有哪些食物適宜艾滋患者吃,并且有抗艾滋病毒的作用
黃豆
黃豆中除含豐富的蛋白質(zhì)以外,還含有豐富的硒,硒這種微量元素能提高人體的抗病能力。黃豆中的大豆皂甘,對艾滋病毒有抑制作用,病毒即使進(jìn)入體內(nèi),難生長繁殖。
艾滋患者適宜食物
黃瓜
黃瓜中含有胡蘿卜素C,能增強人體免疫功能,具有抗病毒,抗癌作用。黃瓜尾部有一種苦味的化學(xué)物質(zhì),能把進(jìn)入體內(nèi)的艾滋病毒殺死。
苦瓜
苦瓜中的苦瓜蛋白,對于進(jìn)入人體內(nèi)的艾滋病病毒有強烈的抑制作用,美國科學(xué)家曾讓50例艾滋病患者大量食用苦瓜或口含苦瓜汁,取得了很好的治療效果。
海帶
海帶中含碘最多,碘化物能促進(jìn)炎癥滲出物的吸收,對癌癥有一定的抑制作用。海帶中還有硫酸脂,能夠保護(hù)人體免疫系統(tǒng)的細(xì)胞,不受艾滋病病毒的侵害,從而預(yù)防艾滋病。
鵝血
鵝血中含有大量的免疫球蛋白,能夠增強人體的免疫功能,升高血液中的白細(xì)胞,促進(jìn)淋巴細(xì)胞的吞噬功能,對艾滋病病毒有較強的抵抗作用。
大蒜
大蒜中含有植物殺菌素,除對細(xì)胞有滅殺作用外,對各種病毒,立克次體也有滅殺作用。常吃大蒜,還能提高免疫能力,預(yù)防各種疾病。據(jù)研究,將艾滋病病毒放入大蒜葉中5分鐘便全部死亡。所以,平時多吃大蒜,對預(yù)防艾滋病具有重要的意義。
艾滋病病毒感染者及病人的飲食原則:
1、避免食用酸、辣等刺激性食物
2、食物多樣化,每一頓飯,盡量多吃幾種食物,要學(xué)會計劃一個包含五類食物的飲食。
3、高能量、高蛋白飲食
通常,艾滋病病毒感染者和患者會因體質(zhì)改變而出現(xiàn)蛋白質(zhì)消耗增加、小腸吸收能力減退、體重減輕等現(xiàn)象。此外,服用藥物還會影響患者造血功能。針對這些特點,患者和感染者的飲食應(yīng)以高蛋白質(zhì)及較高熱量的食物為主,并遵循“多樣、少量、均衡”的飲食原則。有益的高蛋白質(zhì)食物有:魚蝦類,如海水魚、蝦、墨魚、貝、蟹等;家禽類,如雞肉、鴿肉、兔肉、牛奶及乳制品,如優(yōu)質(zhì)奶酪;蛋類,如雞蛋、鴨蛋;豆類,如豆腐、豆?jié){或其他豆制品;其他肉類。高蛋白質(zhì)飲食會增加腎臟的負(fù)擔(dān),如果身體不適,請與醫(yī)生和營養(yǎng)師取得聯(lián)系,以便對飲食作適當(dāng)調(diào)整。
4、只選易消化之食品及流質(zhì)(半流質(zhì))
炸煎類食物盡量少吃(炸雞、油餅之類),多吃易消化之蒸煮類菜肴食品(蒸雞蛋、面條之類)。
5、注意補充維生素和礦物質(zhì)
應(yīng)多吃新鮮的水果和蔬菜,特別是富含胡蘿卜素(如菠菜、芥藍(lán)、番薯、南瓜、胡蘿卜)、維生素C(如青椒、橘子、綠菜花、菠菜)、維生素E(如榛子、松子、開心果、大杏仁)及含鋅(如牡蠣、貝類、谷類)的食物。應(yīng)盡量少吃高脂肪的食物,少吃甜食。
6、多吃新鮮蔬菜和水果
艾滋病感染者和病人日常最好多吃新鮮的蔬菜和水果,以增強對疾病的抵抗能力。特別應(yīng)多吃一些富含維生素A、胡蘿卜素和維生素C 的新鮮蔬菜和水果以及含維生素E的食物。
7、少量多餐、定時進(jìn)餐
一次進(jìn)食量過多容易引起消化不良,損傷脾胃,對病情不利,進(jìn)食過少又會造成營養(yǎng)素攝入不足,營養(yǎng)更加匱乏。所以,艾滋病感染者和病人應(yīng)少食多餐,一般以一日五、六餐為宜。
8、 指冷熱適當(dāng),由于艾滋病人脾胃一般較弱,中醫(yī)認(rèn)為屬脾胃虛寒者較多,所以大多數(shù)病例應(yīng)給予溫食熱飲。
9、忌食生、冷、油膩防腹瀉
慢性腹瀉是艾滋病常見的并發(fā)癥,是患者體重降低的一個主要的促進(jìn)因素,而體重降低其生存時間明顯短于體重正常的病人。因此,減輕腹瀉、提高食物的吸收率,對維持病人正常的體重是十分必要的。陸主任說,艾滋病患者預(yù)防腹瀉應(yīng)食用一些含脂肪低的食物,每天攝入脂肪在40g左右,不要食用過多,難消化會加重腹瀉。食物烹調(diào)時應(yīng)限制植物油的使用,以蒸、煮、燴、燒等方法為主,禁用油炸、煎、爆炒等。另外,每天蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)在100g左右,能量在10.46-12.55MJ(2500-3000kcal)之間。
可吃一些脂肪含量較低而蛋白質(zhì)含量豐富的食物,如瘦肉、雞肉、魚蝦等海產(chǎn)品、豆制品等。避免吃纖維多和粗糙的食物,比如有籽、帶皮的水果和蔬菜、豆類、玉米、洋蔥、蒜、菜花、面包和花生等。纖維含量高的食物,如韭菜、芹菜、榨菜等,刺激腸蠕動,會加重腹瀉。吃些容易消化的食物,如細(xì)掛面、粥、爛米飯、豆腐等。要補充維生素和礦物質(zhì)。如果腹瀉次數(shù)較多時,盡量少吃蔬菜和水果,可用鮮果汁、番茄汁等補充維生素。補充充足的水分和含有豐富鉀離子的食物,因為腹瀉會引起身體脫水,要比平常多喝34杯水。要多補充含有豐富鉀離子的食物如香蕉、馬鈴薯、魚和肉類。有一些食物對止瀉有幫助,如白米飯、水煮白面條、白面包等。如果產(chǎn)生脹氣,則豆類食物不要食用。
10、注意飲食衛(wèi)生
由于艾滋病病毒感染者和患者的免疫功能較差,平時應(yīng)格外注意飲食衛(wèi)生。不吃不潔凈的生食或半生不熟的食物,進(jìn)食前一定要洗手,注意用餐時的環(huán)境衛(wèi)生。一旦發(fā)生腹瀉,應(yīng)該多喝飲料,如水和不含檸檬酸的果汁,以補充水分,不要飲用含咖啡因的飲料(如咖啡、可樂)和奶制品的飲料。在腹瀉痊愈之前,千萬不要進(jìn)食油炸食品和新鮮的水果。
人體感染艾滋病病毒(HIV)后,由于多種原因會造成身體的代謝、食物的消化吸收發(fā)生變化,絕大多數(shù)人會出現(xiàn)一些影響營養(yǎng)素攝入和利用的癥狀,如腹瀉、食欲不振、惡心嘔吐等,由此會加重患者的營養(yǎng)缺乏,降低身體對疾病的抵抗能力,并影響其生理功能。專家指出,艾滋病患者除了進(jìn)行藥物治療外,還應(yīng)該注意營養(yǎng)支持,營養(yǎng)狀況是確定艾滋病病人生存時間長短的一個重要因素。當(dāng)艾滋病患者出現(xiàn)不同的癥狀時候,當(dāng)及時注意補充營養(yǎng)。
11、不吸煙、不飲酒
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/172415.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 產(chǎn)婦可以吃太子參嗎
下一篇: 夜盲可通過暗適應(yīng)檢查確診