夏天吃什么去火
1、西紅柿
盡管一年四季都可見(jiàn),但西紅柿在夏季最多,最甜,營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
2、苦瓜
歷代名醫(yī)都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
3、白菜
白菜中,鐵,鉀,維生素A的含量比較豐富,還含有豐富的粗纖維。有清熱除煩、利二便的作用。
4、芹菜
具有有平肝清熱,祛風(fēng)利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。肝火過(guò)旺,皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
5、萵筍
萵筍含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,具有清熱、順氣、化痰之功效。
6、茭白
茭白主要含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。具有清熱解毒之功效。
7、蓮藕
蓮藕味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,有養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。
8、茄子
茄子,性涼,味甘;入胃、腸經(jīng)。有清熱涼血,消腫解毒之功效。
9、大豆
大豆在滋陰、去炎的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。
10、西瓜
西瓜性涼,吃了不會(huì)引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。
11、草莓
草莓不但好吃,還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。
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