蓮子,是睡蓮科水生草本植物荷花的種子,又稱(chēng)白蓮、蓮實(shí)、蓮米、蓮肉。蓮子的作用非常多,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外,還有促進(jìn)凝血,使某些酶活化,維持神經(jīng)傳導(dǎo)性,鎮(zhèn)靜神經(jīng),維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用;豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分,幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)代謝等。
蓮子的作用與功效:
【防癌抗癌】:蓮子善于補(bǔ)五臟不足,通利十二經(jīng)脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用,這一切,構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能;
【降血壓】:蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;
【強(qiáng)心安神】:蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用,蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用;與瓊珍靈芝搭配煮水喝,可以治療失眠。
【滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精】:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補(bǔ)品,對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者,更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用,對(duì)于青年人夢(mèng)多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用;
【清心、祛斑】:帶心蓮子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。
蓮子的藥用價(jià)值:
李時(shí)珍在《本草綱目》中寫(xiě)道:“蓮之味甘,氣溫而性澀,清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。
蓮子的作用還表現(xiàn)在藥用價(jià)值上。中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過(guò)多、慢性腹癥等癥。蓮子中間青綠色的胚芽,叫蓮子心,味很苦,卻是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、降壓之效,可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢(mèng)遺滑精等癥。蓮子居住的“房子”叫蓮房,又叫蓮蓬殼,能治產(chǎn)后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等癥。還有一種“石蓮子”,又稱(chēng)甜石蓮,是蓮子老于蓮房后,墮入淤泥,經(jīng)久堅(jiān)黑如石質(zhì)而得名。臨床上常用于治療口苦咽干、煩熱、慢性淋病和痢疾等癥。
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