準媽媽吃堅果最補腦?

準媽媽吃堅果最補腦

不過有些準媽媽早孕惡心癥狀較重，如果把堅果類食物當零食來吃也許容易沒胃口。不妨花點心思，把堅果做成色香味俱全的開胃菜。

孕期應(yīng)該吃什么？本期一位準媽媽，讀西醫(yī)出身，又在中醫(yī)院工作，可謂中西兼通。

書上說孕婦有“六吃六不吃”：“六吃”有全麥制品、奶和豆制品、水果、瘦肉、蔬菜和干果；“六不吃”則有：辛辣配料（如辣椒、花椒、八角、桂皮、五香粉等）、能興奮作用的飲食（如咖啡和茶葉）、甜食、味精、補品（人參、桂圓等）和食品添加劑（如罐頭食品、油條等）。

還有一些傳統(tǒng)的坊間說法，認為孕婦不能吃香蕉、西瓜和山竹這些寒涼的水果，但小唐則不以為然，說是除了體質(zhì)虛弱的人頭三個月要小心一些飲食之外，之后就基本不需要太忌口。因為孕婦體質(zhì)本身是燥熱的，所以愛吃西瓜是很正常的事。

不過在“愛吃”和“該吃”之間，孕婦經(jīng)常還是有點兩難的。比如堅果類的食物，對于孕婦是非常有益的，如果能享受其中美味那真是相當幸運。有些準媽媽早孕惡心癥狀較重，看到堅果類的食物都會無法忍受。不妨花點心思，把堅果做成色香味俱全的開胃菜。配彩椒和瘦肉是不錯的選擇，首先是彩椒既有椒類的清新香脆且又不辛辣，并富含多種維生素，然后配瘦肉則更為營養(yǎng)美味。另外，小唐還推薦DIY甜品“鮮榨木瓜酸奶”，做法適用于任何水果，美味方便，也是適合向孕婦推薦的開胃食譜之一。

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