橘子剛剛上市的時(shí)候大多數(shù)都是綠色的,這樣的橘子特別酸,這是為什么呢?雖然有部分人很習(xí)慣吃酸味的橘子,但是這種很酸的橘子適合多吃嗎?這種很酸的橘子并不適合吃很多,少量食用還是可以的,一旦吃的太多,對健康也是不利的,下面就來詳細(xì)了解橘子吧。
很酸原因
橘子在剛剛可以吃的時(shí)候,還是綠色的,這種橘子特別酸,這是因?yàn)檫@種橘子中含有大量的果酸、草酸等成分,因此酸味十足。橘子在逐漸成熟變黃的過程中,其中會(huì)產(chǎn)生大量的酶,會(huì)逐漸將酸味物質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖分,因此完全成熟后的橘子是甜的。含有大量酸性物質(zhì)的橘子是不宜大量食用的。
不宜多吃
很酸的橘子是不宜食用的,因?yàn)槠渲泻械拇罅克嵝猿煞?,?huì)破壞牙齒的表面結(jié)構(gòu),會(huì)使牙齒表面的保護(hù)層變得很薄,因此會(huì)導(dǎo)致牙齒變得怕冷又怕熱,很容易受到刺激,而且還變得很脆弱。很酸的橘子中草酸含量也非常豐富,如果這樣的橘子吃多了,就很容易誘發(fā)結(jié)石疾病,對健康非常不利。
注意事項(xiàng)
橘子除了很酸的不適合食用之外,還有很多需要注意的地方,很甜的橘子中也含有酸性成分,因此在吃橘子的時(shí)候不適合飲用牛奶,否則會(huì)導(dǎo)致牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀,不僅營養(yǎng)價(jià)值降低,而且還會(huì)引起腸胃不適。橘子為溫性食物,不可大量食用,橘子吃多了很容易引起上火,而且患有熱癥疾病的患者更不宜吃橘子。
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