專家提醒家長,孩子秋季腹瀉高發(fā),最好注意假期孩子的健康問題。小兒秋季腹瀉原因與夏季多有不同,最好正確地認(rèn)識與處理問題,切不可一視同仁,可能會導(dǎo)致病情的加重。下面就來看看專家關(guān)于秋季腹瀉的講解吧。
小兒腹瀉有什么飲食禁忌?
1、避免食用高纖維食物。大部分的植物纖維均有促進腸蠕動的作用,因此在兒童腹瀉時,小兒腹瀉患者應(yīng)避免食用纖維較多的食物,如葉菜類、筍類、瓜類、全谷類等。若為輕微的腹瀉,則可選擇葉菜較細(xì)嫩、纖維較少的食物,而且分量不宜過多。
2、供給主食類食物。要給兒童提供熱量,宜補充米飯等五谷食物,如嬰幼兒營養(yǎng)米粉、粥、白吐司等,但仍須視兒童的年齡及腹瀉情況而定。一般而言,嬰幼兒營養(yǎng)米粉容易消化,可防治小兒腹瀉。對于已經(jīng)會咀嚼的兒童,可喂粥及骨頭湯,除可補充熱量外,亦可提供流失的電解質(zhì)。較大的兒童則可去皮的白吐司當(dāng)作點心食用。
3、注意蛋白質(zhì)的攝取。建議選擇瘦肉、去皮的雞肉、魚類、蛋、豆腐等較不油膩且又含蛋白質(zhì)的食物。海鮮類的油脂含量雖然很低,但若要食用,須確保新鮮、衛(wèi)生、以免因儲存不當(dāng),食用后造成有害菌侵入體內(nèi),再度引起小兒腹瀉。
4、調(diào)整嬰兒奶粉濃度。輕微的小兒腹瀉,可以將牛奶沖淡一些,如果兒童喝配方奶,應(yīng)讓兒童喝固定的品牌,不要隨意更換,以免兒童不適應(yīng)。如要為兒童選擇另一種品牌的奶粉,則要注意換奶粉過程中兒童是否有不適的腸胃反應(yīng),若有不適情形,暫時停止換奶粉。
5、小兒腹瀉的飲食需注意烹調(diào)方式。烹調(diào)方式應(yīng)選擇清蒸、水煮的方式,避免油炸、油煎等不易消化的制作。
兒童腹瀉怎么辦
如果孩子拉稀的情況比較輕微,而且沒有其他癥狀,那么基本上應(yīng)該是著涼或著有點消化不良,這時候需要給孩子加點衣服,尤其是給他腹部蓋一些東西,防止著涼,然后喝一點鹽開水。可以將蘋果削皮,切成一塊一塊的,放進鍋里加一點水煮,大概五分鐘左右把蘋果湯倒出來,涼一下給孩子喝;或者可以直接榨蘋果汁,然后稍微加熱一下給孩子喝。
給孩子吃東西的話可以考慮暫時用米湯喂,可以用胡蘿卜熬湯就著米湯喝。再者,隨時給孩子更換干凈的尿片或尿不濕,用溫水徹底清洗孩子的下身,保持清潔干凈,甚至可以擦一些防菌的藥膏。如果孩子拉稀比較嚴(yán)重,次數(shù)多,而且伴隨著嘔吐、發(fā)熱等其他異常情況,那么一定要帶到醫(yī)院去檢查,輸一些營養(yǎng)液。
小兒腹瀉食譜
蛋黃膳:將雞蛋煮熟后去殼和蛋白,用蛋黃放在鍋內(nèi)小火熬煉取油,1歲內(nèi)嬰兒每天一個蛋黃油,分2-3次服,3天為一個療程,治療腹瀉,并有補脾益胃止瀉作用;雞蛋黃加少許面粉和姜絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。
蘋果膳:蘋果含鞣酸,有止瀉作用。蘋果一只洗凈,蒸熟,食果肉或去皮搗成果泥食用,每次30~60克,每天3次。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽,也可再加5%糖,煎湯代茶飲,適用于1歲內(nèi)的嬰兒。
栗糊膳:用3~5個栗子,去殼搗爛,加水煮成糊狀,加糖調(diào)味后食用,每天2~3次,有溫中止瀉作用。另外還有桔棗茶、胡蘿卜湯等均有健脾止瀉作用。康復(fù)期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、咸味雞蛋羹等。
胡蘿卜湯:胡蘿卜是堿性食物,所含的果膠能促使大便成形,吸附腸粘膜上的細(xì)菌和毒素,是一種良好的止瀉食物。制作方法是,將胡蘿卜洗干凈,對切開,去掉莖,然后切成小塊加水煮爛,再用紗布把渣過濾掉,最后加水(按 500克胡蘿卜加1000克水的比例)加糖燒開就可以了。
焦米湯:先把米粉或奶糕研成粉,炒到顏色發(fā)黃,再加適量的水和糖,然后燒成糊狀就可以了。米粉加水以后再加熱,就成了糊精。糊精容易消化,它的炭化結(jié)構(gòu)有較好的吸附止瀉作用。
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