生津降脂：獼猴桃食療方

生津降脂：獼猴桃食療方

獼猴桃含有蛋白水解酶、纖維素和果酸，促進消化，特別是肉食的消化，并可促進腸蠕動，減少便秘，還含有豐富的果膠，可降低膽固醇及促進機體高鉀低鈉的趨勢，對高血壓、高血脂、冠心病的保健有益。

用獼猴桃做食療藥膳介紹如下： 養(yǎng)胃生津方：因胃熱津液受損或放療化療引起的上腹脹滿、嘔逆嘈雜、口干舌燥、咽紅口瘡、大便秘結等，獼猴桃200克去皮核，切小塊，白梨100克，洗凈，去核，切小塊，水發(fā)白木耳。

獼猴桃含有蛋白水解酶、纖維素和果酸，促進消化，特別是肉食的消化，并可促進腸蠕動，減少便秘，還含有豐富的果膠，可降低膽固醇及促進機體高鉀低鈉的趨勢，對高血壓、高血脂、冠心病的保健有益。

用獼猴桃做食療藥膳介紹如下：

養(yǎng)胃生津方：因胃熱津液受損或放療化療引起的上腹脹滿、嘔逆嘈雜、口干舌燥、咽紅口瘡、大便秘結等，獼猴桃200克去皮核，切小塊，白梨100克，洗凈，去核，切小塊，水發(fā)白木耳50克撕成小塊，白糖少許，加水適量，上籠蒸約15分鐘，放涼后即可食用。

利尿通淋方：因下焦熱盛引起的小便不利、尿痛尿急、小便短赤或血尿、尿閉水腫，或下腹部放射治療的毒副反應。獼猴桃200克，去皮核，洗凈切塊，黃瓜100克洗凈切塊，冰糖適量，置鍋內加水煮沸，濕淀粉勾芡，西瓜100克切塊，最后加入，放涼后置冰箱冷藏室內，隨時食用。

獼猴桃泡水的功效

獼猴桃泡水的功效

　　獼猴桃泡水的功效，那些長毛的獼猴桃不單可以單吃，也可以泡水喝，而且如果加蜂蜜這樣的效果更好，口感更佳，那么，獼猴桃泡水的功效你知道嗎？下面一起來了解一下吧。

　　獼猴桃泡水的功效1 　　獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，被譽為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。

　　食療本草中記載，獼猴桃泡水具有調中理氣，生津潤燥，解熱除煩。據說長期飲用可以預防便秘喝痔瘡。

　　有的親就會問了那怎么才能把獼猴桃泡水呢？這個問題問得好。你只需要第一把獼猴桃剝皮（可視情況決定是否切片)，第二準備一杯熱水，第三把獼猴桃放進去。

　　你可以完全不用考慮F浮=G導致它飄在水面上的問題，一般情況下只要你的獼猴桃不發(fā)生基因突變，它會因為密度比水大的愿意沉底，有時候會冒泡。如果你恰巧遇到一顆不會沉底的獼猴桃，

　　用獼猴桃干片泡，可以加點其他花瓣啊、茶葉什么的，可以美容、潤腸等。

　　獼猴桃泡水的'功效2 　　 獼猴桃的營養(yǎng)價值

　　獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養(yǎng)價值遠超過其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2、6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。

　　 獼猴桃的功效

　　 1、降血壓、血脂

　　獼猴桃中的單寧酸和膳食纖維可以減少消化過程對脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇、甘油三脂的水平，繼而起到降血壓、降血脂的作用。

　　 2、防止血栓

　　獼猴桃富含精氨酸，經常攝入這種物質，可以幫助我們有效地改善血液流動，起到阻止血栓的作用，另外對于降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。

　　 3、提高免疫力

　　獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還可增加紅血球的生產，加強牙齒和指甲堅固。

　　 4、防止糖尿病和抑郁癥

　　獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節(jié)糖代謝，調節(jié)細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。

　　 5、美容養(yǎng)顏

　　獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容等具有一定功效。

　　 6、提高視力

　　獼猴桃含有豐富的葉黃素，能防止斑點惡化導致永久失明，為白內障朋友實現(xiàn)“千里眼”之夢助一臂之力。其中的微量元素硒也能保護視覺器官。

　　 7、預防癌癥

　　獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

　　 8、助眠、改善便秘

　　獼猴桃中富含維生素C、E、β 胡蘿卜素、鈣、鎂、胺基酸等成分，獼猴桃的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發(fā)生，能幫助容易入睡并降低動脈硬化發(fā)生及改善便秘。

　　 獼猴桃的禁忌

　　禁忌一：獼猴桃也是容易造成食物過敏的食物，少數人對奇異果有過敏反應，特別是幼兒，會引起嘴唇、舌頭、臉部腫脹、起疹子、嘔吐、腹痛等癥狀，嚴重時會有呼吸困難、虛脫等情形。

　　禁忌二：獼猴桃容易引起腹瀉，所以不宜多食。

　　禁忌三：凡嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃獼猴桃。

　　禁忌四：獼猴桃含鉀甚高，故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。

獼猴桃可以加熱吃嗎

1、獼猴桃可以加熱吃。

2、獼猴桃營養(yǎng)豐富,含有大量的維生素C和夸物質,并且口感酸甜可口,果香怡人,適合任何人食用,但是在感冒、冬天或給小孩食用時建議微微加熱食用。

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3、不過,獼猴桃含有大量的維生素C,這種維生素很容易被氧化掉,因此,給獼猴桃加熱時溫度不能過高,一般在50度一下最好,建議用溫水浸泡加熱,在冬天時也可以放在暖氣片上溫熱。

獼猴桃怎么加熱吃
1、獼猴桃羹

獼猴桃200克,蘋果1只,香蕉2只,白糖、濕淀粉各適量。

將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗凈,切成小丁;將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內,加適量水煮沸,再加白糖,用濕淀粉勾芡,出鍋即成。

此羹具有清熱解毒,生津止渴的功效。適用于煩熱,消渴,食欲不振,消化不良,石淋等病癥。常人使用能增強防病抗病能力,澤膚健美。

2、冰糖獼猴桃

獼猴桃(去皮核)250克,冰糖適量。

將獼猴桃洗凈,去皮核,切成小塊,置于碗中,放入冰糖,上籠蒸至桃肉熟爛,取出即可食用。

此食具有生津養(yǎng)陰,降壓降脂的功效,適用于高血壓,高血脂,冠心病,咽喉疼痛,心煩口渴等病癥。常人食之,能滋潤肌膚,烏發(fā)養(yǎng)顏。

治療腦力勞動者高脂血癥的食療方（三）

　　(1)西紅柿300克，棉白糖50克。西紅柿洗凈，入滾開水中燙一下，迅速撈起放入冷水中晾涼，取出剝去外皮，切成厚片，裝入盤中，撒入白糖即可。西紅柿富含維生素C,每日1劑，具有促進膽固醇代謝的作用，故可降血脂。

　　(2)紫皮大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮煮2分鐘，再與粳米一起煮成粥服用。每曰1劑，常服有降血脂作用。

　　(2)葵花籽仁適量研末，備用。每次6克，睡前白糖水沖服，常服具有降血脂的功用。

　　(3)花生米適量漫米醋中，5日后食用。每日1次，每次吃10?15粒，可降血脂等。

　　(4)芹菜連根取10厘米，每劑用10根。洗凈切段，加水500毫升，煎取汁200毫升為頭汁，晨間空腹服用；以同法煎二汁，傍晚空腹服食。每曰1劑，連用3周，具有降低血脂功用。

　　近年來通過科學試驗，發(fā)現(xiàn)有些食物確有降低血脂功效，并有預防冠心病作用。例如，生姜的油脂成分有抑制腸道對膽固醇的吸收作用，并能增加膽固醇從大便中排出；牛奶中含有的3-羥-3甲基戊二酸、乳清酸和鈣質，有抑制膽固醇的生物合成和減少膽固醇的吸收作用；大豆粉等能增加大便中膽固醇的排泄；香菇和蘑菇中含有一種腺嘌呤衍生物，具有降血脂作用，并能改變血漿和組織間膽固醇的平衡，綠豆不僅具有阻止動脈硬化癥患者血脂升高的作用，并且還能使已升高的血脂迅速下降，玉米油含有豐富的不飽和脂肪酸，是一種膽固醇吸收的抑制劑；向日葵籽，因其含有50%以上的亞油酸；有明顯的降血脂作用,海帶、淡菜、海藻有降血脂和軟化血管壁的功用,大蒜汁、大蒜精油、洋蔥汁和洋蔥、精油，均有抑止高脂飲食誘發(fā)血脂升高的作用,魚類（特別是甲魚）、扇貝、對蝦、韭菜、豬心、花生、茶葉等，均有降低和抑止血中膽固醇升高的作用；胡蘿卜、葡萄、紅米、紅小豆等，可抑止肝中膽固醇升高；山楂、刺梨、獼猴桃、鮮棗及其制劑，因含大量的維生素c,對治療高脂血癥均有良好的效果。

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