秋季女性補(bǔ)血補(bǔ)氣的食譜

雞肝西紅柿湯

材料：西紅柿1個(gè)，雞肝200克、水發(fā)木耳12枚、高湯700克、其它調(diào)味品適量。

做法：先把木耳放到水中浸泡30分鐘，把雞肝切成片狀，接著把西紅柿也切成片狀，然后點(diǎn)火，開(kāi)鍋倒入高湯，依次放入雞肝、木耳、西紅柿等其充滾開(kāi)之后，在依據(jù)個(gè)人口味放入調(diào)味品即可。

功效：西紅柿中含有豐富的番茄素、維生素、而雞肝中也含有豐富的鐵質(zhì)及其它礦物質(zhì)，這些對(duì)女性的身體健康也都具有一定的好處。

十全滋補(bǔ)牛腩

材料：白蘿卜1000克、牛腩500克、黨參、當(dāng)歸、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲等各5克包成中藥包。

做法：首先將牛腩切成塊狀，然后放到沸水中焯一下，接著把白蘿卜洗干凈，切成大塊，將中藥用中藥包包好，然后同牛腩、白蘿卜一起放到大鍋中煮熟即可。

功效：牛腩搭配白蘿卜一起煮，本身就具有益氣補(bǔ)血的功效。生活中很多女性是氣血雙虛，補(bǔ)血不可能起到好的補(bǔ)血效果，而十全滋補(bǔ)牛腩就具有補(bǔ)氣補(bǔ)血等雙重功效，最適合現(xiàn)代女性經(jīng)常食用了。

當(dāng)歸生姜羊肉湯

材料：羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。

做法：首先將羊肉洗干凈，往鍋中倒入適量的花生油，加入生姜，然后爆炒羊肉使其微微變色，接著用紗布包好，然后同羊肉一起燉兩個(gè)小時(shí)，直至羊肉爛了即可。

功效：羊肉、當(dāng)歸都是女性很好的滋補(bǔ)用品，特別是對(duì)手腳冰涼，貧血的女性更要注意適當(dāng)多吃點(diǎn)羊肉，當(dāng)然了羊肉屬溫?zé)嵝缘模虼饲锛臼秤茫€要特別注意避免上火。

香菇豆腐湯

材料：水豆腐400克、干香菇25克、鮮竹筍60克、各調(diào)味品適量。

做法：首先將香菇放用溫水浸泡兩個(gè)小時(shí)，然后去掉其蒂邊，并切成絲狀，然后倒入豆油，加入竹筍、香菇等一起爆香，然后倒入適量的清水，加入豆腐丁接著在煮開(kāi)，最后加點(diǎn)濕淀粉勾芡一下，起鍋時(shí)淋上點(diǎn)香油即可。

功效：香菇豆腐湯具有濃濃的香味，特別適合貧血營(yíng)養(yǎng)不良，而又怕肥胖的女性多食用了。

苓茯當(dāng)歸燉雞湯

材料：烏雞1只、苓茯20克、當(dāng)歸20克、雞精等調(diào)味品適量。

做法：先將烏雞切成塊，然后放到沸水中焯一下，在另取一鍋倒入清水，加入雞塊、苓茯，當(dāng)歸然后隔水燉3個(gè)小時(shí)即可。

功效：當(dāng)歸、烏雞都是女人最好的滋補(bǔ)品，其具有補(bǔ)氣養(yǎng)血等強(qiáng)大的養(yǎng)生功效。

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