阿膠的簡介
阿膠作為補虛、滋補強壯的藥物,已經(jīng)有3000多年的歷史。臨床上,無論單方使用,還是用于復方中的配伍,都有著豐富的記載。它的滋補功效,得到人們的普遍認可,所以人們說,滋補三大寶:人參、蟲草和阿膠。
阿膠為馬科動物驢的去毛之皮經(jīng)熬制而成的膠狀物。驢以麥秸、谷草為主食,中國北方均有飼養(yǎng)。驢皮全年均可采收。一般在10月至次年5月為阿膠生產(chǎn)季節(jié)。先將驢皮放置大容器中,用水浸泡軟化,除去驢毛,剁成小塊,再用水浸泡使之白凈,然后放入沸水中,待皮卷縮時撈起,再放入熬膠鍋內(nèi)進行熬凍,熬好后段入容器內(nèi),待膠凝固后,切成小塊,晾干。
藥用阿膠呈整齊的長方形,長約8.5厘米,寬約3.7厘米,厚0.7至1.5厘米。表面棕褐色或黑褐色,有光澤。質硬而脆,斷面光亮,碎片對光照視呈棕色半透明。氣微,味微甘。
阿膠并不是女性的專利,對于體質虛弱的男性朋友,同樣適用。曹操的兒子曹植曾經(jīng)做過“東阿王”。據(jù)說,他初到東阿的時候,體質虛弱,骨瘦如柴。后來常食阿膠滋補,身體日漸強健。曹植感慨萬千,作《飛龍篇》說:“晨游泰山,云霧窈窕。忽逢二童,顏色鮮好。乘彼白鹿,手翳芝草。我知真人,長跪問道。西登玉堂,金縷復道。授我仙藥,神皇所造。教我服食,還精補腦。壽同金石,永世難老?!贝嗽娭兴f的仙藥,就是東阿的阿膠。
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