獼猴桃含有蛋白水解酶、纖維素和果酸,促進消化,特別是肉食的消化,并可促進腸蠕動,減少便秘,還含有豐富的果膠,可降低膽固醇及促進機體高鉀低鈉的趨勢,對高血壓、高血脂、冠心病的保健有益。
用獼猴桃做食療藥膳介紹如下: 養(yǎng)胃生津方:因胃熱津液受損或放療化療引起的上腹脹滿、嘔逆嘈雜、口干舌燥、咽紅口瘡、大便秘結等,獼猴桃200克去皮核,切小塊,白梨100克,洗凈,去核,切小塊,水發(fā)白木耳。
獼猴桃含有蛋白水解酶、纖維素和果酸,促進消化,特別是肉食的消化,并可促進腸蠕動,減少便秘,還含有豐富的果膠,可降低膽固醇及促進機體高鉀低鈉的趨勢,對高血壓、高血脂、冠心病的保健有益。
用獼猴桃做食療藥膳介紹如下:
養(yǎng)胃生津方:因胃熱津液受損或放療化療引起的上腹脹滿、嘔逆嘈雜、口干舌燥、咽紅口瘡、大便秘結等,獼猴桃200克去皮核,切小塊,白梨100克,洗凈,去核,切小塊,水發(fā)白木耳50克撕成小塊,白糖少許,加水適量,上籠蒸約15分鐘,放涼后即可食用。
利尿通淋方:因下焦熱盛引起的小便不利、尿痛尿急、小便短赤或血尿、尿閉水腫,或下腹部放射治療的毒副反應。獼猴桃200克,去皮核,洗凈切塊,黃瓜100克洗凈切塊,冰糖適量,置鍋內加水煮沸,濕淀粉勾芡,西瓜100克切塊,最后加入,放涼后置冰箱冷藏室內,隨時食用。
獼猴桃泡水的功效
獼猴桃泡水的功效,那些長毛的獼猴桃不單可以單吃,也可以泡水喝,而且如果加蜂蜜這樣的效果更好,口感更佳,那么,獼猴桃泡水的功效你知道嗎?下面一起來了解一下吧。
獼猴桃泡水的功效1 獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果,被譽為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。
食療本草中記載,獼猴桃泡水具有調中理氣,生津潤燥,解熱除煩。據說長期飲用可以預防便秘喝痔瘡。
有的親就會問了那怎么才能把獼猴桃泡水呢?這個問題問得好。你只需要第一把獼猴桃剝皮(可視情況決定是否切片),第二準備一杯熱水,第三把獼猴桃放進去。
你可以完全不用考慮F浮=G導致它飄在水面上的問題,一般情況下只要你的獼猴桃不發(fā)生基因突變,它會因為密度比水大的愿意沉底,有時候會冒泡。如果你恰巧遇到一顆不會沉底的獼猴桃,
用獼猴桃干片泡,可以加點其他花瓣啊、茶葉什么的,可以美容、潤腸等。
獼猴桃泡水的'功效2 獼猴桃的營養(yǎng)價值
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果,它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養(yǎng)價值遠超過其他水果,它的鈣含量是葡萄柚的2、6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。
獼猴桃的功效
1、降血壓、血脂
獼猴桃中的單寧酸和膳食纖維可以減少消化過程對脂肪的吸收,從而降低血液中膽固醇、甘油三脂的水平,繼而起到降血壓、降血脂的作用。
2、防止血栓
獼猴桃富含精氨酸,經常攝入這種物質,可以幫助我們有效地改善血液流動,起到阻止血栓的作用,另外對于降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。
3、提高免疫力
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能,治療肝臟疾病,消化不良,貧血,泌尿系統(tǒng)問題,呼吸系統(tǒng)疾病,腦疾病等。它還可增加紅血球的生產,加強牙齒和指甲堅固。
4、防止糖尿病和抑郁癥
獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節(jié)糖代謝,調節(jié)細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。
5、美容養(yǎng)顏
獼猴桃含有豐富的維生素C,具有抗氧化功能,對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。另外,獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富,但脂肪量較低,對減肥健美、美容等具有一定功效。
6、提高視力
獼猴桃含有豐富的葉黃素,能防止斑點惡化導致永久失明,為白內障朋友實現(xiàn)“千里眼”之夢助一臂之力。其中的微量元素硒也能保護視覺器官。
7、預防癌癥
獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽,有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
8、助眠、改善便秘
獼猴桃中富含維生素C、E、β 胡蘿卜素、鈣、鎂、胺基酸等成分,獼猴桃的微酸能適當促進腸蠕動,增強食物的吸收力,減少腸胃脹氣的發(fā)生,能幫助容易入睡并降低動脈硬化發(fā)生及改善便秘。
獼猴桃的禁忌
禁忌一:獼猴桃也是容易造成食物過敏的食物,少數人對奇異果有過敏反應,特別是幼兒,會引起嘴唇、舌頭、臉部腫脹、起疹子、嘔吐、腹痛等癥狀,嚴重時會有呼吸困難、虛脫等情形。
禁忌二:獼猴桃容易引起腹瀉,所以不宜多食。
禁忌三:凡嚴重貧血、經常腹瀉者不可多吃獼猴桃。
禁忌四:獼猴桃含鉀甚高,故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用。
1、獼猴桃可以加熱吃。
2、獼猴桃營養(yǎng)豐富,含有大量的維生素C和夸物質,并且口感酸甜可口,果香怡人,適合任何人食用,但是在感冒、冬天或給小孩食用時建議微微加熱食用。
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3、不過,獼猴桃含有大量的維生素C,這種維生素很容易被氧化掉,因此,給獼猴桃加熱時溫度不能過高,一般在50度一下最好,建議用溫水浸泡加熱,在冬天時也可以放在暖氣片上溫熱。
獼猴桃怎么加熱吃
1、獼猴桃羹
獼猴桃200克,蘋果1只,香蕉2只,白糖、濕淀粉各適量。
將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗凈,切成小丁;將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內,加適量水煮沸,再加白糖,用濕淀粉勾芡,出鍋即成。
此羹具有清熱解毒,生津止渴的功效。適用于煩熱,消渴,食欲不振,消化不良,石淋等病癥。常人使用能增強防病抗病能力,澤膚健美。
2、冰糖獼猴桃
獼猴桃(去皮核)250克,冰糖適量。
將獼猴桃洗凈,去皮核,切成小塊,置于碗中,放入冰糖,上籠蒸至桃肉熟爛,取出即可食用。
此食具有生津養(yǎng)陰,降壓降脂的功效,適用于高血壓,高血脂,冠心病,咽喉疼痛,心煩口渴等病癥。常人食之,能滋潤肌膚,烏發(fā)養(yǎng)顏。
(1)西紅柿300克,棉白糖50克。西紅柿洗凈,入滾開水中燙一下,迅速撈起放入冷水中晾涼,取出剝去外皮,切成厚片,裝入盤中,撒入白糖即可。西紅柿富含維生素C,每日1劑,具有促進膽固醇代謝的作用,故可降血脂。
(2)紫皮大蒜30克,粳米100克。大蒜去皮煮2分鐘,再與粳米一起煮成粥服用。每曰1劑,常服有降血脂作用。
(2)葵花籽仁適量研末,備用。每次6克,睡前白糖水沖服,常服具有降血脂的功用。
(3)花生米適量漫米醋中,5日后食用。每日1次,每次吃10?15粒,可降血脂等。
(4)芹菜連根取10厘米,每劑用10根。洗凈切段,加水500毫升,煎取汁200毫升為頭汁,晨間空腹服用;以同法煎二汁,傍晚空腹服食。每曰1劑,連用3周,具有降低血脂功用。
近年來通過科學試驗,發(fā)現(xiàn)有些食物確有降低血脂功效,并有預防冠心病作用。例如,生姜的油脂成分有抑制腸道對膽固醇的吸收作用,并能增加膽固醇從大便中排出;牛奶中含有的3-羥-3甲基戊二酸、乳清酸和鈣質,有抑制膽固醇的生物合成和減少膽固醇的吸收作用;大豆粉等能增加大便中膽固醇的排泄;香菇和蘑菇中含有一種腺嘌呤衍生物,具有降血脂作用,并能改變血漿和組織間膽固醇的平衡,綠豆不僅具有阻止動脈硬化癥患者血脂升高的作用,并且還能使已升高的血脂迅速下降,玉米油含有豐富的不飽和脂肪酸,是一種膽固醇吸收的抑制劑;向日葵籽,因其含有50%以上的亞油酸;有明顯的降血脂作用,海帶、淡菜、海藻有降血脂和軟化血管壁的功用,大蒜汁、大蒜精油、洋蔥汁和洋蔥、精油,均有抑止高脂飲食誘發(fā)血脂升高的作用,魚類(特別是甲魚)、扇貝、對蝦、韭菜、豬心、花生、茶葉等,均有降低和抑止血中膽固醇升高的作用;胡蘿卜、葡萄、紅米、紅小豆等,可抑止肝中膽固醇升高;山楂、刺梨、獼猴桃、鮮棗及其制劑,因含大量的維生素c,對治療高脂血癥均有良好的效果。
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