陳皮南瓜排骨湯的做法:
在中醫(yī)飲食上,由于黃色食物對(duì)應(yīng)五行為土,入脾,故多食黃色食物有益于養(yǎng)脾氣。促進(jìn)和調(diào)節(jié)新陳代謝,增強(qiáng)臟腑功能,因此脾胃不好的人多吃黃色食物有益。
食材:豬排骨(大排)100克、南瓜200克、陳皮5克、調(diào)料適量。
1、將豬排骨洗凈后斬?cái)?,放在鍋中飛水撈起待用。
2、將南瓜洗凈切大片(不要去掉瓤肉),將陳皮浸軟洗凈。
3、將1和2中的原料放入湯鍋內(nèi),加入適量清水,用大火將湯燒開后改用小火煮至湯濃,以鹽調(diào)味即可。
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