心火旺-蓮子百合糖水

口腔潰瘍、口氣重、失眠、鼻干等，出現(xiàn)這些癥狀，很多人都知道，自己可能是“上火”了。

上火根據(jù)癥狀而分為心火、胃火、肝火、肺火、腎火五種，但是很多南寧市民就是一碗綠豆海帶“打遍天下”，其實是不科學的。

心火旺 蓮子百合糖水

夏季是心火容易旺盛的季節(jié)，除了天氣熱的原因之外，心情不好、辛辣的東西吃太多，或不當?shù)剡M行溫補等，都有可能引起心火旺。心火旺分為虛火和實火，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

推薦糖水：蓮子百合糖水。

做法：鮮百合掰開洗凈后控干水分；蓮子洗凈后用溫水泡軟，枸杞子洗凈后用清水浸泡備用；沙鍋內(nèi)加入清水，開火。接著下入蓮子；水開鍋后轉(zhuǎn)小火蓋蓋將蓮子煮15~20分鐘。蓮子煮軟后開蓋下入鮮百合；接著下入泡好的枸杞；蓋蓋再煮5分鐘關(guān)火將百合蓮子連同湯汁一起盛出。晾至湯汁變溫熱后加入蜂蜜；加入一大勺苦水玫瑰醬；攪拌均勻后制作完成即可食用。

推薦涼茶：對于實火者，可選擇清熱利濕的苦寒涼茶，如夏枯草、菊花茶、魚腥草等；而對于虛火者，則應選擇如八寶茶等溫中益氣的“熱茶”，調(diào)理身體。

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