西洋參是五加科人參屬多年生草本植物,具有補氣養(yǎng)陰,清熱生津的作用。下面,我們可以從西洋參的形態(tài)特征以及主要價值這兩方面了解。
一、形態(tài)特征
從外形:西洋參的主根呈圓形或紡錘形。
從顏色:西洋參的表面呈淺黃色或黃白色,其色澤比較油光。
從皮紋與質(zhì)地:西洋參的皮紋比較細膩,質(zhì)地十分飽滿而結(jié)實。另外,西洋參具有清晰的菊花紋理。
從性味:參片性涼、味甘帶苦,透喉。具有補肺益氣、養(yǎng)胃生津,清熱的功效。
二、主要價值
藥用價值:西洋參具有補氣養(yǎng)陰的功效;西洋參泡水喝能清虛火,生津止渴。對于肺虛久嗽的病者,西洋參能夠益肺。
保健價值:西洋參是補氣保健最佳藥材,能夠增強中樞神經(jīng),達到靜心凝神,強化心肌收縮能力。身體虛弱的人,可以吃西洋參,提高免疫力,促進血液活力。
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