神曲茶:神曲15—30克,煎水代荼飲用,能除濕寬胸、消食健胃,用于反復發(fā)作的麥粒腫以及有眼病而舌苔長期厚膩者。
▲動物肝粥:動物肝(如豬肝、雞肝)50~ 100克,大米50~100克,待粥熬好后,再加切成片的動物肝及適量蔥姜油調味,至肝剛熟即可,能健睥養(yǎng)血、補肝明目。使用于角膜軟化癥及體弱、貧血等所致視神經炎和夜盲癥等。
▲山楂菊槐茶:山楂(打碎)15克,杭菊 15克、槐花12克,煎水代茶,能降血脂、養(yǎng)肝明目,長期飲用可防冶高血壓、高血脂、眼底血管硬化及出血。
▲白芨雪耳燉冰糖: 白芨30克,雪耳10克,冰糖30克,隔水精燉。常飲能補肺養(yǎng)陰止血,可用于視網膜靜脈周圍炎、玻璃體積血、眼底出血等。
中醫(yī)講“藥食同源”,可以利用一些食物來調節(jié)視疲勞狀態(tài)。 沒有糖尿病的眼病患者可以泡茶,比如菊花綠茶,在綠茶中加一些菊花;有糖尿病的患者可以泡菊花,加枸杞、決明子,可滋陰、養(yǎng)肝、明目。每天熱水沖泡兩次代茶飲,早上、下午各一杯。在水溫不很燙的時候,把眼睛貼在杯子口,用代茶飲的熱氣熏眼睛,茶稍涼之后喝掉,這樣,一次代茶飲起到了兩次保護眼睛的作用,內外兼用。
1、糖尿病眼病患者要適當限制主食量,但不要讓自己處于饑餓狀態(tài)。長期處于饑餓狀態(tài)會令患者發(fā)生低血糖癥狀,對糖尿病患者無益;其次,在飲食上面,要保證少吃多餐,每一餐都控制自己不要吃太多,這一點對肥胖患者來說比較困難,但為了您的健康,還是應該堅持一下。 2、糖尿病眼病患者要避免吃或者是少吃各類糖類或甜食食品。當然,如果有低血糖現(xiàn)象的患者可以適當?shù)某蕴?,保持血糖穩(wěn)定。除了不要吃糖,患者最好要多吃一些莖葉類蔬菜和粗纖維類食物、高脂肪食物;最后,患者要限制食用油脂、動物脂肪及膽固醇較多食品,用以控制血脂。
1、維生素A食物
動物油 奶油、黃油、酥油都含有維生素A。
2、魚、肉、蛋類
肉類含蛋白質較高,魚類和蛋類營養(yǎng)素較齊全。這些食物有利于營養(yǎng)素的綜合平衡,在食療的單方或驗方中常以黃鱔、瘦肉、青蛙、雞內金、雞蛋等治療干眼病。
3、奶類
母乳中所含的維生素A能夠滿足嬰兒代謝的需要,但母體自身缺乏維生素A時,乳汁中的含量可顯著下降。嬰兒斷奶不宜過早,在斷奶前后應注意飲食營養(yǎng)的搭配。各種去脂的乳制品均缺乏維生素A,應注意補充。
4、肝類
各種動物的肝臟都含有豐富的維生素A,是干眼病食療的首選食物。肝主目,用動物肝臟治療眼病,配方很多,其中煮食較為合理,但不宜煮久。魚肝油含維生素A很高,并可制成濃縮劑,在干眼病的防治中均有重要價值。
眼睛,被人喻為“心靈的窗戶”。它是五官之首,是人的重要器官,對于人們的工作、學習和生活均至關重要。人人都希望自己有雙明亮而有神的眼睛,而要保護好自己的眼睛,日常膳食的調理是件重要事情。#動物性食物中的維生素A、植物性食物中的胡蘿卜素就是保護眼睛、維持正常視覺的“靈丹妙藥”。缺少了它們,眼睛就會暗淡無光,視力下降。因為維生素A和胡蘿卜、素直接參與視網膜上吸收光線的化學物質——視紫紅質的形成。如果人體中維生素A營養(yǎng)狀況較好,則視紫紅質的合成就多,在暗光下恢復視覺的時間就較短。反之,維生素A營養(yǎng)狀況差,血液中維生素A含量不足,則可導致視紫紅質合成障礙,就會出現(xiàn)人到夜晚即模模糊糊看不清東西的夜盲現(xiàn)象。而一經補充維生素A或胡蘿素這種毛病就會解除。#此外,維生素A和胡蘿素也是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養(yǎng)素。一旦維生素A缺乏,就會出現(xiàn)干眼病和角膜軟化癥。這樣,從外表上給人一種眼皮皺褶、眼珠無光、失水少神的感覺。#食物中的維生素B2,亦是保護眼睛的重要營養(yǎng)物質。一旦缺少了它,也會出現(xiàn)眼睛伯光、干燥、乏神、迎風流淚和視力下降等現(xiàn)象,給人一種眼睛疲憊不堪、沒有精神的感覺。#中醫(yī)理論認為:“肝開竅于目”。因此,明目保健措施多以養(yǎng)肝腎之陰、補心肝血分、平肝潛陽、瀉降肝火為主。我國民間以食護眼明目的方法很多。由于維生素A主要存在于動物肝臟中,因此有“食肝養(yǎng)目”之說。苜蓿、豌豆苗、韭菜、胡蘿卜等黃綠蔬菜中的胡蘿素含量較高,多吃新鮮蔬菜也具有保護眼睛之作用。菊花具有養(yǎng)肝清火明目之功效,是人們喜愛的泡茶佳品。#此外,人的眼睛一旦患了眼病,除了要遵醫(yī)囑用藥外,常吃些對眼睛有益的營養(yǎng)食物,也會加快對眼病的恢復,使眼睛水靈有神,下面幾款眼病食療法,對眼病防治大有好處。#近視眼者要避免視力衰退,就得多吃魚、糧食、柑桔類水果與紅色果實。但要注意那些加重近視的食物,特別是糖、肉和全脂奶酪。#遠視眼者在您的菜單上應該有更多的大蒜、洋蔥、乳制品(脫脂牛奶)、干果、動物肝臟。應當避免食用肉或動物油燒的菜。白內障與老花眼患者最好是多喝水,每天至少喝一升半水;其次,要多吃糧食、綠色蔬菜和生菜、胡蘿卜與西紅柿,多吃水果也很好,特別要吃柑桔類水果、葡萄、檸檬、香蕉、杏子。還要定期地吃些含鈣食物。要避免喝酒、抽煙、吃動物脂肪和糖。#青光眼患者眼壓過高,為了減低眼壓,菜單里應有大蒜和洋蔥。此外,要少吃油膩的東西,不要喝茶、咖啡、酒,并需完全戒煙
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