如何防止柿餅麻嘴

如何防止柿餅麻嘴

柿子餅是一種干果食品，因?yàn)榭诟斜容^好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以不少人都把柿餅當(dāng)做禮品贈(zèng)送給親友。那么，如何防止柿餅麻嘴？下面，和大道家園網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

酒味很重的柿餅：酒味很重的柿餅不可以食用了，建議直接丟棄或者做成肥料之類的成分。

聞氣味：發(fā)霉的時(shí)候，會(huì)散發(fā)出一股發(fā)霉的味道，而自然晾曬出來(lái)的柿餅聞起來(lái)有一股淡淡的柿子香味，并且還有些許糖香。

摸粉末：發(fā)霉的柿餅，表面摸起來(lái)有一點(diǎn)潮濕，黏黏的手感，而出霜的柿餅子粉末細(xì)膩，干燥不粘手。

曬柿子干澀嘴怎么辦

秋季是樹(shù)柿子上市的季節(jié)，這個(gè)季節(jié)也有大量的柿餅上市。柿餅要比柿子更有嚼勁，但是你在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)有些柿子餅會(huì)有澀澀的味道，這是因?yàn)槭磷硬粔蛲耆墒?。如果是成熟的柿子不?huì)出現(xiàn)澀味，可以把柿餅的皮剝掉吃里面的果肉，澀嘴的味道主要是來(lái)自柿子皮。
柿子澀嘴能吃嗎
能吃，但是有生澀的味道還是放熟了吃味道好些。
1、何一種植物的果實(shí)中都含有丹寧。蘋(píng)果，櫻桃，葡萄這些水果中都含有這種物質(zhì)。只是，在柿子中比較多罷了。是這種物質(zhì)讓你的舌頭感覺(jué)澀澀的。
2、丹寧是植物果實(shí)在沒(méi)有成熟時(shí)所含有的物質(zhì)，當(dāng)果實(shí)成熟的時(shí)候，丹寧就會(huì)轉(zhuǎn)化為糖份。所以，當(dāng)我們吃熟了的果實(shí)的時(shí)候就不會(huì)感覺(jué)澀澀的了。
3、柿子成熟的話是不會(huì)有澀的味道的，成熟的柿子是甜的味道，澀是還未完全成熟，可以在等一段時(shí)間的你柿子完全成熟了以后再吃。
柿子澀嘴怎么處理
其實(shí)方法很多，常見(jiàn)的就是放熟透，不用管它，也有其他的方法。
1、把柿子用冷水浸沒(méi)放置5天以上，或者直接放置熟透，這是最省事的，但時(shí)間最長(zhǎng)。
2、埋米缸：把柿子埋在米缸里密封，過(guò)幾天可以脫澀。
3、水中可以加入少量食鹽，然后將柿子泡在水中。等泡置15-20分鐘左右拿出，食用即可。注意水溫要適中，不可太熱，否則會(huì)影響柿子的口感。另外食鹽放一勺即可。
4、將柿子與熟香蕉放一起。因?yàn)槭煜憬稌?huì)散發(fā)純天然的催化劑，將柿子與香蕉放在一起，可以促使柿子盡快成熟，變軟，變得口感更加。這樣吃柿子的時(shí)候，就不會(huì)有澀口的感覺(jué)了。
5、剝掉皮吃。澀感主要來(lái)源于柿子的皮。如果不喜歡柿子的澀感，可以用手將皮剝掉，不要食用。直接用勺子吃里面的湯汁和“舌頭”即可。注意吃的時(shí)候，勺子不要刮蹭到皮，否則也會(huì)出現(xiàn)澀感。
吃柿子的注意事項(xiàng)
1、腹時(shí)不要吃柿子。因?yàn)槭磷颖旧砗写罅康乃?，如果肚子沒(méi)有其他食品，直接吃柿子等于直接喝酸下去了。這樣容易形成“胃柿石”。可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴(yán)重者可造成胃穿孔。
2、吃柿子時(shí)，避開(kāi)高蛋白的食品，因?yàn)楦叩鞍资称犯匪岬陌l(fā)生反應(yīng)，很易形成胃柿石，以應(yīng)避免同吃。比如蟹、魚(yú)、蝦等食物。
3、水果的皮到底要不要吃這也是大多數(shù)人糾結(jié)的一個(gè)問(wèn)題，很多人崇尚一邊吃柿子一邊嚼柿皮，但是小編告訴大家，柿子的皮最好不要吃。究其原因是因?yàn)槭磷拥镊匪岽蠖喽荚谑磷悠だ?。柿子皮嚼得多了，進(jìn)入身體里的鞣酸也就變多了，容易形成胃柿石。
4、柿子難以消化，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

新買(mǎi)的柿餅澀嘴怎么辦

柿餅澀的話，一定是新柿子做的，可以先放置一段時(shí)間再食用?；蛘呤窍确旁谔?yáng)下曬兩天，然后再放置三天，即可食用。

柿餅為柿科植物柿的果實(shí)經(jīng)加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。取成熟的柿子，削去外皮，日曬夜露，約經(jīng)一月后，放置席圈內(nèi)，再經(jīng)一月左右，即成柿餅。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/19257.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 哪些跡象說(shuō)明你鹽吃多了

下一篇: 新鮮枇杷葉有毒嗎？新鮮枇杷葉的副作用