每個人體質(zhì)的形成包括先天基礎和后天營養(yǎng),而講究體質(zhì)養(yǎng)生,也是為了優(yōu)化、改善自己的體質(zhì),減少疾病的發(fā)生。吃對適合體質(zhì)的食物,未病先防、既病防變。體質(zhì)養(yǎng)生的觀點是中醫(yī)的觀點,因此體質(zhì)在中醫(yī)理論中分為10個類型。平和體質(zhì),健康的一種體質(zhì),只占人群的5%。特稟體質(zhì),也就是過敏體質(zhì),包括一些遺傳性疾病。另外的幾種體質(zhì)分為氣虛、陽虛、血虛、陰虛,痰濕、濕熱、瘀血、氣郁。生活中,我們常常具有兩種或兩種以上的復合體質(zhì)。
每種體質(zhì)在我們的身體上有著不同的表現(xiàn),而對我們健康的影響也不盡相同??床煌w質(zhì)的具體表現(xiàn),可以對我們的體質(zhì)進行自測,從而來指導我們的飲食。當然,要確定自己屬于哪種體質(zhì),還需要專業(yè)的醫(yī)生進行評判。
女人不同體質(zhì)排毒養(yǎng)顏飲食方法不同
1、氣虛體質(zhì)(較為常見)
形體特征:面色偏白或淡黃,肌肉松軟。心理特征:表現(xiàn)為性格沉靜,說話聲音低、容易出汗。容易感冒,要預防受風受寒。
飲食調(diào)理:可多吃補氣的食物,如菱角、荔枝、葡萄、土豆、山藥、鰱魚、鱔魚等。特別推薦補虛癥很好的山藥,同時,平和的它也是很好的養(yǎng)生食物。
食譜推薦:十全大補雞(黨參10g、白術10g、白茯苓10g、甘草5g、當歸6g、川芎3g、熟地10g、白芍10g、黃芪10g、肉桂2g、烏骨雞或小母雞1只、姜3片、大棗2枚),鯽魚黃芪湯(鯽魚1條約半斤、黃芪24g、枳殼9g)。
2、血虛體質(zhì)(氣虛者常兼有血虛)
形體特征:面色蒼白,唇甲淡白,兩目干澀,四肢麻木等。性格特征:比較內(nèi)向,膽小,不善交際。發(fā)病時傾向于頭暈頭疼,心悸,失眠。對外界環(huán)境適應能力:不喜歡冬天和夏天。
飲食調(diào)理:多食補血的食物,豬肝、黑米、大棗、花生、櫻桃、椰子、龍眼肉、黑芝麻、南瓜等。特別推薦桂圓,可補血,還有豐胸的作用。
食譜推薦:四物湯燉雞、五彩蒸魚。
3、陰虛體質(zhì)(血虛易發(fā)展為陰虛)
形體特征:形體瘦長。心理特征:性情急躁、外向好動、活潑。容易患陰虧燥熱病變,喜歡冬季。
飲食調(diào)理:多吃補陰的食物,如鴨肉、蕎麥、小麥、甲魚、銀耳、黑木耳等。
食譜推薦:益氣養(yǎng)陰排骨湯(黃芪15g、山藥、玉竹10g、麥冬10g、石斛10g、姜2片、小排骨250g,要滋潤皮膚者還可加入白芷),芝麻拌雙耳(黑木耳和銀耳)。
4、陽虛體質(zhì)(氣虛易發(fā)展為陽虛)
形體特征:形體白胖、臉色發(fā)白、肌肉松軟。心理特征:性格多沉靜、內(nèi)向。容易水腫,手腳冰涼,喜歡吃熱的東西。喜歡夏天。
飲食調(diào)理:多吃補陽的食物,如羊肉、白菜、番茄等。
食譜推薦:當歸生姜羊肉湯。
5、痰濕體質(zhì)
形體特征:肥胖、腹部肥滿松軟。心理特征:偏溫和,穩(wěn)重謙恭,善忍耐。多表現(xiàn)為面色黃腫、容易困倦、舌體胖大、胸悶、痰多等,還容易關節(jié)酸痛、腸胃不適,易患高血壓、糖尿病等文明病。不適應潮濕的環(huán)境。
飲食調(diào)理:要控制體重和改善飲食習慣。要多吃祛濕的食物,如白扁豆、薏苡仁、香菇、陳皮、鱸魚等。
食譜推薦:白扁豆肉片湯、香菇燜鱸魚。
6、瘀血體質(zhì)
瘦人居多,性格易內(nèi)郁、易煩、急躁健忘。皮膚暗、眼眶偏黑、痛經(jīng)等。易出血、腫塊、中風、得冠心病等。不耐風寒。
飲食調(diào)理:要做好護暖工作。要多吃活血的食物,如薺菜、佛手、黑木耳、洋蔥、藕、桃子、栗子等。
食譜推薦:鯉魚赤豆湯。
7、氣郁體質(zhì)
瘦人居多,性格內(nèi)向不穩(wěn)定,長期情致不暢,敏感脆弱。發(fā)病傾向為抑郁癥、失眠等。女性容易乳房脹痛等。對精神刺激適應較差。
飲食調(diào)理:多吃理氣的食物,如佛手、橙子、白蘿卜、萵苣等。
食譜推薦:蘿卜絲炒牛肉、黃芪紅燒萵苣。
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