驅(qū)寒8款感冒食療湯!

驅(qū)寒8款感冒食療湯!

1、黃芪姜棗湯

配方：黃芪15克，大棗15克，生姜3片。

制法：以上三物加水適量，用武火煮沸，再用文火煮約1小時即可。

功效：益氣補(bǔ)虛，解表散寒，預(yù)防感冒。

用法：吃棗飲湯。

2、香薷扁豆湯

配方：香社10克，白扁豆12克，陳皮6克，荷葉8克，白糖適量。

制法：將白扁豆妙黃搗碎，與香薷、陳皮、荷葉一同煎煮，煮沸10分鐘后過濾，去渣取汁，加入白糖調(diào)味。

功效：清暑祛濕解表。

用法：每日1次，不拘時頻頻飲之。連服3～5日。

3、姜絲鴨蛋湯

配方：生姜50克（去皮），鴨蛋2個，白酒20毫升。

制法：生姜洗凈去皮，切成絲，加水200毫升煮沸，鴨蛋去殼打散，倒入生姜湯中，稍攪，再加入白酒，煮沸即可。

功效：解表散寒，預(yù)防感冒。

用法：每日1次，吃蛋飲湯，頓服，可連服3日。

4、苦瓜蓮肉湯

配方：苦瓜30克，蓮葉1張，豬瘦肉50克。

制法：將苦瓜、鮮蓮葉、豬瘦肉均切片，把全部用料一起放人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮約1小時，至肉熟，調(diào)味即可。

功效：清暑解毒，利濕和中。

用法：飲湯食肉。

5、白菜根蔥白湯

配方：大白菜根3個，蔥白連須2根，蘆根10克。

制法：上三物以水煎煮10～15分鐘即可。

功效：辛散解毒，清熱祛濕。

用法：每日1劑，趁熱分2次服用。

6、姜絲蘿卜湯

配方：生姜25克，蘿卜50克。

制法：生姜切絲，蘿卜切片，兩者共放鍋中加水適量，煎煮10～15分鐘，再加入紅糖適置，稍煮1～2分鐘即可。

功效：祛風(fēng)散寒解表。

用法：每日1次，熱服。

7、香菜蔥白湯

配方：香菜15克，蔥白15根，生姜9克。

制法：將香菜、蔥白、生姜分別洗凈，切碎共放鍋中加清水適量煎煮10～15分鐘，去渣取汁飲服即可。

功效：發(fā)表散寒。

用法：每日2次，連服2～3日。

8、蔥豉湯

配方：蔥白2根，豆豉10克。

制法：用水500毫升，入豆豉煮沸2～3分鐘，之后加入蔥白、調(diào)料出鍋。

功效：解表散寒。

用法：趁熱服用，服后蓋被取汗。

治療感冒的食療藥膳和注意事項

　　近年來，隨著人們對健康飲食的追求意識的加強(qiáng)，食療藥膳已近在人們的生活中隨處可見，想治療感冒這種最為常見的疾病，人們都盡量避免藥物治療，只因藥物的副作用不是每個人都愿意承受的，因此，食療成了大眾選擇，那么利于治療感冒的食療藥膳有哪些呢，下面就為大家講解下。

　　 一、利于治療感冒的食療藥膳

　　1、銀花豆豉粥

　　金銀花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克，白糖適量，煮粥食用。

　　2、銀花薄荷飲

　　銀花30克，薄荷10克，鮮蘆根60克。先將銀花、蘆根加水500毫升，煮15分鐘，后下薄荷煮沸3分鐘，濾出加適量白糖，溫服，日服3―4次。

　　3、香菜蔥白飲

　　香菜15克，蔥白(帶根)3段，將兩者洗凈，加水適量，煮沸后再煮5分鐘即可。

　　4、豆腐豆豉蔥白湯

　　豆腐250克切塊，淡豆豉12克洗凈，二者與15克蔥白段一起放人沙鍋，加水煮開，改用文火燉5分鐘，趁熱頓服。

　　5、扁豆花藿香飲

　　扁豆花20克，藿香12克，銀花10克，白糖適量。將扁豆花、藿香、銀花洗凈，加水適量煎煮，以白糖調(diào)味即可飲服。

　　6、藿香葉粥

　　鮮藿香葉20克，煎湯待用。先用粳米100克煮粥，加入煎好的藿香煮沸，即成藿香粥，每天服用2次。

　　7、蔥乳飲

　　蔥白2根，母乳(或牛奶)30毫升。將蔥白洗凈剖開，同母乳一起放入加蓋的杯內(nèi)，隔水蒸熟后去蔥即可。每日3～4次，連服2～3天。

　　 二、感冒后應(yīng)該注意的飲食事項

　　感冒后應(yīng)該注意的飲食事項1、有人認(rèn)為發(fā)燒生病時吃雞蛋，不但清淡容易消化，而且有營養(yǎng)，該感冒飲食對恢復(fù)健康有利，但這種做法是不科學(xué)的。發(fā)燒的病人吃雞蛋，會使機(jī)體內(nèi)熱量增加，因熱量無法散發(fā)，如同“火上澆油”會燒得更厲害。醫(yī)師稱，雞蛋所含營養(yǎng)的'確豐富，但不宜在發(fā)燒期間多吃，尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。因為雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一種完全蛋白質(zhì)，99.7%能被人體吸收。進(jìn)食雞蛋后會產(chǎn)生一定的額外熱量，使機(jī)體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀。

　　感冒后應(yīng)該注意的飲食事項2、感冒飲食不要吃瘦肉、魚同樣，其它高蛋白食物如瘦肉、魚等，也會額外增加身體的熱量，應(yīng)該盡量少吃。

　　感冒后應(yīng)該注意的飲食事項3、針對發(fā)燒感冒飲食應(yīng)清淡、易消化，并含有豐富的維生素，一般以流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主，如米湯、稀飯、面條、藕粉等，并搭配一些新鮮水果。退燒后，可以食用清雞湯面，菜泥粥等食物。到病情恢復(fù)后期可以多補(bǔ)充瘦肉、魚、豆腐等高蛋白食物。

　　感冒后應(yīng)該注意的飲食事項4、感冒患者若無胃口進(jìn)食，可以選擇用飲品來緩解病痛。例如蜜姜感冒飲，蜂蜜與姜汁各適量相配，治療普通感冒即“傷風(fēng)”，多由病毒引起，全身表現(xiàn)較流行性感冒輕微，如頭痛、牙痛、發(fā)熱等。而檸檬蜜茶則主治流行性感冒或普通型感冒。還有鮮蜜紅茶，將蜂蜜60克與若干紅茶搭配起來，對于流行性感冒或普通型感冒均有效。

　　 三、感冒可以吃什么水果

　　1、菠蘿：菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素、16種天然礦物質(zhì)，并能有效地幫助消化吸收。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶不但可以幫助感冒患者緩解喉嚨痛和咳嗽的癥狀，還可以有效分解食物中的蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。

　　2、梨：梨性涼，味甘，可以生津、清熱化痰。對風(fēng)熱感冒、發(fā)熱口干、咳嗽出痰等癥狀都具有明顯的緩解作用。風(fēng)熱感冒患者，可以用生梨一個，洗凈連皮切塊，加冰糖燉水口服，會有很好的療效。

　　3、西瓜：西瓜性寒，味甘，有清熱解暑的功用。夏天風(fēng)熱感冒時，食用西瓜，可以解渴、去暑熱?！兜崮媳静荨氛f西瓜能“治一切熱癥 ”。

　　4、甘蔗：甘蔗性寒，味甘，可以清熱，生津?！峨S息居飲食譜》中認(rèn)為甘蔗有“利咽喉”的作用，在因風(fēng)熱感冒，出現(xiàn)喉嚨疼痛、口干咳嗽時，食用甘蔗可以清火利咽，緩解癥狀。

　　5、柚子：柚子性寒，味甘。含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如胡蘿卜素、維生素C、維生素Bl、維生素B6、煙酸等，可以化痰、止咳、益肺。但柚子性寒，不宜過量食用，吃2—3塊緩解癥狀即可。

　　 四、感冒食療的誤區(qū)有哪些

　　誤區(qū)一：吃熱辣的食物能治感冒

　　專家：刺激性食物會加重炎癥

　　有些人在感冒后喜歡吃些熱而辛辣的食物，一來由于生病口淡無味，想以此刺激食欲，二來熱辣的飲食還可以達(dá)到幫助身體發(fā)汗的作用。還有些人認(rèn)為，感冒后，喝酒也能緩解感冒癥狀。

　　專家指出，感冒在治療期間的飲食應(yīng)以清淡、易消化為宜，忌食葷腥油膩及辛辣、酸性和生冷食物。因為在任何感冒的情況下，辛辣飲食都會刺激呼吸道，加重上呼吸道炎癥，而且感冒還會使胃腸道處于一種功能失調(diào)的狀態(tài)，此時吃油膩、辛辣的食物，會增加胃腸道的負(fù)擔(dān)。喝酒能治感冒也是錯誤的，感冒時喝酒不但易醉，酒精還會加重胃腸道的充血，導(dǎo)致消化不良。

　　誤區(qū)二：感冒喝雞湯補(bǔ)

　　專家：錯喝很受傷

　　有以下基礎(chǔ)性疾病的感冒患者不易喝雞湯。

　　胃酸過多：雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。

　　膽囊炎：膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。

　　高血壓癥：高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續(xù)升高，難以降下。

　　高血脂癥：雞湯中的脂肪被吸收后，會促使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過高，會在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。

　　腎功能不全：雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者肝腎對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。另外雞湯有溫補(bǔ)作用，有炎癥的人不能溫補(bǔ)，會不利于炎癥的恢復(fù)。

　　誤區(qū)三：姜絲可樂是“特效感冒藥”

　　專家：風(fēng)熱感冒不適合可樂也不宜多喝

　　最近全國大部分地區(qū)氣溫驟降，很多地方還出現(xiàn)雨雪天氣。隨著感冒的人越來越多，在不少白領(lǐng)中開始流行一種成本只有3元左右的“特效感冒藥”——姜絲可樂，不少網(wǎng)上的帖子聲稱便宜、無毒、無副作用，效果很好。然而，專家提醒，這種所謂的“特效感冒藥”不適合風(fēng)熱感冒的患者。

　　專家介紹說，最近有不少年輕的白領(lǐng)感冒了喜歡拿姜絲可樂來治療，有的效果似乎不錯，但是有的卻越治越重。中醫(yī)認(rèn)為，姜是辛溫之品，有發(fā)汗解表、祛風(fēng)散寒的功效，很多民間驗方治療風(fēng)寒型感冒都用生姜做主藥，比如紅糖姜湯。

兒童風(fēng)寒感冒試試幾種食療方

兒童風(fēng)寒感冒如何治療呢?兒童感冒的原因很多，有些可能是著涼，或者是扁桃體發(fā)炎等，治療感冒當(dāng)然也要對癥下藥。在寒冷冬季，孩子的感冒很有可能是風(fēng)寒引起的。母嬰專家指出，兒童風(fēng)寒感冒試試幾種食療方。1.蔥須陳皮紅糖湯蔥須就是蔥根白色的須，一般家里煮菜時都去之不用的，我們選用五六根蔥的蔥須，陳皮可以選用制好的，藥店可以買得到的，加一點生姜，放一點紅糖，煮好喝下去，有一定的效果。
2.菜根姜片飲白菜莖根1個，蘿卜根1個，共切粗片，生姜3片，紅糖50克，加水適量，煮開3～5分鐘，熱服取汗。
3.荊芥防風(fēng)粥荊芥10克，防風(fēng)12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克。水煮前4味藥，去滓取汁;再加用水煮米成粥，加入藥汁及糖即成。
4.香蔥飲香菜根、蔥須、白菜頭煎水，加紅糖適量，代茶飲，有發(fā)汗解表通鼻竅作用，尤其適用于幼兒急疹。
5.姜糖飲生姜10克(洗凈)，切絲，放入水杯中，用沸水沖泡，蓋蓋浸泡5分鐘，再調(diào)入15克紅糖，趁熱頓服，服后蓋被取汗。
注意事項
兒童風(fēng)寒感冒試試幾種食療方。孩子感冒是經(jīng)常會發(fā)生的事情，但家長不能掉以輕心，首先要確定病因，在進(jìn)行針對性的治療，這樣才能有效緩解癥狀。

感冒后如何食療

感冒的食療方法一：姜絲蘿卜湯
姜絲25克，蘿卜50克切片，加水500毫升，煮15分鐘，加紅糖適量，趁熱喝下。實踐證明，蘿卜中的蘿卜素對預(yù)防、治療感冒有獨特作用。具體做法是把甜脆多汁的蘿卜切碎，壓出半茶杯汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌勻后沖入開水當(dāng)飲料喝，每日三次，連服兩天，可以清熱、解毒、祛寒，防治感冒。
感冒的食療方法二：白菜蔥根湯
大白菜心3個洗凈切碎，大蔥根6個，煎湯1碗，加紅糖適量，趁熱服下。
感冒的食療方法三：蘋果蜂蜜水
取5個蘋果去皮，切成小塊，加水1升，煮沸5分鐘，自然冷卻到40℃左右，加適量蜂蜜攪拌均勻，每天多次少量飲用。
感冒的食療方法四：豆腐火腿芥菜湯
豆腐100克切塊或厚片，與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒，加入1000克高湯、生姜10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食鹽調(diào)味后趁熱服用。感冒除了怕冷、身痛外，還往往伴有食欲不振，胃寒口淡，此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿補(bǔ)中和胃，增進(jìn)食欲，進(jìn)一步加快人體調(diào)動自我恢復(fù)功能。
感冒的食療方法五：蔥蒜粥
取干凈的蔥白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥，趁熱服下。
感冒的食療方法六：雙白玉粥
粳米50克加水熬粥，沸騰后加入切片的半棵大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克，共煮至白菜、大蔥變軟，粥液黏稠時，起鍋加食鹽少許后食用。此粥可促進(jìn)出汗，驅(qū)散寒氣，又能調(diào)和胃氣，使發(fā)汗而不傷正氣，尤其適合老人。
感冒的食療方法七：沖服蜂蜜
蜂蜜中含有多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能，每日早晚兩次沖服，可有效地治療和預(yù)防感冒及其它病毒性疾病。
當(dāng)我們感冒的時候，除了去醫(yī)院治療外，生活中也可以通過以上這些食療的方法來幫助我們恢復(fù)身體健康。

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