葡萄酒可幫老人開胃健脾
常吃葡萄對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。
萄酒為一種低度飲料,含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素p,更具有味甘、性溫、色美、滋補、養(yǎng)人等特點,老年人如果能經常少量飲用,有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
用葡萄榨汁50毫升,以文火煎濃縮至稠黏如膏時,加蜂蜜等量,至沸?;穑鋮s后裝瓶備用。每次1湯匙,沸水沖化代茶飲,可治療熱病煩渴。貧血、頭暈、心悸的老人,可適量飲服,每天一小杯,每日2~3次。
喝桂花茶健脾暖胃
桂花茶的做法:將7~10朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后,以熱水沖泡。中醫(yī)認為,桂花有很好的藥用價值,所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒內服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。
紅茶性溫,有暖脾胃、助消化的功效,可以促進食欲;紅糖具有益氣養(yǎng)血、健脾暖胃、驅風散寒、活血化瘀之效,特別適合產婦、兒童及貧血者食用。因此,脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶溫胃。但表現為胃脘灼熱疼痛、口干、饑餓卻不想吃東西、小便色黃、大便黏膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。
除了飲用桂花茶外,還可以將桂花、純藕粉加白糖沖調成桂花藕粉,味美且開胃;或取上等小棗加糖煮,湯將盡時,加入桂花,即成健脾開胃的桂花蜜棗。
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