雖然秋季到了,但身體中還是有濕氣存在,尤其是女性朋友,要注意身體的變化,今天做道----補血祛濕湯,黑米粥清香油亮,軟糯適口,滋補身體,接下來學習這道美食的做法吧。
【祛濕湯】
主料:黑米50g、薏米60g、紅豆40g、冰糖塊1塊、百合1個
輔料:水適量
步驟:
1、材料大合集。薏米提前四小時泡好。紅豆,黑米提前泡一小時。
2、將薏米,黑米,紅豆倒入鍋里。
3、加入適量的水。高壓鍋大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲一小時。
4、煲好后等高壓鍋跑完氣后開鍋,加入冰糖塊重新上小火煮至冰糖塊融化。
5、最后放入百合。百合煮至透明即可。
小貼士
泡薏米還有黑米的水不要倒掉。泡的時候黑米稍微搓洗一下直接浸泡。
黑米的食用效果
1、抗氧化
具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
2、加強血管的韌性
黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓,減輕血管脆性,防止血管破裂和止血。
3、抑制癌細胞
有抗菌,降低血壓、抑制癌細胞生長的功效。
4、改善心肌
還具有改善心肌營養(yǎng),降低心肌耗氧量等功效。
總結:濕氣太大,對于肥胖的人群來說,這道美食就是福音,有了它還能美容瘦身呢。
體內(nèi)如果濕氣重的話很容易誘發(fā)一些疾病,比如說容易上火,體質(zhì)差,還會出現(xiàn)脾胃虛弱的情況,所以要去濕氣是很重要的一個問題,如何緩解濕氣重的情況,下面的這些具有健脾利濕的湯品不妨試試,可以起到調(diào)理的作用,來看看這些食譜的介紹。
荷葉薏米煲瘦肉湯
材料:蓮子、薏米、扁豆、干淮山、瘦肉、荷葉。
做法:將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈,薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時;瘦肉洗凈,切塊,汆水撈起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲一個小時,下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:荷葉有升發(fā)陽氣之效,加上健脾祛濕的薏米、扁豆,能改善因天氣潮濕而令人感到疲倦乏力與不爽的感覺。薏米扁豆這些食材相互搭配,可以起到去濕氣的作用,而且也可以有緩解身體乏力的作用,對于強身健體有好處。
三豆鰍魚健脾祛濕湯
材料:泥鰍300克,紅豆30克,黑豆30克,赤小豆15克,紹酒10克,生姜5片。
做法:將泥鰍放入清水,吐凈泥土后宰殺,去內(nèi)臟,洗凈;將紅豆、黑豆、赤小豆洗凈備用。將炒鍋以大火燒熱后加入素油,放入泥鰍煎至7分熟后盛起備用。將油煎泥鰍與洗凈的紅豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入砂鍋,加適量清水,以大火燒沸,小火熬煮2小時,放入紹酒,調(diào)入適量精鹽即成。
功效:泥鰍具有溫中益氣、祛風利濕、解毒、利尿等作用,紅豆補血、利尿、消腫,赤小豆清熱、解毒、利濕,這樣的一款養(yǎng)生湯品有祛濕消暑的作用,對于健脾胃補虛勞有好處,還可以有提高人體面臨的作用,對于清熱解毒有幫助作用,還可以增強體質(zhì)。
健脾利濕的一些食療方法,上面都介紹了一些食譜,這些食譜可以起到滋陰的作用,對于去除體內(nèi)濕氣有好處,還可以有增強人體免疫力的作用,如果你體內(nèi)濕氣重,這些食療方法不防試試,效果不錯。
女人補氣血的湯譜
女人補氣血的湯譜,一些女生或者是先天氣血不足或者是后天不太注意都會導致身體不好,身體里的毒素多,也不利于氣血的補養(yǎng),這樣影響整個人的精神氣質(zhì),以下關于女人補氣血的湯譜。
女人補氣血的湯譜1 1、當歸雞蛋紅糖水
紅棗可是女人要經(jīng)常吃的食物,將當歸、雞蛋、紅棗、紅糖一起熬制而成,一周喝一起,是很好的補氣養(yǎng)血食譜,特別對女性月經(jīng)不調(diào)有很好的調(diào)理效果。
2、黃芪鱔魚湯
將黃芪、紅棗、鱔魚、姜片放入到鍋中加入適量的清水,然后煲上一小時即可。對于女性具有養(yǎng)顏美容的功效,還能夠不足女人所需的氣血,讓面色有光澤。
3、當歸烏骨雞湯
在煲當歸烏骨雞湯時在里面可以加入枸杞、紅棗等,烏雞可是補血洋氣的食材,與補血的食物搭配在一起,還具有調(diào)節(jié)月經(jīng)不調(diào)的效果。
女性氣血不足的診斷方法有哪些?
1、看眼睛:
看眼睛實際上是看眼白的顏色,俗話說“人老珠黃”,實在指的就是眼白的顏色變得混濁、發(fā)黃,有血絲,這就表明你氣血不足了。眼睛隨時都能睜得大大的,說明氣血充足;反之,眼袋很大、眼睛干澀、眼皮沉重,都代表氣血不足。
2、看皮膚:
皮膚白里透著粉紅,有光澤、彈性、無皺紋、無斑代表氣血充足。反之,皮膚粗糙,沒光澤,發(fā)暗、發(fā)黃、發(fā)白、發(fā)青、發(fā)紅、長斑都代表身體狀況不佳、氣血不足。
3、看頭發(fā):
頭發(fā)黝黑、濃密、柔順代表氣血充足,頭發(fā)干枯、掉發(fā)、頭發(fā)發(fā)黃、發(fā)白、開叉都是氣血不足。
女人補氣血的湯譜2 紅棗當歸枸杞排骨湯的做法和好處
紅棗,對于女性朋友來說很有用處的,而且補血益氣,對于氣血不足的問題是非常有效的,排骨,正常的炒菜什么的都會用到的,它不僅僅可以作為一道美食放在我們的餐桌上,更是一個養(yǎng)生的東西,
排骨湯可謂是大補,它的營養(yǎng)豐富,含有豐富的鈣,特別適合正在長身體的青少年喝,同樣女性喝了也有很大好處。至于當歸和枸杞,不用說我們就知道它們的功效了,生吃的枸杞也可以,或者是那種煮熟的,尤其是放在湯里的,不僅可以調(diào)味,也可以發(fā)揮它的營養(yǎng),讓人們補充氣血,提高身體素質(zhì)。
黑米桂圓山藥湯的做法和好處
山藥,營養(yǎng)價值很高,益氣補血,尤其是對女性的作用更大,是一個很好的藥用食材,并且食用也不會流失營養(yǎng)的,黑米,作為一種粗糧,對我們更是有說不完的好處了,經(jīng)常吃大米并不是很好的,多試一試粗糧,
就像黑米這種的,在平時煮飯或者熬湯的時候都可以用它代替其他的東西,換一換飲食,換一換心情,這樣的話也可以對身體更好,而且我們女性朋友也更需要這種湯,桂圓對于我們也是很受歡迎的,桂圓干或者桂圓本身,都是十分美味的一個東西!
蓮子枸杞花生湯的做法和好處
蓮子,可以生吃也可以煮粥或者煮湯喝,生吃的時候可以選擇剛成熟的`新鮮蓮子,這時候的蓮子是最嫩最脆的,也是味道最好的時候。并且它的價值和營養(yǎng)也是有目共睹的,可以降火祛痘,補氣血,花生,我們更是非常喜歡的,
平日里無聊的時候,常常會炒一盤花生米,喝點水,一邊吃著一邊嘮嗑,很不錯的選擇,它不只適合炒,也可以煲湯,加上蓮子和枸杞,充分表現(xiàn)出它的營養(yǎng)和價值,對于補充氣血有很大的用處。
女人補氣血的湯譜3 黃芪鱔魚湯
將黃芪、紅棗、鱔魚、姜片放入到鍋中加入適量的清水,然后煲上一小時即可。對于女性具有養(yǎng)顏美容的功效,還能夠補足女人所需的氣血,讓面色有光澤。
當歸烏骨雞湯
煲當歸烏骨雞湯時,在里面可以加入枸杞、紅棗等,烏雞可是補血養(yǎng)氣的食材,與補血的食物搭配在一起,還具有調(diào)節(jié)月經(jīng)不調(diào)的效果。
菠菜豬肝湯
菠菜中含有豐富的營養(yǎng)成分,菠菜與豬肝一起煲湯,兩者都具有補血的效果,同時食用效果會更佳。臉色蒼白,毫無血色的女性要多食用。
烏雞菌菇湯
材料:烏雞半只(約300克),茶樹菇20克,白玉菇20克,羊肚菌20克,杏鮑菇20克,枸杞少許。
做法:烏雞洗凈切塊,清水泡20分鐘,將水瀝干。將全部材料放入鍋內(nèi),加清水1500毫升,大火煮滾后改小火煲3小時左右即可。煲好后加鹽調(diào)味。
作用:春天易上火痰多,此湯可清熱消痰、補血養(yǎng)顏,凡貧血、心跳失眠者皆可食用,食后令人神色添彩。
五紅湯
紅棗、紅皮花生、紅糖、枸杞、紅豆一起熬制成湯,可是最佳的補血養(yǎng)血的食譜,很適合調(diào)理身子。能夠很好的健脾暖胃、止血和補血。
雙豆土茯苓豬瘦肉湯
材料:祛濕豆40克,赤小豆25克,土茯苓30克,陳皮1/4個,豬瘦肉300克,生姜3片。
做法:各物分別洗凈,豬瘦肉切塊,其余均浸泡。一起與生姜下瓦煲,加水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約一個半小時,下鹽便可。此量為3~4人用。
作用:雙豆即祛濕豆和赤小豆,均有健脾祛濕的功效,祛濕豆還兼有補腎作用。土茯苓能清熱利濕、解毒利尿,對各類皮膚病尤以奏效。此湯清潤可口,能清熱、祛濕、解毒,同時亦為春季家庭的祛濕湯水,且男女老少皆宜。
當歸羊脊湯
將購買的新鮮羊脊骨,和胡蘿卜、芹菜、洋蔥一起燉湯。燉好之后,將里面的蔬菜撈出來。如果怕熬出來的羊脊湯太過油膩,那就要定時地將浮在湯上面的油脂撇掉。在湯快要熬好的時候,適當放入一些當歸。就能起到補氣的作用。
燉柴雞湯
除了烏雞之外,柴雞所熬出來的湯營養(yǎng)也十分豐富。一般來說,挑選柴雞的時候2斤多的最好,然后燉2-3個小時為宜。
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