不少女士喜歡吃甜食,特別是一顆顆甜膩膩的糖,但有的人竟然吃糖上癮了,該如何戒“糖癮”?
糖的危害遠(yuǎn)在脂肪和卡路里之上
近日,權(quán)威科研期刊《自然》雜志中一篇名為《糖的毒性真相》的文章引起了不小的波動(dòng),作者通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明糖與煙酒一樣,具有潛在危害且會(huì)讓人上癮?!耙环矫妫欠钟绊戵w內(nèi)荷爾蒙,使大腦無法發(fā)出飽腹的訊號(hào),肚子飽了都還想繼續(xù)吃;另一方面,糖會(huì)使大腦不間斷發(fā)出要攝入糖分的訊號(hào),就像煙癮一樣,吃糖的人會(huì)越來越愛吃糖。”
過去50年內(nèi),全球糖消費(fèi)量激增3倍,糖攝入過多造成的慢性疾病在全球高發(fā),糖的危害遠(yuǎn)在脂肪和卡路里之上。
知名營養(yǎng)師顧中一表示:“糖能帶給人們快樂與滿足的情緒,然而,過量攝入糖容易引起如高血壓、胰腺炎、營養(yǎng)失調(diào)、肝功能損傷,對(duì)人體不利。”
對(duì)于孩子來說,過量的糖分還會(huì)抑制其體內(nèi)生成“飽腹感”的荷爾蒙,即使已經(jīng)吃過量,他們也仍會(huì)覺得餓,間接導(dǎo)致吃太多而長(zhǎng)胖。
專家稱糖是多數(shù)慢性病的“主犯”,“卻擁有無害的公眾形象,真是不可思議?!?/p>
糖的“3宗罪”
罪行1:導(dǎo)致慢性病。當(dāng)今,更多的人是死于心臟病、中風(fēng)、糖尿病等“富貴病”,而非瘧疾、霍亂等貧窮病。導(dǎo)致這些病的元兇除煙酒外,就是含有糖的飲料及垃圾食品。
罪行2:糖為酒之母。人們了解到攝入過多酒精會(huì)引起諸如高血壓和脂肪肝等健康危害,而攝入糖分也有同樣的效果。專家表示,其實(shí)酒精就是發(fā)酵過的糖。
罪行3:抑制“飽腹感”導(dǎo)致“吃不?!?。對(duì)于孩子來說,過量的糖分還會(huì)抑制其體內(nèi)生成“飽腹感”的荷爾蒙,即使已經(jīng)吃過量,他們也仍會(huì)覺得餓,間接導(dǎo)致吃太多而長(zhǎng)胖。
專家稱糖是多數(shù)慢性病的“主犯”,“卻擁有無害的公眾形象,真是不可思議。”
可請(qǐng)醫(yī)生幫忙矯正
吃糖“上癮”,跟咖啡上癮、毒品上癮是不是同樣的道理?醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,從某種意義上來說,含有大量白糖的甜食對(duì)大腦的作用和毒品有異曲同工之效。如果讓動(dòng)物習(xí)慣性地?cái)z入甜食,就會(huì)刺激大腦釋放一種名為“多巴胺”的化學(xué)物質(zhì)。而這種大腦化學(xué)物就是讓我們感覺“快感”和“興奮”的原始物質(zhì);一旦停止甜食供應(yīng),大腦中的化學(xué)物質(zhì)失去平衡,就會(huì)感到痛苦、煩躁不安。
糖果之外,最應(yīng)控制飲料與甜品
對(duì)于健康食糖量,我國暫無相關(guān)數(shù)據(jù)建議,美國膳食指南明確表明“固體脂肪與人工添加糖類應(yīng)少吃”。顧中一介紹,從營養(yǎng)角度每人每天攝入糖應(yīng)在100g以下。專家建議,在糖果之外,最應(yīng)控制的是飲料與甜品的攝入。
顧中一表示,水果、蔬菜等天然食物中也含有糖,但它們還含有維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,并不是所謂的“空能量”。飲料中的糖含量非??捎^,如可樂含有11%的糖,飲用一瓶600ml的可樂,就攝入了60g左右的糖,單是喝一瓶可樂就占了每日健康食糖限量的六成。此外,糕點(diǎn)、冰激凌中也有很高的含糖量。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/167379.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 健身男性必須了解的五大常識(shí)
下一篇: 陳皮入藥健脾潤肺