無花果根功效主治,無花果的食用指南_

一、無花果根的藥用功效有哪些

1、無花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學研究證明，是一種減肥保健食品。

2、無花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。

3、無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

4、無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。

5、無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質(zhì)分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果實作飯后水果，有助于消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取SOD酶，開發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。

6、無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學物質(zhì)，使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出，凈化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)的作用。

7、無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對于抑癌有一定作用的成分。

二、無花果葉子應該怎么用

1.治風濕麻木、筋骨疼痛 無花果根或果實，燉肉或煮雞蛋吃。

2.治腹瀉 無花果果實5-7個，水煎服;或無花果鮮葉100克，切碎，加入紅糖同炒研末，開水送服。

3.治干咳、久咳 無花果果實15克、葡萄干25克、甘草10克，水煎服。

4.治脾胃虛弱、消化不良 無花果干果切成小粒，炒至半焦，加適量白糖，開水沖泡代茶飲。

5.治喉癢、咽痛 無花果根皮切碎，開水泡服;或無花果實7個、金銀花25克，水煎服;或無花果果實曬干，研末，吹喉。

6.治痔瘡 無花果果實10-20個，水煎服;或無花果鮮葉100克，水煎熏洗。

7.治哮喘 無花果果實搗汁半杯，開水沖服，每日1次，以愈為度。

8.治瘡癰腫毒 無花果實15克，水煎服，或用無花果鮮根、葉60克，煎水熏洗患處。無花果根適量，搗爛外敷患處。

三、鮮無花果的藥用價值有哪些

開胃，止瀉痢，治五痔。為緩和滋養(yǎng)潤腸藥，有催乳作用，兼具驅(qū)蟲、消炎、消腫之功。果枝和葉都含有消化酵素，可作輔助消化藥用。

痔疾腫痛，出血：

無花果1—2個，水煎或空腹時生食，一日2次，可酌情加倍用之。另用葉柄的白色乳汁涂于患處，有消腫止痛之功。無花果葉煮湯，坐浴。

小兒蛔蟲，鉤蟲：

無花果根或莖葉60克，煎濃湯，早晨空腹1次服下。

下肢潰瘍，瘡面惡臭：

無花果肉搗爛敷于患部，包扎之?；蛴酶稍锕麑嵞シ?，撒布瘡面，加以包扎

贅疣(肉痣)，腳癢：

用未熟的果肉絞汁，或用莖葉搗汁，涂于患部，一日2～3次，數(shù)日見效。

誤食魚蟹類中毒，腹痛、嘔吐：

新的嫩葉，洗凈搗爛絞汁，每服半杯，溫開水和服。

胃弱，消化不良：

干果切成小粒，炒至半焦，加適量白糖，開水沖泡代茶飲，有開胃助消化之功。

婦女子宮頸炎：

無花果葉煮湯坐浴。

經(jīng)年腹瀉不愈：

無花果鮮葉60克切碎，加入紅糖同炒研末，開水送服，一次服完。

白癜風：

無花果葉切細，燒酒浸泡，涂患部，一日2～3次。

關(guān)于鮮無花果的藥用價值有哪些，大家看過后才發(fā)現(xiàn)原因吃無花果真的是有著很多的好處的。不僅是在補充身體所需要的元素方面有著很大的幫助，還在預防一些疾病方面也是營養(yǎng)價值很高的，所以說經(jīng)常食用還是好的，能預防很多的疾病呢。

四、關(guān)于無花果的一些有趣的事實

1、根據(jù)化石記錄的日期，無花果的歷史可以追溯到公元前9400-9200年間。

2、3個大的新鮮無花果(每一個稍大于2盎司)只含有140卡路里，卻有5.5克的膳食纖維，這比一杯煮熟的燕麥粥或是一片雙纖麥面包所含的膳食纖維還要多。

3、3.5盎司的干無花果含鈣162毫克。這占你每日推薦攝取量的16%。事實上，半杯的無花果含鈣量與半杯牛奶相同。

4、在烘焙食物時，無花果可以保持食物水分。無花果汁可以替代食譜中的脂肪。可以用半份的無花果汁代替黃油或油。

5、無花果天然糖分含量達55%，這讓它成為最甜的水果。

6、加利福利亞生產(chǎn)了全國98%的無花果。

7、無花果的品種：

O"Rourke：甜如糖果、褐紫色外皮、淺紅色果肉、早熟種(夏果種)

路易斯安紫：果微甜、肉實、內(nèi)白外紫、中熟種(夏秋果兼用種)

伊斯基亞綠：外綠內(nèi)淺紅、晚熟種(秋果種)、果醬甜

Alma：甜似蜜、晚熟種(秋果種)、金黃色表皮、琥珀色果肉

棕色土耳其：味甘、淺紅色果肉、金黃色表皮、晚熟種(秋果種)

馬賽：微甜、中熟種(夏秋果兼用種)、淺綠外皮、黃白色果肉、由托馬斯·杰斐遜首次引進。

黑色意大利：這個黑美人是中熟種(夏秋果兼用種)，鮮紅色果肉，味甘，常用來做果醬。

棒約翰：味很甜、中熟種(夏秋果兼用種)、紫皮、鮮紅色果肉。

西萊斯特：味超甜、中熟種(夏秋果兼用種)、褐紫色外皮，淡紅色果

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