1、綠豆沙。綠豆本身有解火祛濕、消腫利尿、清熱排毒的功效,綠豆沙即綠豆煮成沙狀,類似粥類,口感細(xì)膩、口味甘甜,適合每個年齡的人食用。老人食用綠豆沙,祛濕解毒,緩解關(guān)節(jié)的疾?。磺嗄耆顺跃G豆沙,降低夏季中暑的概率;女人吃綠豆沙,夏季皮膚水潤靚麗。并且,綠豆價格實惠,綠豆沙做法簡單,是夏季一道不錯的祛濕食譜。
2、蛋炒洋蔥。雞蛋性溫和,蛋白質(zhì)、維生素A、D、鐵、卵磷脂含量豐富,是極好的滋補食材;洋蔥具有順氣養(yǎng)胃、祛濕化痰、清熱解火的作用,對于夏季濕氣上升引發(fā)多痰、手腳酸痛等都有療效。雞蛋炒洋蔥不僅營養(yǎng)豐富,對美容養(yǎng)顏也有效果,蛋黃中的玉米素有強抗氧化作用,能抵抗紫外線、修復(fù)受損皮膚。
3、冬瓜悶排骨。冬瓜適合夏季食用,冬瓜水分充足,有清熱解火、消腫利尿、生津解渴的作用,夏季因高溫引起食欲不振、水腫、濕氣重等癥狀,吃冬瓜都可以緩解。并且,冬瓜悶排骨營養(yǎng)價值極高,能滿足人體對蛋白質(zhì)、維生素、鐵等微量元素的需求。
4、鯽魚燉豆腐。鯽魚有健胃消食、排毒祛濕的作用,鯽魚燉豆腐有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),能滿足夏季人體對鈣質(zhì)的需要,夏季吃鯽魚豆腐更可緩解虛弱乏力、脾胃虛弱等癥狀。
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