一 :富含vc的食物富含vc的食物有助肝臟解毒,對(duì)保肝護(hù)肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物,可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。
二:雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂,修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生,修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似,所以消化率達(dá)95%,每天一到兩個(gè)即可,最多不超過三個(gè),太多浪費(fèi)且影響消化。
三:奶制品主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì),但以酸奶為佳,因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出,另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說(shuō),幫助保肝護(hù)肝實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)免疫的功能。
四:綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇,例如:香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì),對(duì)于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。對(duì)于新鮮的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮湯,每日交換食用,更好的保護(hù)肝臟。
五:鴨子性涼有滋陰功效,肝炎者一般陰虛內(nèi)熱,所以有記載說(shuō)肝炎患者不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方,是保肝護(hù)肝的絕佳方法。
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