枸杞不能隨便吃-推薦6種吃法

枸杞不能隨便吃-推薦6種吃法

1。枸杞八寶茶

取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當(dāng)茶飲用。此為一天用量，可反復(fù)沖泡。八寶茶不僅對穩(wěn)定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。

2。參須枸杞茶

取參須20克，枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開，再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。也可以直接放入?yún)㈨毢丸坭接瞄_水沖泡。可防止衰老，補(bǔ)充元?dú)?，增加身體的抵抗力，增強(qiáng)抗癌細(xì)胞的活性，并能補(bǔ)脾益肺、生津、安神。

3。枸杞菊花茶

用菊花和枸杞當(dāng)茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花，枸杞要買寧夏枸杞，顆粒小，紅亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。

4。枸杞肉絲

取枸杞子100克，精豬肉500克，青筍100克，將豬肉、青筍切絲，炒鍋燒熱加油，放入肉絲、筍絲，烹黃酒，加白糖、醬油、鹽、味精各適量，最后放枸杞子翻炒幾下即可。適用于血虛眩暈、心悸及神疲等癥。

5。枸杞燉雞

燉雞時也可使用枸杞，具體將枸杞約15克裝入雞的腹中，蔥段、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料適量，上屜加蓋，武火蒸2小時左右取出，去姜、蔥，加味精。飲湯食肉，可以滋補(bǔ)肝腎，可改善失眠多夢、遺精等癥。

6。枸杞煲粥

枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進(jìn)行調(diào)味，每天可吃兩次，作為早晚餐食用，能起到補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽。

枸杞雖好，也不可亂吃

枸杞子它有好幾個別名，有的天精、地仙、或者卻老(卻署〉仙人杖、西王母杖等等。這些名字從不同側(cè)面反映了枸杞子的一些功效。

天精是說的像天上的精華，有一個方叫十精散，其中枸杞子算是“天精”；地仙，像大“神仙”也是指它的功效；卻老和卻署，就是可以指幫助人延年蓋壽，包括可以在夏季的時候可以防署；仙人杖和西王母杖，跟它的傳說有關(guān)系,，后面會提到。

枸杞子主要來源于茄科植物枸杞，或者是守夏枸杞的干燥成熟果實。這種植物是多年生的，它的花期大概是5到10月份，果期是6到10月份，也就是說它在開花的同時就有在結(jié)果。這是一個比較奇怪的現(xiàn)象。

它的主要產(chǎn)地分布于寧夏、甘肅、新疆、內(nèi)蒙、青海等等，它原產(chǎn)地是在寧夏，后來引種到不同的地方栽培。

2、藥性特點(diǎn)

這個枸杞子，從外觀看它是顏色紅，但是它里面的種子是金黃色的，味甘性溫而質(zhì)潤。陳修園說，枸杞子稟少陰水精之氣，兼少陰君火之化，所以他以為這是一個補(bǔ)心腎之良藥，但是性緩不可以治大病和急病。這是他的觀點(diǎn)，大家可以參考。

我們從送個枸杞的性能上看，枸杞子是味甘性溫而質(zhì)潤，藥性升?。恢饕?dú)w腎經(jīng)、肝経和心経，其實就是入心肝腎。那么從藥類法象上看，它又歸屬于哪一類呢？

我們認(rèn)為，它比較適合歸屬于濕化成類，但也有學(xué)者認(rèn)為歸屬于熱浮長類更適合，理由是這個藥有溫?zé)嶂?，你們認(rèn)為呢？

3、直接功效：溫補(bǔ)心肝腎精血

它的主要功用，就是可以溫補(bǔ)心肝腎三臟的精與血。那分開來說，就是可以補(bǔ)腎精,溫腎陽，并補(bǔ)心和肝的血。那么補(bǔ)腎填精作用主要治腎精虧虛，這點(diǎn)跟菟絲子有相似的地方，它主要可以用于男性的精少難育，或者是女性的卵巢早衰、或者多嚢卵巢綜合征導(dǎo)致的不孕癥。中醫(yī)有個代表方，就是赫赫有名的五子行宗丸。

3.1 補(bǔ)腎填髓壯骨

補(bǔ)腎精虧虛，能給人體帶來什么作用呢？

骨髓充足了以后，它就可以治療因為“腦為髓之?！?髓海不足、腦轉(zhuǎn)耳鳴、包括腦萎縮；脊髓不足，就會出現(xiàn)各種頸椎腰椎的虛證，比方說頸椎病和腰椎病，特別典型的腰椎間盤突出。脊髓空洞癥，這其實都是嚴(yán)重的髓海不足。

那么骨髓不足，他有可能是骨折不長，或者容易發(fā)生骨折，有很多更年期的女性骨質(zhì)疏松。比如從汽年上下來,或者臺階上不小心崴了一下，咔嚓就骨折了；或者在坐年的時候坐到后面，車在過坑的時候顛一下，腰椎或者頸椎就壓縮性骨折；還有的更平重，大聲咳嗽一下, 肋骨骨折了。這種在臨床都非常常見。這種所謂的骨貭疏松，從中醫(yī)看并不是缺鈣，缺鈣是西醫(yī)的說法，中醫(yī)叫“腎精不足，骨髓空虛”，所以要從補(bǔ)腎填精來入手。

人到中年，牙齒容易松動，甚至早落。特別是最后面的第二、第三磨牙，尤其是下牙更容易出問題。全牙齒的全息位置來講，最后面的對應(yīng)腎。

當(dāng)腎精不足的吋候，這個地方牙齒最容易發(fā)生脫落，或者就出現(xiàn)虛火牙痛，這個時候我們考慮使用兔絲子。中醫(yī)治療骨髓空虛，有一個經(jīng)典的處方：龜鹿二仙膠，它的主要配伍是鹿角膠，龜板膠，加上人參、枸杞子。

3.2神肝血

肝血虛有哪些表現(xiàn)呢？

我們平時說的兩鬢斑白，是少陽經(jīng)血虛的表現(xiàn)。

血虛就會經(jīng)常頭暈、頭痛、耳鳴、視物不清、迎風(fēng)流淚。男人肝血不足，常會有陽器不舉的現(xiàn)象。這種病，很多人以為是腎出了問題，實際上應(yīng)該從肝血入手治療，代表方劑有一貫煎，方中配有生地黃、當(dāng)歸。肝臟的很多問題，都可以用一貫煎來加減化裁。

還有一個赫赫有名的處方，枸菊地黃丸，它里面有枸杞、菊花加六味地黃丸。還有一個中成藥七寶美髯丹，它里面同樣有枸杞、菟絲子、何首烏，對肝血不足是有作用。

3.3治心血虛

心血虛的患者常常會出現(xiàn)心悸、怔忡、健忘、失眠，男人心血虛也有陽器不舉，小孩心血虛會有尿床的現(xiàn)象。

中醫(yī)講五色入五臟，枸杞是紅色的，紅色入心。

但是，有些人對枸杞有誤解，認(rèn)為它是很平和的物品。有些心陰虛的人也在使用，結(jié)果一用就上火。心火一旺就影響到肺與大腦。所以要引起注意，枸杞是溫?zé)岬男阅?，也是一個藥食兩宜的 養(yǎng)生 食品。

4、枸杞的間接作用

4.1安神定志

我們前面說了，枸杞子的直接作用就是溫補(bǔ)心肝腎的精血。它也可以間接的治療心肝腎，心藏的神、肝藏的魂、腎藏的志，所以可以安心神、寧肝魂、定腎志。

中醫(yī)治療心病有一個經(jīng)典處方，就是坎離丹，坎代表腎，離代表心。另外還有一個方也是經(jīng)常用，叫四神丸。有些中醫(yī)基礎(chǔ)的人一看是四神丸，就說這不是治療五更瀉的嗎？

沒錯，四神丸不但治五更瀉，對須發(fā)早白，心肝脾腎都虛的視物不清，精不固都有用。

4.2明目養(yǎng)顏

枸杞的間接作用，可以補(bǔ)益精血而明目。人體五臟六腑的精華，都會上注于目，稱為精。與菟絲子同肝，明目的作用會非常好。

在《本草綱目》中有記載，臉上長了黑斑，或黃斑，包括老年人斑，可以用枸杞泡酒。為什么用枸杞泡酒能起作用呢？心其華在面，久服面如桃花，眼睛可以明察秋毫。

4.3耐寒署

有人看到枸杞可以耐寒暑，有點(diǎn)不理解。在本經(jīng)里就已經(jīng)提到過，枸杞是偏溫性的，所以耐寒。枸杞里面的水分很多，所以耐署。枸杞入心則抗寒，入腎水足則耐署。如果你怕吃了上火，就得將它進(jìn)行搭配應(yīng)用，此為后話。

4.4延年益壽

枸杞子具有明顯的抗衰老作用，抗衰老作用就是年雖高壽，而能有子也，久服可以白發(fā)轉(zhuǎn)黑，齒落更生，達(dá)到延年益壽的效果。

在民間，包括很多經(jīng)典里面記載，枸杞子有很多延年益壽的故事。中《太平至惠方》里面記載了“神仙”服枸杞法。這個原著沒找到。大家要是有原文的活，可以翻看一下。

大意是這樣的：一個使者到了河西，路上碰到一個女子,大概是十五六歲，在打一個八九十歲的老人！這個使者就責(zé)怪她，你這是大逆不道,以下犯上。女子曰：我在打我的孫子，美汝何事呢？

為什么要打他呢？因為我家有良藥，他不肯服用，結(jié)果導(dǎo)致年老不能行走，所以要用家法懲罰他。

這個使者感到很驚訝，你才多少歲？居然敢說老年人是你的孫子。這女子回答道，我172歲了。這個石子就問他吃的是什么東西，居然可以顯得這么年輕。

女子說，就一個食物，它有5個名字，春天叫天精，夏天叫枸杞，秋天叫地骨，冬天叫仙人仗，也有人叫它西王母杖。

上面這段故事雖然有夸張，但從側(cè)面可以反映出枸杞抗衰老的作用。

5、常用配伍

枸杞要起到更好的作用，需要進(jìn)行配伍。用在補(bǔ)腎填精時，枸杞配菟絲子。用在陰陽并補(bǔ)時，可以搭配熟地，何首烏，生地。枸杞是偏溫性的，生地是甘寒潤的藥，這樣就能陰陽兼?zhèn)洹?/p>

枸杞搭配金銀花，可以金水相生，也可以配搭五味子，覆盆子，如五子衍宗丸。枸杞配當(dāng)歸可以精血同源。枸杞配人參可以補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)精氣。枸杞搭配龜板膠和鹿角膠，加上這些血肉有情之品，它的滋補(bǔ)作用就更快。這樣可以通過后天補(bǔ)先天不足。

6、用法用量

在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》里面都有強(qiáng)調(diào)，用枸杞要達(dá)到最好的效果，就得按四季來用藥。比如春天的時候用枸杞苗；夏天的時候用枸杞花；秋天的時候用枸杞果實；冬天的時候用枸杞的根或者根皮。

古書里面還記載，枸杞有主消渴的作用，包括堅筋骨，輕身不老，耐暑寒。李時珍在提到枸杞的作用的時候，特別強(qiáng)調(diào)了用枸杞要根據(jù)根、葉、花、果、皮來選擇性應(yīng)用。

《保壽堂方》里的保健方，記載了一段故事：有一位高人，有一個保健方，用在了一位老者身上，這位老者用了以后，行走如飛，白發(fā)變黑，齒落更生。娶了個媳婦兒，居然還生了個小孩。

他傳的方子其實就是春天采枸杞葉子叫天精草；夏天采花叫長生花；秋天取枸杞的果子叫長生果；冬天用枸杞的根叫地骨皮。把這4樣拿來曬干，然后用酒浸泡一夜，在放在露天地里放上49個晝夜，讓這個藥吸盡日月精華之氣，然后再打成粉末狀，搓成蜜丸就可以了。

如果覺得這樣做比較麻煩，那熬湯或者是泡酒或者是熬成膏滋都是可以的。比如說枸杞煎，采取春夏季的葉子，秋冬的果實與皮，用水慢慢濃縮而成膏滋。如果有陰虛發(fā)熱，癰疽。可以防止一切癰疽的復(fù)發(fā)。還有一種做法，叫金髓煎，也就是枸杞泡酒，然后過濾，然后用小火慢慢濃縮，熬成滋膏。

在民間有些人拿來泡茶，比如說枸杞菊花茶，這個方法也很不錯，有金水相生之意。枸杞偏溫性，單獨(dú)用它，有些人容易上火。那么加入菊花，就能抑制它的溫性不要太過強(qiáng)烈。

當(dāng)然也可以用枸杞做飯，熬粥也不錯，民間流行的枸杞八寶飯，就是主用枸杞。

有一些人容易出汗，特別是晚上。那用枸杞的時候就要加地骨皮。地骨皮可以防止骨蒸潮熱，也可以加生地或者麥門冬或者菊花。

也還有一種用法，每天將枸杞10粒含在舌下，當(dāng)有口水的時候不要吐掉，要咽下去。這個方法是模仿道家的“赤龍攪?！薄Ｉ嘞掠袃蓚€穴位叫津津玉液，我們在吞口水的時候，要用意念把它送入小腹丹田部位。

還有一個坐式八段錦，用來預(yù)防下焦的消渴病很不錯。就是在打坐的時候，舌下含枸杞，用意念去導(dǎo)引。很多有消渴癥的人用這個方法都得到了改善，最好是把膏滋結(jié)合起來一起用。

7、用法指導(dǎo)

關(guān)于它的用法用量，要根據(jù)具體的癥狀體征來決定：

如果他的舌質(zhì)淡，舌體比較瘦小，薄，這說明是一個血虛或者是精虧的表現(xiàn)。如果舌頭有裂紋，再用枸杞的時候還得配一些補(bǔ)陰藥。

從舌像上面看，心肝血虛色質(zhì)淡，指甲白；有的舌頭比較特別，舌根的中部會有凹陷，這提示腎精虧虛很嚴(yán)重，要多用枸杞。

從脈象上來看，左關(guān)脈對應(yīng)的是肝，左關(guān)脈寸脈比較弱，兩個尺脈沒有根，沉取無根，尤其是左手的尺脈。這個時候就可以用枸杞。

8、注意事項

很多醫(yī)生或者是民間的老百姓都說枸杞不上火，但是他吃了以后又有上火的癥狀，比如牙齦腫痛，流鼻血或者是口舌生瘡，于是他就懷疑買到了假貨。

在古時候有一句老話：“離家千里，勿食枸杞?！边@句話就告訴男人，離家太遠(yuǎn)就不要吃枸杞，因為它能夠興陽，吃了以后容易犯生活作風(fēng)的錯誤。

所以陰虛火旺的人與陽強(qiáng)不倒的人，不要吃。另外如果是有心腦血管疾病，或者是上半身很熱，下半身很冷，上熱下寒，上實下虛的人，也要慎用枸杞。

在買枸杞的時候，一定要區(qū)別，有一些是染了紅色顏料，有一些是被硫磺熏過。這些都是被奸商瞎搞，硫磺熏過的有一股刺鼻子的硫磺味。染了色的放在水里，一泡水的顏色就變紅了，如果手心有汗，拿起來搓一搓，沒有掉色的就是對的。盡量不要買，外觀太漂亮的。

9、典型案例

有一位65歲的退休老人，自己家有5畝地，他聽說枸杞好又能賺錢，于是他就全種了枸杞。

枸杞收成時，他每天看電視聽廣播，下棋的時候都要吃一把，才吃一個月左右，他就經(jīng)常流鼻血，而且很難止住。最后到醫(yī)院處理不出血了，回了家他又開始吃枸杞，結(jié)果剛吃一個星期又開始出血。就這樣斷斷續(xù)續(xù)的，吃了一年多。后來他發(fā)現(xiàn)自己原來已經(jīng)掉了的大牙又長出來了，應(yīng)了古書說的齒落更生。

到醫(yī)院去檢查骨密度，骨齡顯示30多歲，連醫(yī)生都感到驚奇，向他請教補(bǔ)鈣的方法，他哪里想到只是吃枸杞的原因。

10、思考

最后,我們提一個小問題。地骨皮就是枸杞的根皮，在性能和功用上與枸杞子有什幺區(qū)別呢?歡迎留言評論！

枸杞一年四季不能一個吃法，請問有哪能些不同的食用方法？

枸杞
而已泡酒
可以煮粥
比如桂圓蓮子洲啦
百合粥啦
都可以放
還可以熬骨頭湯
雞湯的時候放幾粒
也可以做菜的時候放幾粒
這個不是固定的
枸杞主要是用來補(bǔ)腎的
一般常年服用也不太好
最好每年冬天熬些湯來喝
效果要比你一年四季吃
來的要好
枸杞選擇不要選一些看上去鮮紅光亮的，要看起來粘在一起
用手一拿還有粘稠感的
看起來不好的才是最好的
我家這邊就勝產(chǎn)這東西

枸杞怎么吃 食用枸杞的最佳方法

您好，

食用枸杞的最佳方法

一、炒菜、做粥的時候放一把

枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強(qiáng)免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。

用枸杞泡水喝是最常見的，對健康養(yǎng)生有益，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。

我推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了。

炒菜、做粥的時候放枸杞

二、像普通食物一樣吃

枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲 癥，常使用枸杞。

吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補(bǔ)，而且不會上火。不過，枸杞并不適合所有人，那些體質(zhì)虛弱、抵抗 力差的人可多吃點(diǎn)。

但因其溫?zé)嵘眢w的效果挺強(qiáng)，一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外，枸杞也有“保質(zhì)期”，有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃 了。

三、打豆?jié){的時候放一些

枸杞是個好東西，最近英國人在研究中也發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但我一般不這樣做。因為僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生 素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。

打豆?jié){的時候放枸杞

我一般在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。

四、直接嚼著吃效果更好

用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。

五、什么人最適合吃枸杞

最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點(diǎn)，才能見效，腎虛患者食用需謹(jǐn)慎。

脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

枸杞該怎么吃啊

枸杞的藥用價值很豐富，但依靠它養(yǎng)生健體貴在平時的堅持，每天堅持食用一些枸杞，大有裨益。專家們總結(jié)出了幾種枸杞的吃法：第一種方法是零食：枸杞可以像葡萄干一樣隨手沾來食用，其實枸杞生吃味道也很不錯，但不能吃太多，否則容易上火。第二種方法是泡成藥酒：用枸杞泡酒喝能增強(qiáng)細(xì)胞免疫力，促進(jìn)造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，并對于視力減退，頭昏眼花均能起到一定療效。第三種方法是自制菊花枸杞茶：取菊花3到5朵，枸杞一小撮放入沸水泡10分鐘即可飲用。它可以明目、養(yǎng)肝、抗衰老、防皺紋、降血糖血壓，適合工作繁重、長期要對著計算機(jī)工作的人。

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