什么是粗鹽_粗鹽有什么功效(粗鹽的作用是什么)

什么是粗鹽_粗鹽有什么功效

一、食鹽養(yǎng)胃法可以緩解胃病

1、清理胃水

早晨起床后，應(yīng)該在空腹的時(shí)候，喝一杯淡鹽湯，這樣不僅可以清理胃火，清除口臭和口中平淡無味的情況，而且還能增強(qiáng)消化的功能，增進(jìn)食欲，清理腸部內(nèi)熱。

2、治肝順胃

肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可采用食鹽茴香熱敷療法。方法是31克、小茴香16克，搗碎。加入粗鹽1碗(約400至500克)，將上述藥料一同放入鍋中炒熱后盛起放入布袋內(nèi)，用毛巾包裹后趁熱熨貼胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位松弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。

3、花椒茴香理療鹽

粗鹽加花椒茴香，治寒性關(guān)節(jié)炎、胃炎、頸椎、腰椎病，花椒和茴香都是味辛、性溫之物，食用可以芳香健胃、溫中驅(qū)寒、除濕止痛，外用在皮膚上也有祛濕驅(qū)寒的作用。

4、姜鹽理療包

姜有活血，祛寒、除濕的功效，特別是姜具有消水腫的作用。能夠增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，治療肌肉僵硬，還具有發(fā)汗解表、對防治感冒有一定的療效。

二、食鹽幾個(gè)不為人知的功效

1、以鹽護(hù)發(fā)好處多

鹽有深層清潔、殺菌排毒、舒經(jīng)活血、收斂皮脂腺的作用，用鹽洗發(fā)是油性頭發(fā)的首選。你可以用廚房里的食用鹽，也可以用市場上出售的現(xiàn)成的洗發(fā)鹽。

具體是用法是：如果你只是頭皮油膩，頭發(fā)還不算太油的話，可以用洗發(fā)液正常清洗頭發(fā)后，將洗發(fā)鹽均勻涂抹于頭皮之上，再配合指腹輕輕的按摩3～5分鐘后，清水洗凈即可。建議每周2～3次。

2、洗眼明目

遇上刮風(fēng)的天氣，外出歸來時(shí)，可用溫水沖一杯淡鹽水，以棉棒蘸取擦拭內(nèi)外眼角，達(dá)到洗眼明目，去除污物的目的。

3、去除腋下異味

鹽具有殺菌消炎的作用，洗澡時(shí)可直接在腋下抹鹽。平日可用棉塊浸上比海水稍淡的鹽水隨身攜帶，隨時(shí)用它來除去汗水。

4、去除腳臭

用大量的粗鹽抹在腳尖、腳趾之間及腳底部分，并用手搓揉5~6次，休息5分鐘后用水沖凈即可。

5、清污解毒

當(dāng)手粘附有毒物質(zhì)(如硫磺、水銀)時(shí)用鹽搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇傷，可立即用細(xì)鹽一湯匙用熱水調(diào)敷患處，能起到減痛消毒的效果。吃各種水果時(shí)，可用食鹽少許用開水沖調(diào)成鹽湯，洗刷水果表皮后，再用清水沖洗干凈，可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蝎類的毒素，起到清潔消毒的作用。

6、預(yù)防蛀牙

食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用鹽湯各漱口刷牙1次，能預(yù)防蛀牙。患者肝火牙痛，用食鹽湯漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙痛之苦。

7、治肝順胃

肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可采用食鹽茴香熱敷療法。方法是：取大茴香31克、小茴香16克，搗碎。加入粗鹽1碗(約450克)，將上述藥料一同放入鍋中炒熱后盛起放入布袋內(nèi)，用毛巾包裹后趁熱熨帖胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位松弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果

8、自然止血

鼻出血后，可用藥棉浸鹽湯塞進(jìn)鼻孔中，同時(shí)飲用鹽湯1杯，即可起到止血的功效。口腔內(nèi)部若發(fā)生小出血(如牙齦出血、魚骨刺傷咽喉出血)，用鹽湯漱口后可以促進(jìn)血液凝結(jié)，起到自然止血的作用。

9、深層清潔肌膚

洗臉后，把一小勺細(xì)鹽放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔細(xì)將鹽和水?dāng)嚢杈鶆?，然后沾著鹽水從額部自上而下的搽抹，邊搽邊做環(huán)開按摩。

幾分鐘后，待臉上的鹽水干透呈白粉狀時(shí)，用溫水將臉洗凈，涂上保濕乳液，每天早晚洗臉后各一次。這樣有很好的清潔和去污效果，不過要注意的是，避開眼部周圍的皮膚，切記敏感性皮膚慎用。

10、清降胃火

早晨空腹時(shí)，飲淡鹽湯1杯，不僅可清降胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現(xiàn)象，還能增強(qiáng)消化功能、增進(jìn)食欲、清理腸部內(nèi)熱。

三、吃鹽過多的危害有哪些呢

1、吃鹽過多易長斑

最近，有研究表明吃鹽太多容易長雀斑!這讓女人們很是擔(dān)心。食鹽過多，除可使面色黑黃外，也有可能導(dǎo)致面頰長出雀斑。若同時(shí)攝入動物性脂肪和蛋白質(zhì)過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。可見雀斑容易愛上“咸人”，女性一定要注意。

平日里口味比較重的女性，無論是自己下廚還是在外面點(diǎn)餐，都喜歡吃鹽偏多的菜，長此以往很容易導(dǎo)致皺紋增多。要想皮膚好，比較科學(xué)的方法是多喝水，幫助皮膚排毒，另外每天鹽分?jǐn)z入量不要超過6克。

2、吃鹽過多易浮腫

在日常生活中不難發(fā)現(xiàn)，有許多肥胖婦女的腳到了下午就會浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實(shí)是體內(nèi)的鹽分在作怪?！案∧[”是多余的水分未能被排泄而蓄積在體內(nèi)時(shí)所發(fā)生的現(xiàn)象。一些人試圖通過排汗或利尿進(jìn)行減肥，實(shí)際上也是暫時(shí)消除了浮腫，對脂肪難以起到根本減少的作用。

至于許多廣告宣傳的快速減肥方法，也是通過減去水分達(dá)到減輕體重的目的，由于平時(shí)攝鹽過多，不久體重又恢復(fù)到原水平。

其實(shí)要想減肥并不難，一是適當(dāng)控制飲食，二是增加體育鍛煉，還有一條就是保持低鹽飲食。

3、吃鹽過多可致癌

鹽是生命所不可缺少的，但是過多的鹽也不利于生命。醫(yī)學(xué)家普遍認(rèn)為，多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等疾病。醫(yī)學(xué)家建議，應(yīng)該使城市每人每天吃鹽量從現(xiàn)在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以減少一些疾病的發(fā)病率。專家稱，有近50%的中老年人，每天鹽的攝入量超過了世界衛(wèi)生組織提出的6克的臨界值。

鹽食用過多，易導(dǎo)致血容量增加，對血管壁的側(cè)壓力增加，導(dǎo)致血壓增高，還會導(dǎo)致血管硬化。另外，吃鹽過多，讓人產(chǎn)生口渴的感覺，需要喝大量的水來緩解，長期大量攝取鹽會導(dǎo)致身體浮腫，同時(shí)還會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

4、吃鹽過多易得胃癌

英國和日本科學(xué)家對數(shù)萬名男女的飲食習(xí)慣和身體情況進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)愛吃過咸食物的人患胃癌的危險(xiǎn)是普通人的兩倍。

在此之前，科學(xué)家們已經(jīng)不斷向人們提出警告，食用過多鹽分將導(dǎo)致心臟病風(fēng)險(xiǎn)增加。高鹽食品還容易導(dǎo)致萎縮性胃炎，這是胃癌的前一階段。

5、睡眠猝死怪罪吃鹽過多

睡眠猝死癥近年在東南亞國家，如泰國及菲律賓肆虐，過去16年共奪去超過5000人的性命。有專家懷疑，這種病可能和飲食習(xí)慣偏咸有關(guān)。

這個(gè)癥狀從1981年~1997年，奪去超過5000名泰國人的性命，促使泰國衛(wèi)生部展開研究，尋找此病的真正成因。菲律賓衛(wèi)生部長說，50年代的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超過五成死于此病的人都有急性胰腺炎，而胰腺炎起因，可能是因菲律賓菜偏咸所致。不過他說現(xiàn)時(shí)專家未能確立其因果關(guān)系。泰國一項(xiàng)同類調(diào)查亦發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)睡眠猝死癥的原因，可能和食用魚露有關(guān)，但國際衛(wèi)生組織無法確定。

四、怎么用粗鹽應(yīng)對女性痛經(jīng)

準(zhǔn)備粗鹽粒500克左右(可選用粗海鹽)，加入紅花15～30克、莪術(shù)15～30克，放入鐵鍋內(nèi)干炒約10分鐘，待海鹽發(fā)黃發(fā)熱后，把中藥鹽鏟起，放入厚一點(diǎn)的棉布做成的口袋里，并系好。把布袋放置在腹部正中的神厥穴及腹部兩邊的子宮穴，有疏通經(jīng)絡(luò)、活血化淤、溫經(jīng)散寒的功效。

專家說，炒鹽的溫?zé)岽碳つ軌蚴姑?xì)血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加速，提高局部新陳代謝，有消炎止痛、緩解疼痛的效果;紅花、莪術(shù)活血化淤的功效較強(qiáng)，對于經(jīng)血中經(jīng)常出現(xiàn)血塊的證屬寒凝胞宮的痛經(jīng)患者效果更好。

中藥炒鹽熨敷療法可在月經(jīng)來臨前一周開始施行，每次熨敷30分鐘左右，每日2~3次。中藥鹽可反復(fù)炒或用微波爐加熱，但還是以鐵鍋干炒為最好。重復(fù)使用加熱時(shí)，如果中藥的發(fā)散味已經(jīng)明顯減少或者消失時(shí)，應(yīng)重新加入新的藥物，粗鹽使用多次顆粒變細(xì)時(shí)應(yīng)予更換。

在熨敷時(shí)若局部出現(xiàn)紅、癢、皮疹等現(xiàn)象應(yīng)立即停用。如果痛經(jīng)癥狀較重或經(jīng)上述治療無改善時(shí)應(yīng)到醫(yī)院治療。

沒想到大家平日吃的鹽也能緩解女性的大煩惱——痛經(jīng)。有痛經(jīng)癥狀的女性朋友都來嘗試一下。

痛經(jīng)這個(gè)難纏的病痛，我們不怕你。

粗鹽的作用是什么

粗鹽具有抗菌消炎、活血化瘀、消腫止痛等功效?？梢杂么蛀}熱敷腹部，促進(jìn)腹部血液循環(huán)，提高身體的新陳代謝能力，有助于消除疲勞。對于脾胃虛寒者，可用熱毛巾熱敷粗鹽，調(diào)理脾胃，起到暖胃的作用。還能促進(jìn)腸道蠕動，清除腸道內(nèi)毒素，緩解便秘。還可以用來清潔傷口防止感染，促進(jìn)皮脂分泌，有助于排除體內(nèi)老化物和去角質(zhì)。
粗鹽是未經(jīng)過加工的鹽，一般存在于鹽泉、鹽井當(dāng)中。粗鹽可以制成沐浴產(chǎn)品，有去除死皮、潤膚的作用。也可以用粗鹽對身體進(jìn)行熱敷，可以加速身體的血液和淋巴液循環(huán)，從而促進(jìn)水腫或者血腫的消退。對于宮寒、月經(jīng)失調(diào)的女性來說，用粗鹽熱敷可以溫經(jīng)散寒，減輕痛經(jīng)、經(jīng)血不通暢等癥狀。
粗鹽指的是鹽泉、鹽池、鹽井、海水中的鹽水經(jīng)過煎曬從而形成的結(jié)晶，是一種天然未經(jīng)加工的大粒鹽。粗鹽的主要成分是氯化鈉，由于還含氯化鎂等雜質(zhì)，在空氣中比較容易潮解，所以存放的時(shí)候需要注意濕度的處理。粗鹽能夠促進(jìn)和刺激皮脂腺的分泌，可以幫助去除人體表面的死皮層和排出人體內(nèi)老化物，從而更新人體的肌膚。
1、粗鹽具有較好的發(fā)汗作用，能夠幫助人體排出體內(nèi)多余的水分，還能夠幫助排出人體內(nèi)多余的廢物，從而促進(jìn)人體的新陳代謝，尤其是皮膚的新陳代謝，在一定程度上起到排毒養(yǎng)顏的效果。
2、粗鹽還具有消炎殺菌的作用。使用粗鹽對受傷的傷口進(jìn)行清洗，能夠有效的預(yù)防細(xì)菌的感染。在日常生活中，粗鹽常被用做腌制食物，能夠有效的避免食物出現(xiàn)變質(zhì)。
3、粗鹽能夠有效緩解女性宮寒導(dǎo)致的痛經(jīng)和慢性的炎癥，例如附件炎、盆腔積液、盆腔炎等慢性炎癥或輸女性卵管堵塞造成的不孕。
4、粗鹽可以緩解與骨關(guān)節(jié)相關(guān)的關(guān)節(jié)僵硬、痛、痹、濕、寒等疾病，例如風(fēng)寒引起的風(fēng)濕炎癥和疼痛、肩周炎、頸椎病等。將粗鹽熱敷后包裹在患者怕冷、疼痛的關(guān)節(jié)部位，熱敷二十到四十分鐘，能夠起到對局部緩解的作用。
1.富含鈉，調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。
2.富含鎂，提高精子的活力，增強(qiáng)男性生育能力。有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動，降低血壓，預(yù)防心臟病。調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動、增強(qiáng)耐久力。
1.壯陽壯腰：促進(jìn)性功能、生精助育。
2.祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C，常食可預(yù)防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
3.發(fā)汗解表：以發(fā)散風(fēng)熱為主，適用于發(fā)熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數(shù)的風(fēng)熱表證。
4.養(yǎng)心：保護(hù)心臟，保護(hù)心肌細(xì)胞，預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等。
1、韓式辣白菜
食材：大白菜2200克涼開水400克、白蘿卜絲500克、粗鹽125克、蒜末11克、去皮梨肉200克、姜末5克、細(xì)辣椒粉45克、韭菜段20克、香蔥段12克、細(xì)砂糖5克、魚露12克、參考份量1L裝2罐。
做法：
1、將白菜最外層的葉子撕去，在根部切一刀;用手將白菜撕開成兩半。個(gè)頭較大的白菜，1棵要分成4份;粗鹽均勻的撒在每一層菜葉上，放入足夠大的保鮮盒中，倒入400克涼開水后用手抓揉均勻，靜置約3小時(shí),至白菜葉變軟呈半透明狀即可;
2、用涼開水將白菜沖洗干凈放回保鮮盒，因?yàn)檩^咸要加入沒過白菜的涼開水;浸泡30分鐘后將白菜攥干水分備用，將梨肉切丁和蒜末、姜末一起放入碗中，用料理棒打成糊狀;白蘿卜去皮擦成絲放入盆中，加入細(xì)辣椒粉，拌勻。
3、接著加入打成糊的調(diào)味料A，拌勻;最后加入韭菜段、蔥段、糖和魚露，拌勻即可;一層一層的均勻涂抹在白菜葉上;緊緊的卷起;
4、放入玻璃瓶中，要塞得嚴(yán)實(shí)一些，蓋上蓋子在室溫下發(fā)酵1―2天，至瓶中汁液開始變多時(shí)，立即放入冰箱的冷藏室內(nèi)，冷藏發(fā)酵約7―12天即可食用。
2、鹽焗雞
食材：三黃雞1只、粗鹽4斤。
做法：
1、將三黃雞清洗干凈。雞腔內(nèi)的內(nèi)臟也要掏洗干凈。特別是雞肺一定要掏出來。切掉雞腳和雞頭(也可以保留，切出來是可以和雞內(nèi)臟一起煮湯)。
2、把雞身上的水擦干，把雞身上的水擦干。把雞整個(gè)包起來。鍋內(nèi)先鋪一層粗鹽。把包著紙的雞放在鍋的中間位置。再倒上粗鹽。
3、直到粗鹽把整只雞都覆蓋住，蓋上鍋蓋，把鍋放爐上，中小火焗20-25分鐘。扒拉開鹽，把雞取出來。
4、再把鹽焗雞紙撕開，香噴噴的鹽焗雞就做好了。

粗鹽的食用方法
除了食用之外，還可以防腐。

粗鹽的食用禁忌
一般人群均可食用，高血壓患者和兒童不宜多食。

粗鹽和精鹽的區(qū)別
(1)粒形：粗鹽是未經(jīng)加工的大粒鹽，形態(tài)系顆粒狀，粒大;細(xì)鹽是大粒鹽經(jīng)過加工的鹽，形態(tài)系片狀，粒小。
(2)咸味：粗鹽雜質(zhì)中含有酸性鹽類化合物(硫酸鎂與氧化鎂)，這些酸性鹽分子水解后，會刺激味覺神經(jīng)，因而會感到粗鹽比細(xì)鹽的咸味大。
(3)香味：粗鹽中的氯化鎂再受熱時(shí)，會分解出鹽酸氣，鹽酸氣能幫助食物中蛋白質(zhì)水解成味鮮的氨基酸，刺激嗅覺神經(jīng)后，會使人感到粗鹽比細(xì)鹽的香味濃。
(4)氯化鈉：食鹽的主要化學(xué)成分是氯化鈉。氯化鈉能幫助人體起到滲透作用，如食物經(jīng)過消化變?yōu)榭扇荏w后，必須有足夠的濃度，

粗鹽中可能有哪些物質(zhì)

主要成分是食鹽氯化鈉，雜質(zhì)主要含有氯化鉀、氯化鎂、氯化鈣、硫酸鈉、硫酸鉀、溴化鈉、溴化鉀等，還很有少量的泥沙。

粗鹽是海水蒸發(fā)后得到的鹽，它是混合物。粗鹽能刺激和促進(jìn)皮脂腺的分泌，有助于排出體內(nèi)老化物和去除表面死皮層，從而令肌膚得以更新。

營養(yǎng)分析：

1. 粗鹽有發(fā)汗的作用,它可以排出體內(nèi)的廢物和多余的水分,促進(jìn)皮膚的新陳代謝,還可以軟化污垢、補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì)；

2. 用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；

3. 撒在食物上可以短期保鮮可以用來腌制食物還能防變質(zhì)。

擴(kuò)展資料：

鹽除了食用之外，還可以作防腐劑，利用鹽很強(qiáng)的滲透力和殺菌作用保存食物；鹽在工業(yè)上用途也很廣，是重要的工業(yè)原料。

有效期是5年，可以反復(fù)使用4年，因?yàn)楹｛}是氣化有效礦物，所以可以在袋子里面反復(fù)結(jié)晶，初期使用時(shí)會覺得袋子縮小的很快但是這個(gè)時(shí)候總重量其實(shí)基本沒有變化。

當(dāng)鹽粒之間大空隙被新結(jié)晶的海鹽填補(bǔ)后，整個(gè)袋子體積不再縮小。因?yàn)橐孜绻龅匠睗駳夂蚩梢苑旁谒芰洗永铮绻｛}潮濕可再太陽下曬干。

參考資料：百度百科——粗鹽

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/222748.html.

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