補(bǔ)血誤區(qū)
補(bǔ)血,在中西醫(yī)有不同的理解,西醫(yī)“補(bǔ)血”,多是指通過(guò)增加鐵元素的吸收,改善血的具體有形成分,包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板等。中醫(yī)“補(bǔ)血”則是在改善有形成分的基礎(chǔ)上,增加了活血、調(diào)整凝血因子等功能。不管哪種醫(yī)學(xué)的補(bǔ)血,都要避免掉進(jìn)下面的那些補(bǔ)血誤區(qū)。
誤區(qū)1:阿膠能補(bǔ)血
很多人都認(rèn)為阿膠補(bǔ)血,其實(shí)血絕對(duì)不是靠吃當(dāng)歸、阿膠就能補(bǔ)充的。阿膠不能直接補(bǔ)血,而是通過(guò)驢皮的收斂功能使血暫時(shí)地會(huì)聚起來(lái)(阿膠是用驢皮熬出來(lái)的),集中在一處發(fā)揮作用,從而使機(jī)體的狀態(tài)暫時(shí)得到好轉(zhuǎn)。如果你的脾胃功能正常,就是吃米飯、饅頭也能補(bǔ)血。這才是正確的“補(bǔ)”的原則。
誤區(qū)2:多吃豬肝補(bǔ)血
豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官,各種有毒代謝產(chǎn)物和飼料中的某些有毒物質(zhì),都會(huì)留在豬肝內(nèi),并經(jīng)它解毒后進(jìn)入腎臟,再通過(guò)小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬(wàn)計(jì)的豬肝竇中的,豬肝有營(yíng)養(yǎng)也有大量毒素,補(bǔ)血效果微弱,不宜多吃。
誤區(qū)3:紅糖補(bǔ)血效果好
民間一直流行紅糖水可以補(bǔ)血的說(shuō)法,女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后,都經(jīng)常喝紅糖水來(lái)補(bǔ)血。然而專家指出,紅糖水并沒有民間傳說(shuō)的補(bǔ)血等神奇功效。
專家表示,紅糖并沒有人們傳說(shuō)中的“益氣養(yǎng)血”、“促進(jìn)子宮收縮,排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血,促使子宮早日復(fù)原等神奇功效,事實(shí)上紅糖并沒有補(bǔ)血的有效成分,而且紅糖提純不夠,里面還可能含有雜質(zhì)。
誤區(qū)4:喝牛奶能補(bǔ)鐵
牛奶是含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是含鐵量不高,而且人體對(duì)牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%,基本上難以補(bǔ)給充足到經(jīng)期性貧血的女性所需的鐵元素,因此,依賴喝牛奶來(lái)補(bǔ)鐵補(bǔ)血是不可行的。
誤區(qū)5:蔬果不可補(bǔ)鐵
大家都知道蔬果都富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,以為沒有鐵元素就不可以補(bǔ)血。其實(shí)是錯(cuò)誤的,大部分蔬果的確幾乎不含鐵,但是蔬果所含的有機(jī)酸成分可以與鐵作用成化合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。
誤區(qū)6:吃肉不如吃菠菜
菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜,于是許多愛美的女性就覺得吃菠菜既可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血,又可以保持曼妙的身材,便更傾向于吃菠菜,少吃肉。可是研究說(shuō),與菠菜相比,肉是鐵的更好來(lái)源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%,但菠菜中的鐵元素只能吸收2%—20%。因此吃肉才是首選。
誤區(qū)7:吃紅棗可補(bǔ)血
吃紅棗的確可以補(bǔ)血,但是只是單吃紅棗就幾乎沒有補(bǔ)血了,因?yàn)閱纬约t棗,人體的吸收率不高,所以其效果不明顯??墒侨绻t棗搭配其他食物一起吃,補(bǔ)血效果會(huì)出人意表。
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