必喝4種祛濕湯

必喝4種祛濕湯

1、雙豆飲，消暑健脾兩不誤

夏天喝綠豆湯，人人都知道，但還得教大家一個(gè)訣竅，就是將綠豆和白扁豆一起煮湯。綠豆湯清熱解毒、滋養(yǎng)脾胃，但天天喝可能就傷著了，而且老人、小孩以及脾胃虛的人也不能多喝。白扁豆性微溫，且本身也有健脾胃的功效，兩者煮湯，真是絕配。

白扁豆質(zhì)地硬，不好煮爛，要提前泡3~4小時(shí)（如果天氣熱，最好放冰箱里），先在鍋里煮爛，再和綠豆一起煮。白扁豆中含毒扁豆堿，高溫下才能將其破壞，一定要煮至爛熟。雙豆飲消暑、健脾兩不誤，適合于更多人飲用。

2、“奶油”湯，長力氣睡得香

紅軍憑著一碗小米，就能扛步槍日行百里，這是有一定道理的。小米富含維生素和礦物質(zhì)，尤其是鉀含量豐富，而鈉含量低，能夠補(bǔ)充夏季出汗損失的鉀，解乏困長力氣。

小米養(yǎng)胃安神，而熬好的小米粥上有曾黏黏的液體，也就是老百姓常說的米油，那可是安神補(bǔ)虛的好東西。米油中富含五羥色胺，晚上燥熱難眠，把熬好的米油放溫，加入牛奶，做成“奶油”湯，喝了養(yǎng)胃，睡著也香。

3、茯苓湯，瘦身好選擇

一到夏天，就發(fā)現(xiàn)自己胖了，其實(shí)很多人是因?yàn)闈駳庵兀⑽高\(yùn)化能力差，導(dǎo)致身體水腫造成的。想瘦身，喝點(diǎn)茯苓老鴨湯。茯苓是味藥食同源的好東西，能利水滲濕、益脾和胃；鴨肉是夏季的肉中之王，俗話說，大暑老鴨勝補(bǔ)藥，趁著大暑還未到，趕緊祛祛濕，減減肥。

塊狀茯苓不易煮爛，要選片狀的，不用泡就能燉湯。茯苓老鴨湯里還可加入陳皮、綠豆、薏米等，大火煮開后慢燉一小時(shí)左右即可。

4、冬瓜紫菜湯，開胃益氣

夏季炎熱的刺激，使神經(jīng)中樞處于緊張狀態(tài)，消化能力減弱、胃口不開、食欲不佳，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)著眼于清熱消暑、健脾益氣，最好吃些清淡少油、易消化的食物。

夏季多喝些湯，能補(bǔ)充炎熱天氣缺失的水分，也能補(bǔ)充能量。比如，冬瓜湯，平平常常的冬瓜，消暑解熱效果非常好；草菇湯，草菇性寒味甘，含維生素C和蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值非常高；紫菜湯，不要小看紫菜這種平常的食品，它具有的消暑熱、清心火的功效卻是令人刮目相看的，紫菜湯還可以調(diào)節(jié)身體的酸堿平衡，是夏天清補(bǔ)佳品。其他如西紅柿湯、冬瓜黃豆煲老鴨、雞骨草、海底椰煲瘦肉或扇骨也都不錯(cuò)。

女人濕氣重喝什么湯好

女人濕氣重喝什么湯好

　　女人濕氣重喝什么湯好，在中醫(yī)里，濕氣是影響我們身體健康一個(gè)非常重要的因素之一,中醫(yī)理論認(rèn)為濕氣很有可能導(dǎo)致我們的臟器發(fā)生病變，所以驅(qū)除濕氣是人們應(yīng)該要做的事情。那么女人濕氣重喝什么湯好？

　　女人濕氣重喝什么湯好1 　　女人出現(xiàn)濕氣重的情況下，首先可以燉山藥豆腐湯，因?yàn)樯剿幨庆顫?，而豆腐具有調(diào)理腸胃的作用，所以兩者能夠起到很好的改善，也可以吃冬瓜金針菇湯，蓮藕排骨湯，這些都是起到很好的祛濕的目的。

　　而對(duì)于一些祛濕的食物，比如說地瓜，燕麥，薏仁等等，都是能夠有很好的調(diào)理效果，也可以通過熬粥的時(shí)候放一些，也能夠起到一定的效果，而平時(shí)飲食主要是不要吃一些過于刺激性、過于寒涼的食物。

　　濕氣重可以煲薏米排骨湯，木瓜瘦肉湯，赤小豆鯽魚湯，冬瓜薏米排骨湯，綠豆百合湯，雞蛋花陳皮湯等。

　　1、薏米排骨湯：有利于祛濕、排熱、排尿。

　　2、木瓜瘦肉湯：有利于祛濕，和中氣，健脾胃，還可去除因濕氣導(dǎo)致的濕疹。

　　3、赤小豆鯽魚湯：有助于排出體內(nèi)積存的濕邪，預(yù)防濕邪帶來的脾胃運(yùn)化不佳、食欲不振、消化不良等一系列癥狀。

　　4、冬瓜薏米排骨湯：此湯的祛濕效果是比較好的.。冬瓜主要用于清熱和利水，還可以消腫解毒，為人體生津除煩。而薏米則可以健脾利水，是清熱排膿以及消除濕熱的上佳之品。

　　5、綠豆百合湯：綠豆能清熱祛火，百合能健脾祛濕，夏天多喝，能祛濕氣、健脾胃。

　　6、雞蛋花陳皮湯：具有清熱祛濕的功效，適合濕熱痰多的人群飲用。

　　女人濕氣重喝什么湯好2 　　 1、薏米木瓜瘦肉湯

　　食材：瘦肉、薏米、玉竹、木瓜、淮山、生姜。方法：瘦肉洗凈切塊，木瓜去皮去核洗凈切大塊，薏米、玉竹、淮山分別洗凈，鍋里面加水燒開，加入所有材料一起煮一個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味。

　　 2、冬瓜扁豆排骨湯

　　食材：排骨、豆芽、冬瓜、炒扁豆、生姜。方法：冬瓜洗凈去皮切大塊。豆芽、扁豆、生姜洗凈。排骨放入沸水中焯水，取出洗凈。鍋里面加水燒開，放入所有材料小火煮1個(gè)小時(shí)食用。有清熱、祛濕、健脾的作用。

　　 3、咸魚頭白菜干湯

　　材料：咸魚頭、白菜干、豆腐、生姜。方法：咸魚頭洗凈后用清水泡30分鐘，白菜干用水泡軟洗干凈，豆腐洗干凈切塊。鍋里面加入水和所有食材，大火燒開后小火燉2個(gè)小時(shí)食用。

　　 4、扁豆薏米鴿子湯

　　原料：炒扁豆、薏米、陳皮、糖冬瓜、綠豆、燈心花、鴿子。做法：鴿子洗干凈切塊，扁豆、陳皮、綠豆、燈心花分別洗干凈，把所有食材放進(jìn)鍋里，加水燒開后煮一個(gè)小時(shí)就可以食用了。

　　 5、綠豆芽豬骨湯

　　配料：排骨、綠豆芽、陳皮、生姜。方法：把綠豆芽洗凈，排骨放入沸水中煮一會(huì)撈出來洗凈，陳皮和生姜也分別洗凈。把所有食材放進(jìn)鍋里加水煮湯，燒開后小火煨1個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味。

　　 6、薏米赤小豆枸杞湯

　　材料：赤小豆、薏米、枸杞、紅棗、冰糖。做法：把赤小豆、薏米洗干凈加水煮湯，30分鐘后把洗凈的枸杞、紅棗加進(jìn)去，繼續(xù)煮30分鐘加入紅糖食用。

　　女人濕氣重喝什么湯好3 　　 雞骨草豬橫利龍骨湯

　　 用料：

　　雞骨草50克，薏米30克，蜜棗適量，龍骨500克，豬橫利250克，鹽適量。

　　 做法：

　　1、將雞骨草，薏米，用冷水浸泡一個(gè)晚上

　　2、雞骨草洗凈裝進(jìn)煲湯袋，這樣可以避免影響湯的口感。

　　3、豬橫利，龍骨焯水去血雜質(zhì)，將所有食材放入燉盅，加1.5升冷水。

　　4、燉盅放入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)加水到燉盅一半左右，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)小時(shí)加鹽即可。

　　 蟲草花石斛湯

　　 用料：

　　瘦肉200克，蟲草花20克，百合20克，麥冬10克，蜜棗1個(gè)，石斛30克，鹽適量。

　　 做法：

　　1、肉洗凈切塊， 其他食材洗凈備用。

　　2、湯煲內(nèi)加適量水，將全部食材放入。

　　3、大火燒開，表面會(huì)有一些浮沫，用湯勺把浮沫撇去。

　　4、再用小火燉1.5個(gè)鐘頭，關(guān)火前5分鐘加入適量鹽即可。

　　 淮山薏米豬骨湯

　　 用料：

　　豬骨約500克，淮山約250克，薏米1小把，赤小豆1小把，芡實(shí)1小把，綠豆1小把，云苓約20顆，陳皮適量，姜片適量，鹽適量。

　　 做法：

　　1、豬骨冷水下鍋煮沸，把血沫煮出，撈出洗凈

　　2、淮山去皮洗凈切塊。

　　3、取干凈的鍋，鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油，姜片放入鍋內(nèi)翻炒一下，再將豬骨倒入一起翻炒，然后加滿水大火燒開，湯煮開后轉(zhuǎn)中火煮10分鐘，等骨頭湯變白色。

　　4、加入薏米綠豆等食材，淮山先不要放入。

　　5、約40分鐘后放入淮山，開大火煮沸再轉(zhuǎn)小火，中途適量可加水，煲1.5到2個(gè)小時(shí)。

　　 祛火安神湯（小孩也可以喝）

　　 用料：

　　燈心草若干，豬心半個(gè)，麥冬若干，鹽適量。

　　 做法：

　　1、食材洗凈，豬心切好備用。

　　2、食材放入燉盅，隔水燉。

　　3、大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉，一個(gè)小時(shí)左右。

　　4、加適量鹽即可。

　　 菠菜豬肝湯

　　 用料：

　　菠菜，豬肝，生粉，鹽，料酒，生抽。

　　 做法：

　　1、豬肝洗凈用清水泡半至一個(gè)鐘頭，取出切片，加入一大勺生粉，一小勺鹽，一小勺料酒，幾滴生抽，拌均勻備用。

　　2、菠菜洗凈去根莖。

　　3、湯鍋加入半鍋水，加入幾片生姜適量鹽油，煮沸燒開下菠菜。

　　4、待菠菜顏色變深柔軟時(shí)，下豬肝，用筷子快速攪散，這時(shí)一定要注意火候，一定要大火，豬肝只要變顏色再看不到血色立即關(guān)火。

　　5、起鍋時(shí)加入適量鹽，胡椒粉，即可。

　　 西洋參清火健脾湯

　　用料：西洋參4顆，淮山40克，芡實(shí)30克，紅棗4顆，豬脊柱骨400克，陳皮適量。

　　 做法：

　　1、淮山，芡實(shí)等食材洗凈泡發(fā)。

　　2、西洋參清洗表面灰塵，用報(bào)紙包住敲碎。

　　3、豬骨洗凈，下鍋焯水。

　　4、除西洋參外，其他食材放入燉盅，加水上蒸鍋燉90分鐘。

　　5、90分鐘后，加入敲碎的西洋參再燉30分鐘。

　　6、燉好后加入適量的鹽即可。

　　 冬瓜豬骨湯

　　用料：冬瓜300克，排骨一條，薏米30克，芡實(shí)50克，蓮子50克，蜜棗2顆，姜適量。

　　 做法：

　　1、豬骨冷水下鍋煮兩分鐘撇去血沫，冬瓜切塊。

　　2、將薏米，蓮子，芡實(shí)等洗凈備用。

　　3、將豬骨，薏米，蓮子等食材全部，放入燉鍋內(nèi)，加開水（一定要加開水，不然會(huì)影響肉的口感）。

　　4、燉兩個(gè)小時(shí)左右回，后5分鐘加入鹽即可。

　　 薏米綠豆湯

　　用料：薏米100克，綠豆100克，冰糖適量，薄荷適量。

　　 做法：

　　1、薏米提前泡3個(gè)小時(shí)，綠豆泡3個(gè)小時(shí)。

　　2、半鍋清水加入薏米燒開，放入綠豆煮滾后，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。

　　3、加入少許冰糖煮融化后即可。

　　4、使用可加入少許桂花蜜或薄荷葉添香。

　　 蛤蜊苦瓜去火湯

　　 用料：

　　苦瓜半根，蛤蜊30顆，蔥姜適量，麻油一勺。

　　 做法：

　　1、苦瓜洗凈切圈型，蔥姜切絲。

　　2、蛤蜊泡入水中，加1勺鹽，使其吐沙。

　　3、鍋中加冷水，放入苦瓜姜絲。

　　4、倒入洗凈的蛤蜊，大火煮沸，蛤蜊只要張口即可關(guān)火，加入適量鹽。

　　5、最后放入蔥花，加1勺麻油即可。

5款伏天滋補(bǔ)祛濕湯品推薦

三伏天喝什么湯最好

1、黃瓜豆腐魚頭湯

原材料：黃瓜一斤，活魚頭一個(gè)，水豆腐四塊，姜片三片。

作法：黃瓜去角邊，清洗切角形；剁椒魚頭清洗，割開兩側(cè)；水豆腐用冷水略洗。將剁椒魚頭和姜片放進(jìn)煲里，引入適當(dāng)開水，灶火煲十分鐘，放進(jìn)水豆腐和黃瓜，再用慢火煲十五分鐘，調(diào)料服用。

作用：清熱利濕，養(yǎng)陰生津，祛瘀祛毒，潔面除班斑，疏通經(jīng)絡(luò)，止咳化痰。用以熱癥、炎熱渴不欲、痰喘咳嗽、筋絡(luò)酸疼、血?dú)庾璧K。

2、老東瓜鮮荷葉鯽魚豆腐湯

原材料：東瓜800克，鮮荷葉12片，豬苓、澤瀉各15克，荷蘭豆、苡米各20克，草魚1條，生豬肉50克，姜片3片。

作法：各湯底清洗，東瓜切片；中草藥材侵泡；草魚宰清洗，與生豬肉、姜下瓦煲，添加冷水3000ml(約12碗量)，文火煲沸后改慢火煲約兩個(gè)半小時(shí)，下鹽便可。

作用：中醫(yī)學(xué)覺得東瓜有解暑濕、養(yǎng)胃酸、滌穢、消癰、行水、消腫之功。菏葉具備清熱去火、升發(fā)清陽、祛瘀活血的作用，常見于炎熱渴不欲、暑濕泄瀉等。豬苓能有利排尿滲濕，澤瀉能祛水有利排尿、滲濕、清熱解毒，草魚滋補(bǔ)且健脾利濕、彭中健脾開胃，活血通絡(luò)、彭中溫陽化。另配以荷蘭豆、苡米為湯、清爽爽口，清熱去火，健脾祛濕，健脾開胃滋補(bǔ)，為三伏天的家中養(yǎng)生湯。

3、百合紅棗蓮子銀耳湯

材料：銀耳2個(gè)，百合適量，蓮子適量，枸杞子適量，冰糖適量。

做法：銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗、蓮子洗凈備用。砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個(gè)半小時(shí)左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個(gè)小時(shí)后放入適量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分鐘即可。

4、東瓜薏仁米煲鴨湯

原材料：鴨鎖骨350克、薏仁米50克、東瓜300克、姜2片、青檸檬一個(gè)半(或米酒適當(dāng))、小香蔥2棵、鹽適量。

作法：鴨鎖骨用涼水沖去鮮血。用一個(gè)半檸檬水(或米酒)腌漬10分鐘，薏仁米提早1鐘頭清洗泡好預(yù)留。腌好的鴨鎖骨綽水。姜削皮切開預(yù)留。砂鍋中添加1500ML涼水和生姜片，水燒開后，添加鴨鎖骨和薏仁米，用大火燒開后關(guān)文火。煲1鐘頭。東瓜清洗，無需削皮。切割成塊狀，放進(jìn)鴨湯中再次煮30分鐘，添加鹽調(diào)料，熄火就可以。

作用：東瓜可清暑祛毒，薏仁米有健脾胃祛濕、美白皮膚消腫之功，鵝肉則有補(bǔ)陰健脾養(yǎng)胃、利濕消腫之效。三伏天喝東瓜薏仁米煲鴨湯，味兒清甜香濃，不但有清熱去火、解暑去濕氣之效，還能減肥瘦身瘦身、美白祛痘，健脾養(yǎng)胃也美容養(yǎng)顏。

5、絲瓜豆腐魚頭湯

材料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個(gè)，豆腐四塊，生姜三片。

做法：絲瓜去角邊，洗凈切角形;魚頭洗凈，切開兩邊;豆腐用清水略洗。將魚頭和生姜放入煲里，注入適量滾水，旺火煲十分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲十五分鐘，調(diào)味食用。

三伏天進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)：

夏季進(jìn)補(bǔ)要清補(bǔ)，既可以補(bǔ)充身體能量，又可以生津止渴。但切勿不可食用溫?zé)岷裰厮幬?，更不能大補(bǔ)，一定要選擇藥性平和，偏涼的食物，最好謹(jǐn)記以下幾點(diǎn)原則來進(jìn)補(bǔ)。

1、夏季炎熱，出汗多，體力消耗大，天長夜短，睡眠可能不如其他季節(jié)，所以體能會(huì)有所下降，而大部分人夏季會(huì)出現(xiàn)身體虛等問題，體質(zhì)變差，營養(yǎng)不良，抵抗力就會(huì)變?nèi)酰菀咨?，因此?yīng)多吃一些益氣生津的藥物，如西洋參，麥冬等，也可通過食物來進(jìn)補(bǔ)，多吃兔肉、鴨肉、綠豆、蓮子、薏米等食物，用來調(diào)補(bǔ)氣息，改善體質(zhì)。

2、中醫(yī)理論，夏對(duì)應(yīng)五行中的火，夏在五臟中屬心，因此夏季應(yīng)多注意對(duì)心臟的保護(hù)，避免生氣發(fā)火導(dǎo)致的氣津兩虛。夏季可以多吃些苦味的食物，如苦瓜這類，可以祛暑降火。

3、夏季濕氣重，會(huì)影響到脾胃，導(dǎo)致食欲下降，可以多吃一些清淡容易消化的食物。脾虛的人應(yīng)該選擇健脾化濕的食物如赤小豆、薏米等。不宜吃辛辣，油膩的食物。

夏季煲什么湯可以排除濕氣消除水腫呢？

夏季下雨的次數(shù)跟其他季節(jié)相比起來要多點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候很多人身體里面的濕氣會(huì)變得越來越重，久而久之就導(dǎo)致變成了濕熱體質(zhì)。其實(shí)想要改善這種情況，最主要還是應(yīng)該把身體里面多余的水分給排出來，這樣才能讓臟腑正常運(yùn)作，那么夏季煲什么湯可以排除濕氣消除水腫呢？下面跟我一起來看看吧。

01 冬瓜薏米扁豆豬展湯，首先準(zhǔn)備好材料，需要冬瓜大概在兩斤左右，然后是薏米，扁豆，還有蜜棗和豬展，還有干瑤柱，等到所有材料都準(zhǔn)備好之后，就能把豬展切成一件一件然后放在盤子里備用，接下來就能把其他的食材都清洗干凈，最后把這些食材全部都放在鍋里面煲湯，先用大火差不多二十分鐘左右，最后在換成文火，大概三個(gè)小時(shí)左右即可，長期喝的話，祛濕消除水腫的效果很不錯(cuò)的。

02 老黃瓜蘋果瘦肉湯，由于老黃瓜和蘋果放在一起熬湯，可以起到祛濕健脾的效果，還能促進(jìn)小便，另外在加上扁豆和赤小豆，這樣就能達(dá)到祛濕消水腫的功效。準(zhǔn)備好材料之后，就能把老黃瓜切成一段一段，切記不要去皮，然后在把其他的食材清洗干凈備用，蘋果應(yīng)該把核清掉，還應(yīng)該放在鹽水里面浸泡，最后在放入鍋中去熬，差不多一個(gè)小時(shí)左右加點(diǎn)食鹽和雞精即可出鍋。

03 百合薏仁綠豆湯，因?yàn)檗踩士梢云鸬较[和祛濕的效果，然而百合卻能夠清心安神等，另外綠豆還能清熱解毒，非常適合夏季濕熱體質(zhì)的朋友多喝點(diǎn)。準(zhǔn)備好食材薏仁，百合，綠豆，然后應(yīng)該先浸泡薏米，差不多要一夜的時(shí)間，接下來在把綠豆洗干凈，然后百合掰成一段一段的，最后把所有的食材全部都放入鍋中熬，等看到百合全部都爛掉之后，在加上冰糖就能喝了。

04 芥菜豆腐咸瘦肉湯，首先是需要準(zhǔn)備好食材，芥菜和豆腐，還有咸瘦肉等，然后把所有的食材全部都清洗干凈，最后在放在鍋里面熬，差不多加上八碗水即可，應(yīng)該先開大火把水煮沸，接下來在換成中火，差不多一個(gè)小時(shí)左右就能喝了，祛濕消水腫的作用也是挺不錯(cuò)的。

05 鳳梨苦瓜排骨湯，因?yàn)椴ぬ}可以起到祛濕消水腫的效果，而苦瓜確實(shí)清熱解毒不錯(cuò)的幫手，準(zhǔn)備好菠蘿和苦瓜，然后在加上黃豆蜜棗，排骨，應(yīng)該先把排骨去焯水，然后清洗干凈放在一邊備用，接下來把其他的食材清洗干凈，還要把苦瓜和菠蘿都切成一塊一塊的，先把鍋加水放在火上煮沸，然后再把所有的食材放進(jìn)去，差不多需要一個(gè)半小時(shí)左右的時(shí)間，最后加上食鹽調(diào)味即可。

06 無花果薏米雪梨水，無花果不僅可以補(bǔ)氣血，還能達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)的功效，另外薏米有祛濕消水腫的效果。準(zhǔn)備好雪梨和無花果，還有熟薏米和生薏米，應(yīng)該先把無花果清洗干凈，然后在對(duì)半切開，還應(yīng)該把生熟薏米放在鍋里面浸泡，接下來放在鍋里面去煮，差不多一個(gè)小時(shí)左右即可出鍋。

07 冬瓜海帶鯽魚湯，由于冬瓜可以起到消腫解毒的效果，而海帶可以清熱，另外鯽魚可以祛濕。準(zhǔn)備好冬瓜，還有海帶和鯽魚，蝦皮。先把鯽魚清洗干凈，然后在把冬瓜切成一片一片，先在鍋里面放點(diǎn)油把鯽魚煎一下，然后在加入清水煮沸，最后加上其他的食材，等到魚熟透之后就能加上食鹽和雞精調(diào)味，同樣會(huì)有很不錯(cuò)的功效。

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