很多人都有喝茶的習(xí)慣,世界衛(wèi)生組織調(diào)查認(rèn)為:茶是中老年人的最佳飲品。茶葉含有豐富的維生素,蛋白質(zhì)、脂肪,經(jīng)常飲用可以調(diào)節(jié)生理功能,具有很好的保健作用。
中年人喝茶5大好處
1 有助于抗氧化
茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。
有實(shí)驗(yàn)研究顯示,1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同類物質(zhì)。另有實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,5茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
2 有助于預(yù)防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)的能力。有臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí),對(duì)腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進(jìn)行治療,有效率可達(dá)90%以上;對(duì)血細(xì)胞減少癥,茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%;對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療也有很好的效果。
3 有助于提神醒腦
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮過程,使人精神振奮,增強(qiáng)思維和記憶能力。
4 有助于利尿解乏
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留的時(shí)間??Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
5 有助于降脂助消化
茶葉中的咖啡堿、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力。
茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在體內(nèi)積滯。
中年人喝茶注意:
一忌、空腹飲茶 空腹飲茶,茶性入肺腑,會(huì)冷脾胃,等于“引狼入室”,我國自古就有“不飲空心茶”之說。
二忌、飲燙茶 太燙的茶水對(duì)人的咽喉,食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據(jù)國外研究顯示,經(jīng)常飲溫度超過62oC茶者,胃壁較容易受損,易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。
三忌、飲冷茶 溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對(duì)身體則有滯寒,聚痰的副作用。
四忌、濃茶 濃茶含咖啡因,茶堿多,刺激強(qiáng),易引起頭痛,失眠。
五忌、沖泡時(shí)間太久 沖泡時(shí)間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C,維生素p,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久,受到周圍環(huán)境的污染,茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多,很不衛(wèi)生。
六忌、沖泡次數(shù)過多 一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%,再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?/p>
七忌、飯前飲茶 飯前飲茶會(huì)沖淡唾液,使飲食無味,還能暫時(shí)使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。
天天喝茶有什么好處和壞處
天天喝茶有什么好處和壞處,我國是一個(gè)擁有茶文化悠久的國家,日常喝茶對(duì)人們的身體健康很有好處,但天天喝茶也是有壞處的。下面是關(guān)于天天喝茶有什么好處和壞處介紹!
天天喝茶有什么好處和壞處1 天天喝茶有什么好處
1、抗衰老
天天喝茶能提高身體的抗衰老能力,因?yàn)槿藗兲焯旌炔枘芪肇S富的茶多酚,這種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化能力,而且能提高人體組織細(xì)胞活性,并能清除身體內(nèi)的自由基,自由基是導(dǎo)致人體衰老的重要因素,它數(shù)量減少以后,人體衰老速度就能明顯放慢。
2、保護(hù)心血管
保護(hù)心血管,預(yù)防心血管出現(xiàn)病變也是人們天天喝茶的重要好處。因?yàn)槿藗兒炔韬?,吸收的茶多酚能加快人體內(nèi)脂肪代謝,而且能抑制人體對(duì)甘油三酯和膽固醇的吸收,它能降低血液粘稠度,也能提高血管壁的韌性與彈性,可促進(jìn)血液循環(huán),人們堅(jiān)持天天喝茶,能降低高血壓高血脂的發(fā)病率,而且能預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病。
3、抗炎抗病毒
人們堅(jiān)持天天喝茶能增強(qiáng)身體的抗炎抗病毒能力,它含有的茶堿和茶多酚等物質(zhì)對(duì)人體內(nèi)的病原菌有明顯抑制和消滅作用,能讓人體內(nèi)出現(xiàn)了炎癥消退,堅(jiān)持天天喝茶能預(yù)防經(jīng)慢性腸炎和痢疾更能降低流感的發(fā)病率。另外人們堅(jiān)持天天喝茶,還能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚,能收斂毛孔會(huì)讓人類皮膚保持爽滑細(xì)嫩的健康狀態(tài)。
天天喝茶有什么壞處
人們天天喝茶對(duì)身體有諸多好處,但有些人體質(zhì)較弱,如果天天喝茶會(huì)影響身體,對(duì)微量元素鈣的吸收,容易造成骨質(zhì)疏松或引發(fā)骨關(guān)節(jié)疾病,另外還有些神經(jīng)衰弱的人在天天喝茶以后會(huì)讓神經(jīng)衰弱癥狀加重,容易出現(xiàn)失眠和記憶力減退等多種不良反應(yīng)。
天天喝茶有什么好處和壞處2 喝茶的好處
1、有助于延緩衰老
茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。
2、有助于抑制心血管疾病
茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強(qiáng)的.纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
3、有助于預(yù)防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗(yàn)證實(shí),對(duì)腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進(jìn)行治療,有效率可達(dá)90%以上;對(duì)血細(xì)胞減少癥,茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%;對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
4、有助于抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用,對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對(duì)消炎止瀉有明顯效果。中國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率達(dá)90%左右。
5、有助于美容護(hù)膚
茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
6、有助于醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。
7、有助于利尿解乏
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間??Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
8、有助于降脂助消化
茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效,用當(dāng)今時(shí)尚語言說,就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。
9、有助于護(hù)齒明目
茶葉中含氟量較高,每100克干茶中含氟量為10毫克~15毫克,且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克,則可吸收水溶性氟1毫克~1.5毫克,而且茶葉是堿性飲料,可抑制人體鈣質(zhì)的減少,這對(duì)預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒,都是有益的。據(jù)有關(guān)資料顯示,在小學(xué)生中進(jìn)行“飲后茶療漱口”試驗(yàn),齲齒率可降低80%。另據(jù)有關(guān)醫(yī)療單位調(diào)查,在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%;無飲茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因?yàn)椴枞~中的維生素C等成份,能降低眼睛晶體混濁度,經(jīng)常飲茶,對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。
10、提高肌肉耐力
喝茶可以提高肌肉的耐力,這是因?yàn)椴枞~中還有一種叫兒茶素的抗氧化物質(zhì),可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于對(duì)抗疲勞,增加體育鍛煉的時(shí)間。常喝綠茶,效果最為顯著。
11、提高骨密度。
雖然茶葉中含有咖啡因成分,會(huì)促進(jìn)鈣隨排尿流失,但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶,每杯也只有30~45毫克。其實(shí),茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì),包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。臺(tái)灣研究發(fā)現(xiàn),常喝茶的人骨密度較高,髖關(guān)節(jié)骨折機(jī)率更低。
12、飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。 茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì),是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化,產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物,從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。
13、防暑降溫。 飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1—2攝氏度,使人感到?jīng)鏊透稍铮嬂滹嫼笃つw溫度下降不明顯。
14、喝茶可以增強(qiáng)免疫機(jī)能。 科學(xué)家發(fā)現(xiàn)茶葉中含有的一種抗體化合物也在一些病菌細(xì)胞中出現(xiàn),人體面對(duì)這種化合物時(shí)會(huì)有助于建起抵抗病菌的防線。
喝茶的壞處
1、喝茶太多會(huì)引起胃?。?/strong> 經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)很多身體不適狀態(tài),比如說容易造成胃液稀釋,不能正常消化一個(gè)人每天正常分泌胃液是1。5—2。5升,這些胃液能夠?qū)σ粋€(gè)人每天所攝取的食物進(jìn)行合理消化。當(dāng)大量飲用濃茶后就會(huì)稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥,有的甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。
2、喝茶太多會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收: 茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當(dāng)人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會(huì)更加活躍,給人體對(duì)鐵的吸收帶來障礙和影響,使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。
3、喝茶太多易產(chǎn)生便秘癥: 茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合,還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,導(dǎo)致便秘癥的產(chǎn)生。對(duì)于患有便秘癥的老年人就會(huì)使便秘更加嚴(yán)重。
4、喝茶太多致使血壓升高和心力衰竭: 濃茶中的咖啡因,能致使人體心跳加快,從而使血壓升高;同時(shí),濃茶液大量進(jìn)入血管,能加重心臟負(fù)擔(dān),產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀,加重心力衰竭程度。凡事有度。飲淡茶可以養(yǎng)生,飲濃茶則有損健康。
5、喝茶太多可致齲齒: 濃茶中的含氟量偏高,長期飲過濃的茶,反而易引起齲齒,同時(shí)還會(huì)使牙齒表面沾上一層釉黑色。
6、喝茶太多會(huì)影響睡眠: 由于濃茶中的咖啡堿含量相對(duì)較多,如常飲濃茶,咖啡堿大量積累可對(duì)整個(gè)中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生強(qiáng)烈的興奮作用,使大腦處于過度興奮狀態(tài),尤其是晚上飲濃茶往往會(huì)嚴(yán)重影響睡眠。
喝茶的講究
1、喝茶季節(jié)性講究
講究四季有別,即:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。其道理在于:春季,人飲花茶,可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪,濃郁的香苛,能促進(jìn)人體陽氣發(fā)生。夏季,以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒,可以清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。秋季,飲青茶為好。此茶不寒不熱,能消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)津液。冬季,飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),能助消化,補(bǔ)身體,使人體強(qiáng)壯。
2、喝茶有量
講究喝茶有量,每日飲茶2~6克。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸,飲茶對(duì)于清油解膩,增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合飲茶。一般來說,每天1—2次,每次2—3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)?,?duì)于患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶,哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。
3、不飲過濃的茶
濃茶會(huì)使人體“興奮性”過度增高,對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過速,甚至心律不齊,造成病情反復(fù)。
4、臨睡前不飲茶
這點(diǎn)對(duì)于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后,入睡變得非常困難,甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人,尤應(yīng)注意。
5、進(jìn)餐時(shí)不大量飲茶
進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無大礙,但若大量飲茶或飲用過濃的茶,會(huì)影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。
凡事有利就有弊,喝茶也一樣有好處有壞處。所以喝茶時(shí)不可盲目,盲目喝茶只會(huì)適得其反,選擇適合自己身體的茶適時(shí)適量的長期飲用才有益于身體健康。
喝茶的8大好處:增強(qiáng)免疫力、提神健腦、保護(hù)牙齒、 預(yù)防流感、防癌抗癌、保護(hù)心臟、降低膽固醇、減低血糖。
1.增強(qiáng)免疫力:喝茶能夠提高人體中白細(xì)胞和淋巴細(xì)胞的數(shù)量和活力。促進(jìn)脾臟細(xì)胞中白細(xì)胞間介素的形成,提高人體的免疫力。
2.保護(hù)牙齒:茶中含有氟,氟與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能轉(zhuǎn)化成一種較為難溶于酸的"氟磷灰石",可提高牙齒防酸能力。
3.提神健腦:茶中的咖啡因能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程,起到提神盒思、清心的效果。
4.預(yù)防流感:茶中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用,堅(jiān)持用茶水漱口可有效地預(yù)防流感。
5.防癌抗癌:茶中的兒茶素可以中和放射性銀,將其排出體外.茶葉含錳、硒等微量元素,而錳可以防癌.抗癌。
6.保護(hù)心臟:茶葉中含有大量類黃酮和維生察等可使血細(xì)胞不易凝結(jié)成塊的天然物質(zhì)。
喝茶可以保護(hù)心臟,有資料顯示,喝茶的人比不喝茶的人心臟病發(fā)作的危險(xiǎn)降低44%。
7.隆低膽固醇:茶中含有葉綠素;葉綠素能阻礙胃腸道,對(duì)膽固醇的消化和吸收破壞進(jìn)入腸、肝循環(huán)中的膽固醇,使膽固醇的含量降低。
8.隆低血糖:醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明,飲茶可以有效地降低血糖,有止渴、增強(qiáng)體力的功效。
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