最近,吃素的飲食習(xí)慣越來(lái)越被人們所推薦,主要是有肥胖情況的朋友通過(guò)吃素來(lái)進(jìn)行減肥,不可否認(rèn)吃素對(duì)減肥是有好處,可是吃素也只是我們減肥的一種手段,長(zhǎng)期的吃素對(duì)身體是不好的,我們可以通過(guò)吃素來(lái)進(jìn)行一段時(shí)間的身體調(diào)理,可是長(zhǎng)期吃的話就會(huì)出現(xiàn)毛病,那么,長(zhǎng)期吃素食有什么壞處?我們來(lái)了解一下。
長(zhǎng)期吃素是會(huì)危害人體健康的,營(yíng)養(yǎng)均衡才最健康。并認(rèn)為長(zhǎng)期吃素有不少危害:
1、引發(fā)貧血和腫瘤
長(zhǎng)期吃純素食,會(huì)使人體碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例失衡,造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內(nèi)分泌和代謝功能發(fā)生障礙,容易發(fā)生貧血和腫瘤。
2、導(dǎo)致食欲不振
長(zhǎng)期素食還會(huì)引起胃酸及消化酶減少,味覺(jué)降低,導(dǎo)致食欲不振。
3、加速衰老
植物油不飽和脂肪酸所產(chǎn)生的過(guò)氧化物,與人體蛋白質(zhì)結(jié)合形成脂褐素,在器官中沉積,會(huì)加速衰老。
4、導(dǎo)致微量元素和維生素缺乏
人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來(lái)自犖食;鋅主要來(lái)源于動(dòng)物性食物;飲食中80%的鈣來(lái)自奶類(lèi);80%的鐵來(lái)自肉類(lèi)和蛋類(lèi)。素食中鋅、鈣、鐵含量少,其中含有較多的植酸和草酸,反而會(huì)阻礙鋅、鈣和鐵等微量元素的吸引。例如菠菜中含有的草酸能結(jié)合豆腐里的鈣成為草酸鈣,不為人體吸收。
以上就是關(guān)于長(zhǎng)期吃素食有什么壞處的介紹,在平時(shí)的飲食當(dāng)中我們要注意平衡,而且還要營(yíng)養(yǎng)全面,所以說(shuō)應(yīng)該葷素搭配著吃的方法最正確,另外也有好多人說(shuō)吃素可以進(jìn)行養(yǎng)生,這樣的想法也是不正確的,我們?cè)谄綍r(shí)要注意健康的飲食。
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