粳米:味甘平,可補(bǔ)脾和胃。對食欲不振、慢性腹瀉、口干喜飲的癥狀有食療作用。“粳米,平胃氣、長肌肉?!?/p>
秈米:又名機(jī)米,性味甘溫,可養(yǎng)脾和胃,對脾胃虛弱、常反胃呃、虛煩口渴、慢性腹瀉有食療作用。“秈米,溫中益氣、養(yǎng)胃和脾、除濕止泄?!?/p>
小麥:性味甘平、涼。“小麥面補(bǔ)虛,實(shí)人膚體,厚腸胃、強(qiáng)力氣。”有補(bǔ)五臟、厚腸胃的功效,有腹瀉、氣短、身體虛弱乏力癥狀者可常食用。
燕麥:又名雀麥,性味甘平,有補(bǔ)益脾胃的作用,對病后體虛、食欲不振,大便有秘結(jié)現(xiàn)象者,可作輔助食療品?!把帑?,益肝和脾。”
小米:又名粟米,性味甘涼,適用于身體虛弱、消化不良、嘔吐、易出虛汗、經(jīng)常感到疲倦者。粟米粉治脾胃虛弱,嘔吐不能食,身體漸消瘦,用粟米粉煮粥食,養(yǎng)胃氣。”
玉米:又名玉蜀黍、包谷,性味甘平?!罢{(diào)中開胃?!庇衩子醒a(bǔ)益脾胃的作用,是北方地區(qū)的主要食品,將其碾細(xì)渣煮粥,可為病后體虛的食療品。
薏苡仁:又名薏米,性味甘涼?!俺罟切皻?,利腸胃,消水腫?!睂ζ⑻?、運(yùn)化失調(diào)、大便溏泄癥狀者,可作食療品,它還有清熱的作用。
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