老人吃什么增肥
1、每日多吃幾餐,盡量使總進食量增加些。
2、甜食易于吸收,脂肪類熱量高,應(yīng)適當多吃些。
3、找出原因,是否有潛在的慢懷病,如腫瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃腸疾病等增加消耗或影響吸收的疾病,然后及時予以治療,衰老引起的消化吸收障礙,牙齒脫落、味覺減退等則應(yīng)增加花樣,切細燉爛,使之刺激食欲又易于消化吸收。
4、增加蛋白質(zhì)的攝入,特別是動物性蛋白質(zhì)。這時就不宜過分顧及膽固醇含量而控制葷食了。
5、富含纖維素的食物既占了體積又影響其他營養(yǎng)素吸收,應(yīng)適當控制。
6、補充多種維生素,以調(diào)整全身器官功能。適當補充些鋅,以改善食欲。
7、當歸生姜羊肉湯:當歸30克,生姜15克,羊肉150克,加水適量,煮至羊肉爛為止,加鹽等調(diào)味,吃肉飲湯。適用于形體消瘦,面色不華,頭暈?zāi)垦?,心悸失眠,肢體麻木,怕冷者。
8、參芪燉雞:黨參30克,黃芪30克,母雞肉150克,紅棗5枚,生姜3片,放入碗內(nèi)加水適量蓋嚴,隔水燉兩小時,加鹽、味精調(diào)味,吃肉飲湯。適用于形體消瘦,氣短、自汗、易感冒者。
9、甲魚骨髓湯:甲魚1只去內(nèi)臟及爪、,豬脊髓150克,生姜3片,一劑放入鍋內(nèi),加水適量,先用旺火煮沸,再用文火煮爛為止,加鹽等調(diào)味,吃內(nèi)飲湯。適用于形體消瘦,五心煩熱,腰酸遺精,兩足痿弱,口干咽痛者。
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