你可能不知道健康飲食帶來的好處有哪些

本文導(dǎo)讀：生活中真正做到健康飲食習(xí)慣的人很少，很多減肥人士認(rèn)為不吃飯就能減肥，這是很不健康的飲食習(xí)慣，健康飲食帶來的好處有很多，還能有助減肥。

肥胖固然是個(gè)嚴(yán)重的社會問題，但減肥不代表不好好吃飯，吃好飯會帶來很多好處。近日，美國《赫芬頓郵報(bào)》刊文，總結(jié)了健康飲食帶給人的10個(gè)好處。

1。工作起來更有效率。像汽車一樣，大腦需要高品質(zhì)的燃料才能有效運(yùn)作起來。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃得不好會讓工作效率損失的風(fēng)險(xiǎn)增加66%。健康均衡的飲食能夠確保大腦工作時(shí)所需的燃料，儲備更多的能量和提高工作效率。

2。心情更舒暢。人們所吃的食物會對大腦功能產(chǎn)生明顯影響。一只香蕉含有10毫克的多巴胺，這種化學(xué)物質(zhì)能提升情緒。富含多酚的黑巧克力能促進(jìn)血清素的生成，這種神經(jīng)遞質(zhì)能起到緩解抑郁的作用。

3。壓力更小。某些食物能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)的應(yīng)激激素（皮質(zhì)醇）含量。一些研究顯示，富含維生素C、歐米伽3脂肪酸和鎂元素的食物有助于降低皮質(zhì)醇的含量。當(dāng)人體處于慢性應(yīng)激狀態(tài)下，蛋白質(zhì)就會被分解。食用富含蛋白質(zhì)的食物（包括魚肉和乳制品）能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)含量進(jìn)行補(bǔ)充，牽制皮質(zhì)醇的分泌量。

4?？刂企w重。一些簡單而又健康的替代性選擇（如用水代替汽水，用胡蘿卜代替炸薯片，用色拉油代替普通油）不僅能減輕體重，還能節(jié)省開支。美國一項(xiàng)調(diào)查顯示，普通家庭每年在軟飲料上的花費(fèi)約為850美元，它完全可以用廉價(jià)的飲用水來代替。

5。吃得會更少。飲食的質(zhì)量遠(yuǎn)比數(shù)量更重要。新鮮食物所含的低營養(yǎng)物質(zhì)更少，從而避免身體過快地消耗營養(yǎng)物。

6。味道會更好。盡管味道是一種主觀性評價(jià)，但經(jīng)過精心制備的健康飲食品嘗起來會更美味。在隨機(jī)雙盲測試中，試驗(yàn)參與者會認(rèn)為有機(jī)咖啡的味道要好于普通咖啡，即使這兩杯咖啡是完全相同的。它完全是大腦的一種主觀意識。

7。皮膚更年輕。健康飲食能改善皮膚的老化狀況。果蔬中含有的大量抗氧化劑，能對皮膚起到保護(hù)作用。新鮮漿果中含有的抗氧化劑和鮭魚中含有的歐米伽3脂肪酸能促進(jìn)膠原蛋白的生成，延緩皮膚的老化進(jìn)程。

8?；畹酶】?。不健康的飲食（尤其長期如此）會成為人們患上多種慢性疾病（如癌癥、糖尿病、肥胖癥和心臟?。┑囊粋€(gè)風(fēng)險(xiǎn)因素。如果你沒有攝取到人體所需的足夠蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，肌肉重量就會減輕，而脂肪存儲量會增加。有些學(xué)者估計(jì)，至少有30%的癌癥病例與飲食不佳存在關(guān)聯(lián)。一項(xiàng)針對6000多名女性的研究發(fā)現(xiàn)，那些食用了最多量卷心菜、花椰菜和甘藍(lán)的人在絕經(jīng)后患上乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)較低。

9。壽命更長。飲食健康能避免患上多種疾病，從而延長預(yù)期壽命。一項(xiàng)研究表明：如果七十多歲的女性將富含果蔬的飲食與勤鍛煉結(jié)合起來，能顯著延長壽命。另一些研究發(fā)現(xiàn)，素食主義者和吃肉較少的人會活得更長，食用堅(jiān)果能降低早亡的風(fēng)險(xiǎn)。無論如何，飲食健康都會對壽命產(chǎn)生重要影響。

10。花錢更少。飲食健康會讓人少生病，與之伴隨的醫(yī)療費(fèi)用也會減少，有充足的金錢購買更健康的食品，吃得也會更少，形成一種良性循環(huán)。

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