
北五味子功能主治:收斂固澀,益氣生津,補腎寧心。用于咳喘、遺精、久瀉、自汗、盜汗、心悸失眠
南五味子功能主治:收斂固澀, 益氣生津, 補腎寧心。用于久嗽虛喘,夢遺滑精,遺尿尿頻,久瀉不止,自汗盜汗,津傷口渴,內(nèi)熱消渴,心悸失眠。
四、五味子的配伍使用
【和合宜忌】
1.蓯蓉為之使。惡萎蕤。勝鳥頭(《本草經(jīng)集注》)。
2.本品酸澀收斂,凡表邪未解,內(nèi)有實熱,咳嗽初起,麻疹初發(fā)均不宜用(忌服)?!侗静菡吩唬骸案泻蹩犬敿?,恐其束肺不散。肝旺吞酸當忌,恐其助木傷土?!?/p>
【配伍應用】
1.配五倍子,五味子斂肺滋腎,斂汗止汗,生津止渴,澀精止瀉;五倍子斂肺降火,斂汗止汗,澀腸上瀉益彰。用治自汗、盜汗諸癥;肺虛久咳,久喘諸癥,久瀉,久痢諸癥,男子遺精、滑精、女子赤白帶下,崩漏諸癥;脫肛,子宮脫垂,以及各種內(nèi)臟弛緩,下垂,均可使用。
2.配干姜,五味子酸澀收斂,善斂肺氣而滋腎水;干姜辛散溫通,逐寒邪而發(fā)表溫經(jīng);燥脾濕而止嘔消痰。五味子以酸澀收斂為主;干姜以辛散溫開為要。二藥參合,一收一斂,一開一闔,互制其補,而展其長,利肺氣,平喘逆,化痰飲,止咳嗽甚妙。用治肺寒咳嗽,痰稀而多,狀如白沫,或寒痰為患,阻滯氣機,咳逆上氣等癥。
3.配細辛,五味子酸澀收斂,斂肺滋腎,生津斂汗,澀精止瀉;細辛散辛溫通,溫肺化飲,發(fā)散風寒,祛風止癢。細辛宣肺散邪,溫肺化飲,五味子收斂肺氣。二藥伍用,以細辛之辛散,制五味子之酸斂;五味子酸斂,又制細辛之辛散。二藥參合,一散一斂,一開一闔,相互制約,相互促進,止咳平喘甚妙。用治肺腎兩虛,久咳虛喘等癥。
4.配吳茱萸,吳萸辛苦大熱,即能入中焦溫暖脾、散寒燥濕,又可走下焦暖肝溫腎,而療寒疝寒瀉。五味子酸溫,有益腎收斂之功,與吳茱萸同用,能助其止瀉之效。兩藥相伍,一偏治本,一偏治標,標本兼顧,有較佳的溫斂固澀之功。用治脾腎兩虛,五更泄瀉之證。如《本事方》五味子散。及現(xiàn)用的四神丸皆以治療腎虛泄瀉。
5.配麥冬,麥冬甘苦微寒,滋燥澤枯,養(yǎng)陰生津,清心除煩。五味子酸,生津斂汗,能收斂耗散之氣。兩藥合用,酸甘化陰,守陰所以留陽,陽留汗自止。陰充汗斂,則諸癥可解。用治陰虛汗多,心悸,肺虛久咳,少痰或痰粘不爽極效。
2.鑒別方法 2.1性狀鑒別五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形,直徑5~8mm表面紅色紫紅色或暗紅色,皺縮,凹凸不平,顯油潤:有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。果肉柔軟,種子1~2枚,腎形,長4~5mm,表面棕黃色,平滑有光澤;種皮薄而脆,種臍在一側(cè),顯著凹入,顏色較深;除去種皮可見淡黃色胚乳,角質(zhì)狀,油性,胚小,位于一端。種子破碎后,有香氣,味酸而辛烈,微苦。南五味子呈球形或扁球形,直徑4~6mm,表面棕紅色至暗棕色,干癟,皺縮。果肉常緊貼在種子上,有時微有白色粉霜。內(nèi)含種子1~2枚,腎狀球形,直徑3~4 mm,表面黃棕色,微粗糙,有光澤,種皮薄而脆;種臍在一側(cè),稍凹入,脊部粗糙,具有疣狀突起;胚乳富含油性,胚小,位于一端。果肉氣微,昧微酸。兩者的主要鑒別要點是:五味子表面顯紅色、紫紅色,皺縮,油潤,果肉柔軟;南五味子,表面棕紅色至暗棕色,皺縮干癟,果肉緊貼種子上。 2.2顯微鑒別 五味子粉末呈暗紫色,種皮表皮石細胞表面觀呈多角形或長多角形,壁厚,孔溝極細密,細胞腔內(nèi)含深棕色物;種皮內(nèi)層石細胞呈多角形,類圓形或不規(guī)則,壁稍厚,紋孔較大。果皮表皮細胞表面觀類多角形,垂周壁呈連珠狀增厚,表面有角質(zhì)線紋,表皮中散有油細胞;中果皮細胞皺縮,內(nèi)含深棕色物及淀粉粒,淀粉粒類圓形或多角形,單粒圓球型,復粒由2-6個分粒組成,可見臍點。南五味子粉末呈暗棕色。種皮表皮石細胞表面觀呈多角形或長多角形,壁厚,孔溝極密,細胞腔內(nèi)含棕色物;種皮表皮石細胞縱斷面呈長方形,外側(cè)壁無突起,較內(nèi)壁厚,壁孔及孔溝細小或不明顯。種皮內(nèi)層石細胞呈長圓形或類圓形,壁厚,壁孔及孔溝明顯。果皮表皮細胞表面觀類多角形,垂周壁不呈連珠狀增厚。淀粉粒單粒呈不規(guī)則的圓形,復粒由2-4個分粒組成。兩者的主要鑒別要點是:五味子果皮表皮細胞類多角形,垂周壁略呈連珠狀增厚,而南五味子果皮表皮細胞表面觀類多角形,垂周壁不呈連珠狀增厚。 2.3色譜鑒別 2.3.1薄層色譜法(TLC) 薄層色譜法是中藥鑒別中專屬性較強的一種方法,應用較普遍。韓正洲等采用高效硅膠GF254板,以石油醚(60-90℃)-乙酸乙酯-甲酸(15:5:1)上層溶液加石油醚(60~90℃)為展開劑展開,以五味子甲素、乙素為對照品,在紫外燈254nm下觀察熒光淬滅點,結(jié)果南五味子薄層圖譜中無五味子乙素斑點。 2.3.2高效液相法(HPLC) 冷文金等以五味子對照藥材為對照品,采用AllitimaC18(4.6mm×250mm)柱,以甲醇-水(13:7)為流動相,檢測波長為250nm,以保留時間為鑒別參數(shù),結(jié)果五味子對照藥材共9個峰,樣品五味子共8個峰,與對照藥材相比少1個峰,其它峰保留時間都與對照藥材一致; www.xiangshui88.com 南五味子共6個峰,且只有1個峰與對照藥材一致,由此可以鑒別兩者。陳洪軒等建立了五味子指紋圖譜,色譜柱:ODS柱(4.6mm×250mm),檢測波長:254nm,柱溫:30℃,流速:1 mL·min-1,流動相:甲醇-水梯度洗脫,分別以五味子甲素、五味子乙素、五味子醇甲作為對照品檢測,結(jié)果南五味子圖譜與北五味子的HPLC指紋圖譜有較大差別,以五味子甲素為參照,有3個共有峰。 2.4光譜法鑒別 2.4.1紫外分光光度法 鄧君麗等取南、北五味子水提取液,在200~400nm波長范圍內(nèi)進行掃描,結(jié)果南五味子在282nm處有最大吸收,在274nm處有最小吸收;北五味子在283nm處有最大吸收,在248nm處有最小吸收,以此作為鑒別依據(jù)。程秀民等取南、北五味子,分別用極性溶劑和非極性溶劑提取,測定其紫外零階、二階導數(shù)光譜,結(jié)果極性溶劑提取物光譜有鑒別意義。北五味子在272±6nm出現(xiàn)一個大寬峰,南五味子在272nm處只出現(xiàn)兩個小肩峰;對二階導數(shù)光譜進行分析,發(fā)現(xiàn)兩者的光譜形狀及光譜數(shù)據(jù)均有明顯差異。 2.4.2熒光光譜法程秀民等對南、北五味子的極性溶劑和非極性溶劑提取物,分別測定熒光光譜,結(jié)果北五味子和南五味子的極性溶劑提取物光譜,北五味子激發(fā)光譜出現(xiàn)三個峰和三個小肩峰,最大激發(fā)波長為257nm,最大發(fā)射波長為352nm;南五味子激發(fā)光譜出現(xiàn)一個峰和三個肩峰,最大激發(fā)波長為210nm,最大發(fā)射波長為347nm。二者的激發(fā)光譜有較大差異,有鑒別意義。發(fā)射光譜差異較小,不具備鑒別意義。非極性溶劑提取物光譜,北五味子激發(fā)光譜出現(xiàn)一個峰和一個小肩峰,最大激發(fā)波長為341nm;南五味子激發(fā)光譜出現(xiàn)兩個峰,最大發(fā)射波長為319nm,區(qū)別較明顯。 2.4.3紅外光譜法 田進國等取藥材分別用石油醚、乙醚和水提取,提取物經(jīng)溴化鉀壓片,掃描測定紅外光譜。結(jié)果北五味子的光譜與對照藥材在峰的數(shù)目、峰位和www.flm8.com 峰形都能吻合,僅某些峰的相對強弱有差異。南五味子的光譜輪廊與北五味子的非常相似,這說明其成分大體相似,但是除了某些峰的相對強度有變化外,還出現(xiàn)了幾個新的吸收峰。這些光譜特征可以作為區(qū)別南、北五味子的依據(jù)。 2.5生物鑒別 2.5.1簡單重復順序列間多態(tài)性(Inter-simple Se-quence Repeat,ISSR)技術(shù)ISSR技術(shù)是根據(jù)真核生物基因組中廣泛存在著以1~6個堿基的短核苷酸序列為基本單位的重復序列的現(xiàn)象,以PCR為基礎,采用20個堿基左右的重復錨定引物擴增基因組中這些重復序列之間的片段,具有穩(wěn)定性好、多態(tài)性高的優(yōu)點,已被廣泛應用于中藥品種鑒定。孫岳等采用CTAB法,從去除果肉果皮的五味子果實中提取總DNA,并用ISSR技術(shù)對南、北五味子基因組DNA進行PCR擴增,結(jié)果9個ISSR引物中有3個擴增出多態(tài)性好的條帶,根據(jù)其瓊脂糖凝膠電泳上顯示的DNA帶型差異可迅速區(qū)分南、北五味子。 2.5.2隨機擴增多態(tài)DNA(Random Amplified Poly-morphic DNA,RAPD)技術(shù)RAPD技術(shù),是一種用于檢測基因組DNA多態(tài)性和基因組遺傳標記的方法。王培訓等采用改良高鹽低pH法提取DNA,并用隨機擴增引物DNA法,篩選適于鑒別南、北五味子的隨機引物,結(jié)果得到一條引物S429能準確區(qū)分南、北五味子,可利用隨機引物S429通過RAPD準確區(qū)分南、北五味子。</FONT>
五味子為木蘭科植物五味子Schisandra chinensis (Turcz.)Baill.或華中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果實。前者習稱“北五味子”,后者習稱“南五味子”。
鑒定方法如下:
性狀鑒別
1.北五味子 果實為呈不規(guī)則球形或扁球形,直徑5~8mm。表面紅色、紫紅色或暗紫紅色,皺縮,有時數(shù)個粘在一起,果皮肉質(zhì)柔軟,內(nèi)含種子1~2粒。種子腎形,表面黃棕色,具光澤;種皮堅硬而脆,剝?nèi)ズ罂梢姷厣N仁,胚乳油質(zhì),胚小,不易察見。果皮氣微,味酸,種子破碎后,有香氣,味辛辣而微苦。
以色紅、粒大、肉厚,有油性及光澤者為佳。
2.南五味子 果實呈不規(guī)則形,較小,直徑2~5mm;表面暗紅色或棕褐色,果皮肉質(zhì)較薄,無光澤,內(nèi)含種子1~2粒。種子腎形,較北五味子種子略小,表面黃棕色,略呈顆粒狀。
顯微鑒別
1. 北五味子 果實縱切面,中央有腎形種子。外果皮為1列類方形細胞,每隔3~4個細胞即有1個油細胞,長方形,壁稍厚,內(nèi)含淡黃色油滴。表皮細胞表面觀類多角形,垂周壁略呈念珠狀增厚,表面具角質(zhì)線紋,油細胞類圓形,直徑約50μm。中果皮細胞10余層,壁薄,內(nèi)側(cè)的細胞較外側(cè)者形大,薄壁組織中散有多數(shù)縱橫的細小導管。內(nèi)果皮細胞1列,方形而較小,排列整齊。
2. 南五味子 果皮表皮細胞表面觀類多角形,有角質(zhì)線紋;油細胞呈類圓形,直徑約80μm。種皮表皮石細胞長約50μm,直徑20~30μm,外側(cè)壁較內(nèi)側(cè)壁厚,內(nèi)含棕色至黑棕色物,壁孔及孔溝細小;種皮表皮下石細胞長圓形或類圓形,長徑50~120μm,短徑50~60μm,壁厚,壁孔及孔溝明顯。
五味子是使用率最廣的中藥材之一,也是中醫(yī)提倡普及的保健茶原料之一。五味子分南五味子、北五味子之分,那么這兩種五味子的區(qū)別什么?如何鑒別這兩種五味子?下面媽網(wǎng)百科就為我們介紹一下。
五味子為常用滋補強壯中藥,始載于神農(nóng)本草經(jīng)。列為上品。其來源于木蘭科植物五味子或華中五味子的干燥成熟果實,前者習稱“北五味子”,后者習稱“南五味子”。兩者歷史上均以不同來源的同一味藥物進行收載和使用。
1、南五味子粒較小,紅色,皮發(fā)抱,肉較薄,品質(zhì)較差。產(chǎn)四川、湖北、陜西,河南三門峽、山西、云南等地。
2、北五味子以紫紅色、粒大、肉厚、有油性及光澤者為佳。主產(chǎn)遼寧、吉林、黑龍江、河北等地。
北五味子一般具有收斂固澀,益氣生津,補腎寧心的功效,用于久嗽虛喘,夢遺滑精,遺尿尿頻,久瀉不止,自汗盜汗,津傷口渴,內(nèi)熱消渴,心悸失眠等癥狀的治療。
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