“事件”引發(fā)細(xì)胞染色體重組,快速引發(fā)癌癥(廚霸王光波萬能鍋的與傳統(tǒng)烹飪的比較)

“事件”引發(fā)細(xì)胞染色體重組,快速引發(fā)癌癥

通常，人們認(rèn)為癌癥是在多年時間內(nèi)正常細(xì)胞慢慢變成癌細(xì)胞，逐步形成的。不過，一份最新研究卻表明，癌癥可能來自某種“事件”，它導(dǎo)致染色體破碎，當(dāng)細(xì)胞對這些染色體進(jìn)行修復(fù)的時候，錯誤發(fā)生，正常細(xì)胞因此癌變。這項(xiàng)研究由劍橋大學(xué)桑格研究院的一個小組所做，論文發(fā)表在最新一期的《細(xì)胞》上。

科學(xué)家是通過研究750個腫瘤的遺傳缺陷后得出以上結(jié)論的。其中大部分的案例都與傳統(tǒng)理論相符，染色體的損壞不斷堆積，最終導(dǎo)致了癌變。然而，其中至少有1/40的腫瘤不符合“標(biāo)準(zhǔn)模式”，有的染色體似乎是在一夜之間被破壞的。

研究者還對10名白血病患者的基因進(jìn)行了掃描。這些病人的癌細(xì)胞的染色體完全失控，一些片段被復(fù)制，另一些片段則丟失。其中一位病人身上的特點(diǎn)尤為與眾不同，幾乎所有的基因受損都發(fā)生在一段單一的染色體上。

研究者對這些被重組的染色體片段進(jìn)行重構(gòu)，發(fā)現(xiàn)其中的一些現(xiàn)象用現(xiàn)行的癌癥演變知識沒法解釋。他們發(fā)現(xiàn)，染色體會在經(jīng)歷某個事件之后變成碎片，研究者將之稱為“染色體碎裂”(chromothripsis)。

通常，細(xì)胞在受損之后會自我摧毀。但在一些例子中，這個機(jī)制卻失效了，細(xì)胞不斷修復(fù)染色體，修復(fù)方法卻相當(dāng)糟糕。結(jié)果，這些細(xì)胞幸存下來，癌變了。該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人坎貝爾(peter campbell)稱：“在一個細(xì)胞里面，染色體變成了碎片。如果這個細(xì)胞開始笨拙地修補(bǔ)，把碎片雜亂地縫合起來，就破壞了原有的dna結(jié)構(gòu)，為癌癥的快速形成提供了條件……所以，這個細(xì)胞應(yīng)該說‘好吧，我放棄’，而不是強(qiáng)行修復(fù)?！?/p>

研究表明，幾乎所有的細(xì)胞受損都發(fā)生在一段特定的染色體或染色體區(qū)域中?？藏悹栒f，現(xiàn)在還很難解釋為什么這種細(xì)胞受損一方面會引起今后癌變的災(zāi)難，但又局限在特定的區(qū)域。他認(rèn)為，這種損害可能是由某種輻射能脈沖導(dǎo)致。哈佛醫(yī)學(xué)院的癌癥生物學(xué)家梅森和佩爾曼則表示，可能是在細(xì)胞分裂前，染色體在發(fā)生壓縮時碎裂。不管原因幾何，這份新研究都為癌癥基因演變的研究提供了新的方向.

廚霸王光波萬能鍋的與傳統(tǒng)烹飪的比較

傳統(tǒng)烹飪的方式
01 油煙（含一氧化碳、二氧化碳、氨氧化物、丙烯醛及具有強(qiáng)烈致癌性的苯并芘等）
Lampblack (contains carbon monoxide, carbon dioxide, and nitrogen oxides, propylene aldehyde and has strong carcinogenicity benzopyrene etc.)
引發(fā)肺癌 Cause lung cancer
觸發(fā)廚房油煙綜合癥（俗稱“醉油”）
Cause kitchen lampblack syndrome(known as drunk oil)
導(dǎo)致鼻炎、咽喉炎、氣管嚴(yán)等 Cause rhinitis, sore throat, tracheal disease etc
污染家居環(huán)境 Household environment pollution
油漬侵蝕家用電器 oil erosion household appliances
02 電磁輻射 Electromagnetic radiation
影響孕婦的胎兒發(fā)育 Affect fetal development
導(dǎo)致細(xì)胞變異，引發(fā)各種疾病 Causes the cell mutation, cause a variety of diseases
03 高脂肪食物引發(fā)各種心血管疾病
High fat food cause various cardiovascular disease
街邊碳燒食物引發(fā)癌癥 Street carbon burn food cause cancer
市場上的熟食受各種病菌感染 The food market by various bacterial infections
油炸食物含有致癌成分 Fried foods contain carcinogenic ingredients
04 常用食油加熱到270℃左右產(chǎn)生油霧凝聚物
Commonly cooking oil heating to 270℃ produce oil mist.
導(dǎo)致細(xì)胞染色體的損傷 Causes the cell chromosomes damage
家庭主婦衰老多病的主要原因 Are the main causes housewife aging
影響孕婦的胎兒發(fā)育 Affect fetal development
光波烹飪的方式
01對流熱分子具有高度穿透力，在快速將食物熱熟的同時，百分之百殺菌且不破壞食物營養(yǎng)成分。
Convection heat molecular highly penetration, fast food in the heat of ripe, 100% sterilization and does not destroy food nutrients.
02 熱分子包圍食物，抑制食物中水分子的流失，從而保持烹飪后食物中的充足水分。
Hot molecular surround food , and restrain loss of water molecules, thus keeping the sufficient moisture after cooking food.
03 食物營養(yǎng)成分恰到好處的溶解在食物原體水分中，原滋原味，營養(yǎng)容易被人體吸收。
Food nutrients properly dissolved in the water, and food nutrition authentic easily absorbed by human body.
04 最高不超過250℃的溫度設(shè)定，能使食物配料充分溶入到食物當(dāng)中，又能保證各種配料在可控溫度內(nèi)不會分解出有害物質(zhì)。
Not more than 250 ℃ setting, make the food ingredients fully into the food and guarantee various ingredients in a controlled temperature not to decompose harmful substances.
05 最高不超過250℃的溫度設(shè)定，在食物大分子成分分解成人體需要的營養(yǎng)成分的同時，使食物所含有的有效成分（各種維生素等）充分溶解且不會被破壞。
Not more than 250 ℃ setting, food molecules decomposed into human needs of the nutrients at the same time, make food contains effective ingredients (all sorts of vitamins) dissolves and won't be destroyed.

“家庭癌”是什么？哪些不好的習(xí)慣會導(dǎo)致“家庭癌”？

在當(dāng)今快節(jié)奏的生活中，家庭癌已成為威脅家庭健康的重要問題。家庭癌是指一系列以不良生活習(xí)慣為主要原因的家庭內(nèi)健康問題，可能導(dǎo)致慢性疾病和心理壓力的增加。

一、威脅與惡化

家庭癌是指一系列以不良生活習(xí)慣為主要原因的健康問題，如不當(dāng)飲食、缺乏鍛煉、家庭沖突等。它不僅會對家庭成員的身體健康造成威脅，還可能導(dǎo)致心理壓力的增加和家庭關(guān)系的惡化。

二、家庭癌的形成原因

1. 不當(dāng)飲食：長期高糖、高脂肪、高鹽的飲食習(xí)慣容易導(dǎo)致肥胖、高血壓、高血脂等慢性疾病的風(fēng)險增加。

2. 缺乏鍛煉：長期久坐不動易導(dǎo)致肌肉萎縮、心肺功能下降等健康問題。

3. 不良家庭關(guān)系：家庭成員之間的沖突、壓力和不和諧會增加個體心理壓力，進(jìn)而影響身體健康。

三、不良習(xí)慣導(dǎo)致家庭癌的具體表現(xiàn)

1. 營養(yǎng)不均衡：好吃的食物往往不是健康的食物，過多的油炸食品、甜食和碳酸飲料可能導(dǎo)致肥胖、糖尿病等問題。

2. 缺乏體育活動：長時間沉迷于電子設(shè)備、缺乏戶外運(yùn)動等習(xí)慣可能導(dǎo)致肌肉不發(fā)達(dá)、心肺功能下降等問題。

3. 家庭沖突：不良的家庭關(guān)系可能導(dǎo)致情緒不穩(wěn)定、焦慮和抑郁等心理健康問題。

四、預(yù)防與應(yīng)對措施

1. 良好的飲食習(xí)慣：建議飲食多樣化，注意合理搭配蔬菜水果、蛋白質(zhì)食物和谷物，限制高糖、高脂肪、高鹽食物的攝入。

2. 增加體育鍛煉：每天適當(dāng)?shù)捏w育活動有助于提高身體素質(zhì)和心理健康，如散步、跑步、打球等。

3. 建立良好的家庭關(guān)系：家庭成員之間要相互尊重、理解和支持，積極溝通解決沖突，共同創(chuàng)造和諧的家庭環(huán)境。

最后：

家庭癌是一種以不良生活習(xí)慣為主要原因的健康問題，可能導(dǎo)致慢性疾病和心理壓力的增加。了解其形成原因以及相關(guān)不良習(xí)慣，我們可以采取一系列預(yù)防與應(yīng)對措施，提高家庭成員的生活質(zhì)量和健康水平。讓我們共同遠(yuǎn)離家庭癌，營造幸福健康的家庭環(huán)境。

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