名貴藥材鑒別有妙方-你學(xué)會(huì)了么？

選擇中藥進(jìn)補(bǔ)時(shí)，人參、鹿茸、靈芝等名貴藥材最受歡迎。這里為大家支支招，如何挑出優(yōu)質(zhì)的真品。

人參，側(cè)根少而細(xì)長更名貴。人參能大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神益智，是大家熟知的名貴中藥。常見人參偽品有：華山參可能冒充紅參，但其無紋理、須根，斷面黃白色，味苦；板藍(lán)根去皮加工后可能冒充白參，干品外形扭曲皺縮，味微苦，有刺激性；桔?？赡苊俺鋾駞?，它較干癟，味先甜后略苦。

目前市場(chǎng)上用于泡酒的“保鮮參”、“鮮人參”也常存在偽劣問題。真品鮮人參應(yīng)為黃白色，帶有收獲時(shí)的微量泥土，打開包裝應(yīng)有特殊香氣。保質(zhì)期長達(dá)一年至數(shù)年，產(chǎn)品刮皮潔白（酒泡則略黃），開袋即有酸味或酒味的“鮮人參”，雖然保留了新鮮人參的外觀形態(tài)，但改變了新鮮人參的質(zhì)量、成分，無法實(shí)現(xiàn)人參的養(yǎng)生保健價(jià)值。

除了“假參”，大家還應(yīng)區(qū)別野山參和園參，兩者的價(jià)值差別較大。野生的參稱野山參，人工栽培的則稱為園參。野山參質(zhì)量好，產(chǎn)量少，因而較為名貴，其側(cè)根少而細(xì)長，分出的枝角度大；園參價(jià)值較野山參低，主根表皮上橫紋粗而淺，呈白色，其側(cè)根很多，較短，分出的枝角度小。

鹿茸，重量輕且斷面呈蜂窩狀為上品。鹿茸能壯元陽、補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨。少數(shù)人可能用鹿角片、鹿骨片等冒充鹿茸，大家可從外觀鑒別：鹿角片有半月牙形和圓形，但鹿茸片只有圓形；鹿角片邊緣角質(zhì)化程度高，甚至?xí)旋X狀突起，鹿茸片角質(zhì)化程度低，均無突起；鹿骨片外圍是白色，中部為焦黃色，鹿茸片無白色外圍；鹿骨片的孔大而且多有破裂，有些孔有黑褐色填塞物，鹿茸片則較為完整。

還可以采用水試法鑒別真假鹿茸。真品鹿茸片入水不變形，加熱攪拌不破碎，煮沸不軟不糊。鹿茸片以重量輕且斷面蜂窩狀、組織致密者為上品，其空隙不會(huì)太大或連成一片。

靈芝，有漆狀光澤，無粉狀脫落者更好。靈芝是赤芝或紫芝的全株。紫芝又名木芝，具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘的作用，效果更好。假冒靈芝顏色較暗，用手觸摸會(huì)有粉狀物，而真品外形較長，菌蓋及菌柄均有黑色皮殼，表面有漆樣光澤，并有環(huán)狀紋和輻射狀皺紋。

赤芝的外觀形狀與紫芝相似，但顏色有所區(qū)別。其菌蓋皮殼為黃色至紅褐色，菌柄為紫褐色，菌肉近白色至淡褐色。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/180158.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 濕冷天風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎發(fā)作-中醫(yī)薦7食療···

下一篇: 強(qiáng)負(fù)荷健身后有哪些能更好的休息方式呢