紅豆營養(yǎng)價值高,有促進心臟血管、利尿、低血壓等功效,經(jīng)過用來做餡來吃,跟糯米搭配做道-----豆沙糯米餅,餡料微甜,糯米軟糯,吃起來很解饞哦。
【豆沙糯米餅】
【主料】
糯米粉 80克、玉米粉20克、自制豆沙80克
【輔料】
油適量、糖粉適量
【做法】
1、準備紅豆沙,這是自制的;
2、糯米粉和玉米粉,以及糖粉用溫水和成不粘手的面團;
3、把剛才的面團分成若干份,取一個搓圓,按扁
4、包入紅豆沙;
5、象包湯圓一樣收口,按扁,兩面沾上芝麻;
6、如此把面團做完為止;
7、平底鍋放少許油,下糯米餅,中小火慢慢煎;
8、煎香一面翻面,也把另一面煎香即可!
祛濕益氣食譜豆沙糯米餅
小貼士
豆沙可以自己用壓力鍋壓爛,然后加糖炒至自己想要的狀態(tài)即可!
營養(yǎng)功效
1、 紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;
2、 紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3、 紅豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆沙食療作用:
甘酸、平、無毒、歸經(jīng)、入心、小腸、腎、膀胱;
有除熱毒,散惡血。消脹滿,利小便,通乳的功效;
主治癰腫膿血,下腹脹滿,小便不利,水腫腳氣,煩熱,干渴,酒病,痢疾,黃疸,腸痔下血,乳汁不通;外敷治熱毒癰腫,血腫,扭傷。
總結(jié):豆沙糯米餅的做法也是非常的簡單,表層的芝麻,非常的香,吸引著親們的味蕾,趕快做給自己吃吧。
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