晚春正是一些維生素的“缺乏季”,工作緊張的“快餐族”更易缺乏維生素。其實,只要讀懂了維生素與健康的關(guān)系,普通人也能一分鐘之內(nèi)判斷出自己是否缺乏維生素,到底缺了哪種維生素。
缺乏維生素A
眼睛干燥畏光、多淚、視覺模糊,皮膚干粗者應(yīng)多服用胡蘿卜、動物肝臟、雞蛋、牛奶等;??措娨曊吲c心血管疾病患者宜多食用。
應(yīng)對:動物肝臟是維生素A最好的來源,另外胡蘿卜素是維生素A的前體,多存在于橙黃色及深綠色植物性食物中。由于維生素A是可以儲存的,所以一周兩次、每次25至50克的動物肝臟就可以補充得很好,也可多吃蔬菜水果來增加維生素A的攝入。
缺乏維生素C:傷口難以愈合
缺乏維生素C時,皮膚易出紫斑,牙齦腫脹出血,傷口難以愈合,抗病力低下。由于吸煙讓維生素C的消耗更大,所以吸煙者更易缺乏它。
應(yīng)對:含維生素C豐富的食物有新鮮蔬菜、水果,尤以大棗、獼猴桃等最為豐富。
缺乏維生素B1
手腳發(fā)麻、氣色不佳、消化不良、患有多發(fā)性神經(jīng)炎和腳氣病者,應(yīng)多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。
應(yīng)對:全麥面粉、燕麥、大麥、小米、糙米、高粱米、黑米及紅小豆、蕓豆、綠豆中都含有豐富的維生素B1。
缺乏維生素B2
患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮膚炎癥、繼發(fā)性貧血,應(yīng)補充面粉、小米、花生、豆類、肉類、蛋類等食品。
應(yīng)對:可多吃些奶類及其制品、深色蔬菜來補充維生素B2,深綠色、紅色、紫色、黑色等色彩深的蔬菜維生素B2的含量都較高。
缺乏維生素D:兒童生長遲緩
有研究發(fā)現(xiàn),國人血液維生素D的整體水平較低。缺乏維生素D,兒童生長遲緩,小兒易患佝僂病,牙齒發(fā)育不良,手足抽筋;老人容易周身疼痛,易骨折。
應(yīng)對:補充維生素D的主要途徑有兩種,一是直接食用含有維生素D的食物,如深海魚等,另一種是曬太陽,經(jīng)紫外線照射人體合成維生素D。
缺乏維生素E
四肢乏力,易出汗、皮膚干燥、頭發(fā)分叉、精神緊張及痛經(jīng)者,應(yīng)多食各種綠葉蔬菜、植物油。
編輯推薦:
維生素作用大 日常飲食注意攝取
幾元和幾十元的維生素效果一樣嗎?
警惕!這些藥“吃掉”維生素
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/166335.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 慢跑減肥要注意下面這些事項
下一篇: 膽囊重要嗎?什么時候要切除膽囊?