多病寶寶吃素更健康。素食主義,向來(lái)受到很多健康人士的推崇,如今,國(guó)外育兒專家甚至提倡讓寶寶也成為素食者,因?yàn)椤敖o孩子吃素,你就給了他一個(gè)健康的好開(kāi)始”。
多病寶寶應(yīng)該多吃蔬果
多病的寶寶應(yīng)該多吃素食素食是指植物性食品,如蔬菜、水果、谷物等。 國(guó)外病理學(xué)家認(rèn)為,一切疾病多數(shù)是從體液的酸中毒開(kāi)始。
多病的寶寶,往往都呈酸性體質(zhì)。
雞鴨魚(yú)肉等肉食品屬酸性食物,吃多了會(huì)與體內(nèi)的堿發(fā)生中和反應(yīng),使體液呈酸性,這樣寶寶就容易生病。蔬菜、水果為堿性食物,可以中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì),使人體酸堿平衡,增強(qiáng)體質(zhì),少生病。因此,多病的寶寶要多吃蔬菜和水果。
吃素會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡嗎?
但是,提起吃素,特別是讓寶寶吃素,年輕的爸爸媽媽一定會(huì)擔(dān)心:這樣會(huì)不會(huì)造成寶寶營(yíng)養(yǎng)失衡呢?怎樣才能補(bǔ)充寶寶原先在肉類食品中獲得的營(yíng)養(yǎng)呢?國(guó)外專門(mén)研究機(jī)構(gòu)對(duì)此作了調(diào)查和研究。他們跟蹤調(diào)查了食素寶寶和食肉寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育情況,結(jié)果表明,只要能為食素寶寶找到肉類食品中鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的替代品,食素寶寶們的生長(zhǎng)發(fā)育一樣好。
寶寶從6個(gè)月開(kāi)始,就需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)和更多的鐵質(zhì)了,蛋白質(zhì)可以通過(guò)食用奶酪、酸奶、煮熟的雞蛋、無(wú)添加劑的花生醬來(lái)獲得;而鐵元素的攝入則可以在牛奶、綠色蔬菜和各種豆類中獲得。需要注意的是,給寶寶喂食的烹飪食物都要煮熟煮爛,特別是雞蛋,一定要煮透。
當(dāng)然,爸爸媽媽不一定非得把寶寶培養(yǎng)成一個(gè)素食者,但吃素對(duì)寶寶的成長(zhǎng)的確不乏好處。
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