1、黑豆
我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏發(fā),黑豆的吃法隨各人之便,產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。
2、發(fā)菜
發(fā)菜色黑似發(fā),質(zhì)地較發(fā)粗而滑,內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補(bǔ)血,常吃又能使發(fā)烏黑,婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜,作為補(bǔ)血之用。
3、菠菜
又稱(chēng)菠菱菜,是有名的補(bǔ)血食物,含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物,其他含有鐵質(zhì)的食物,在果類(lèi)中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。
4、金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,鐵質(zhì)含量豐富,其他還有維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
5、龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉,福肉,每年夏季并有新鮮龍眼上市,這是民間熟知的補(bǔ)血食物,因?yàn)樗F質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥,產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類(lèi)也是很好的補(bǔ)血食物。
1、四物湯
四物湯對(duì)于女人而言可是一個(gè)寶,所謂四物指的其實(shí)就是當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎。對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō),每個(gè)月的那幾天結(jié)束之后就可用四物湯進(jìn)行補(bǔ)血調(diào)經(jīng)了。女性常喝四物湯不僅可補(bǔ)血,預(yù)防貧血,同時(shí)還可喝出好氣色 。
做法:將四物包好,加入排骨一起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話(huà),也可根據(jù)自己的口味加入其它的肉類(lèi)都是可以的。
2、三紅湯
所謂三紅湯指的就是紅棗,紅豆,花生三種紅色的食物一起熬煮出來(lái)的湯品了。眾所周知紅色的食物都具有補(bǔ)血的功效,而紅棗,紅豆,花生本身也都是屬于相對(duì)容易能買(mǎi)得到的因此值得推薦給大家。
做法:把紅棗,紅豆,花生等都放在一起熬就可以了,在這里提醒一下花生一定不要去皮哦。因?yàn)榛ㄉ钠ぃ哐a(bǔ)血功效。
3、銀耳南瓜補(bǔ)血湯
銀耳南瓜都是最適合女性的養(yǎng)顏佳品,其也具有補(bǔ)血的功效,特別是對(duì)于那些氣色不好,臉色偏黃的女性由為適用了。
做銀耳南瓜補(bǔ)血湯之前最好先準(zhǔn)備好所需的材料南瓜一片、干蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆,冰糖適量。
做的時(shí)候要先將南瓜洗干凈,最好不要去皮,口感更好,然后把蓮子心去掉,把紅棗洗干凈。鍋中的水開(kāi)之后先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘,然后放入南瓜煮至松軟就可以吃了。
4、百合白果牛肉湯
百合具有滋陰潤(rùn)燥之功效,而牛肉富含豐富的氨基酸和人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素,將這些材料一起熬成湯喝不僅可補(bǔ)氣補(bǔ)血,同時(shí)還具有美容,去火氣等作用呢?
上面這四款冬就是我平時(shí)用來(lái)補(bǔ)血的偏方,當(dāng)然了應(yīng)該說(shuō)其效果都還是相當(dāng)不錯(cuò)的。
但是,現(xiàn)實(shí)生活中很多女性朋友平時(shí)忙于工作,忙于照顧孩子,可能沒(méi)有多少心血去為自己做這些湯品來(lái)幫助補(bǔ)血,那么這么辦呢?其實(shí)對(duì)于女性朋友們而言日常還可利用一些直接可以吃的小零食達(dá)到補(bǔ)血的效果的。因?yàn)樯钪泻芏嗍澄锒季哂醒a(bǔ)血的功效,而且也不需要女性花費(fèi)太多的時(shí)間去弄。
水果類(lèi)的:
龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、蘋(píng)果、桔子,櫻桃等等。
蔬菜類(lèi)的:
菠菜、胡蘿卜、油菜、黃花菜、蓮藕、紅蘿卜。
五谷類(lèi)的:
黑米、黑豆、紫米、糯米等等。
堅(jiān)果類(lèi)的:
紅棗、核桃、桂圓等等其實(shí)這些也都具有很好的補(bǔ)血功效的。
再者像一些如紅糖,阿膠,燕窩等等這些也都是具有一定的補(bǔ)血功效的。
女人補(bǔ)血補(bǔ)氣可以吃烏雞白鳳丸、當(dāng)歸補(bǔ)血口服液等藥物,也可以吃桑葚干、干棗、黑枸杞等食物。
方法需要遵循個(gè)體化原則,沒(méi)有“最好”這一說(shuō)法。
1.藥物:
(1)烏雞白鳳丸:主要成分有牡蠣、人參、黃芪、甘草、地黃、熟地黃、銀柴胡、山藥、芡實(shí)、烏雞等,具有調(diào)經(jīng)止帶、補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用,可以用于氣血兩虛、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、身體瘦弱、腰膝酸軟等癥狀的治療。
使用藥物的時(shí)候需要注意,青春期少女以及更年期女性需要在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥,平素月經(jīng)正常,突然出現(xiàn)月經(jīng)過(guò)少或者月經(jīng)錯(cuò)后、陰道不規(guī)則出血的患者需要及時(shí)到醫(yī)院就診。
(2)當(dāng)歸補(bǔ)血口服液:主要的成分有黃芪、當(dāng)歸等,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用,可以用于氣血兩虛癥狀,使用藥物的時(shí)候需要注意,月經(jīng)提前、量多,經(jīng)前經(jīng)期腹部疼痛嚴(yán)重,乳房脹痛的患者不宜服用。
2.食物:
(1)桑葚干:桑葚干含鐵豐富,補(bǔ)血又美容,是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富,一般建議將桑葚干煮粥吃,但孕婦慎用。
(2)干棗:干棗,含有豐富的維生素C,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因素,可很好地補(bǔ)血。
但干棗含有豐富地膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食;而且最好是煲湯、煮粥食用。
(3)黑枸杞:黑枸杞是一種常見(jiàn)的中藥,同時(shí)也是一種食材,能夠直接做菜服用,液可以直接用開(kāi)水沖泡服用。
黑枸杞中含有豐富花青素,這種物質(zhì)能夠很好增強(qiáng)身體免疫力,并且對(duì)于腎臟具有很好補(bǔ)益作用,服用之后能夠起到安神補(bǔ)血以及改善睡眠的作用,并且對(duì)于眼睛具有滋養(yǎng)作用。
建議女性要注意保持樂(lè)觀(guān)情緒、注意加強(qiáng)飲食調(diào)理,經(jīng)常參加體育鍛煉等。
提示:本內(nèi)容不能代替面診,如有不適請(qǐng)盡快就醫(yī)
對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō),貧血是比較常見(jiàn)的問(wèn)題,由于生理期的因素,身體會(huì)流失一部分血液,貧血的女性氣色會(huì)看上去不好,缺乏血色,需要及時(shí)補(bǔ)血,通過(guò)飲食補(bǔ)血是健康有效的方法,那么女人補(bǔ)血的食譜有哪些?女人氣色不好吃什么食物?
1、女人補(bǔ)血的食譜
一、美味羊肉驅(qū)寒清湯
材料:羊腿骨(一般菜市場(chǎng)都有地賣(mài),大概在3-5元左右/斤),羊肉,豆腐,白菜,香菜,鹽,料酒,醋,孜然面,白胡椒粉,雞精,花椒,大料,桂皮,蔥,姜。
做法:羊腿骨洗凈,每根剁成兩段可看到骨髓;放入電壓力鍋中,加一點(diǎn)料酒,花椒,大料,桂皮,蔥段,姜片,雞精,倒入水(多加些,依鍋的大小,可加入2/3鍋即可),燉25-30分鐘;羊肉洗凈切薄片,備用;豆腐切塊,備用;白菜洗凈,留菜葉,手撕成小片,備用;香菜洗凈,切小段,備用;將燉好的羊肉清湯倒入沙鍋中,開(kāi)小火,依次放入羊肉,豆腐,白菜,豆腐,逐漸開(kāi)大火,開(kāi)鍋后再次調(diào)到小火,蓋鍋蓋燉2-3分鐘,加入適量的鹽,香菜,即可。
營(yíng)養(yǎng)速查:羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富,貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、營(yíng)養(yǎng)不良、以及一切虛寒病癥均有很大裨益。喝湯的時(shí)候,可配上大餅或者燒餅,一定要加醋,孜然面和白胡椒粉,這樣喝味道很地道!
二、當(dāng)歸紅棗老鴨湯
材料:老鴨350克,當(dāng)歸10克,紅棗50克,姜10克,清水1500克,鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:將老鴨斬塊汆水,當(dāng)歸、紅棗洗凈,姜切片待用。凈鍋上火,放入清水、姜片、老鴨、當(dāng)歸、紅棗,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉50分鐘調(diào)味即成。
營(yíng)養(yǎng)速查:當(dāng)歸有補(bǔ)血、養(yǎng)血之功效,對(duì)貧血、面黃血虛、唇甲蒼白、月經(jīng)不調(diào)、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨的基本營(yíng)養(yǎng)要素有代射能,粗蛋白質(zhì),粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。
三、烏雞栗子滋補(bǔ)湯
材料:烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。鹽適量。
做法:將烏雞縱向從背部一切為二,入冷水中,水開(kāi)后撈出。砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過(guò)的烏雞,加入姜片,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉制。溫水浸泡一會(huì)兒紅棗和枸杞。烏雞燉半小時(shí)后加入板栗。燉半小時(shí)后加入紅棗和枸杞,再燉半小時(shí)左右,最后加入鹽即可。
營(yíng)養(yǎng)速查:適合一切體虛貧血、肝腎不足、脾胃不健的人食用。烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補(bǔ)效果最佳。燉煮時(shí)最好不用高壓鍋,使用砂鍋文火慢燉最好。栗子含有豐富的維生素C,能夠美白皮膚,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,強(qiáng)筋健骨,延緩衰老,是理想的保健果品。
四、豬肉參棗湯
材料:豬瘦肉250克,人參5克,淮山藥50克,紅棗20克,精鹽適量。
做法:先把豬瘦肉洗凈切塊,與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內(nèi),加水適量,先用武火煮沸,再轉(zhuǎn)用文火燉至豬肉熟爛,加精鹽調(diào)味,佐餐食用。
營(yíng)養(yǎng)速查:具有益氣健脾、滋陰養(yǎng)血、抗衰老的功效,適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。
五、韭菜炒雞蛋
材料:200克韭菜,200克雞蛋,3克鹽,20克植物油。
做法:先把韭菜清洗干凈,切成段,雞蛋打到碗中,加鹽,攪拌均勻,鍋中放油,燒到5成熟的時(shí)候,加入蛋,炒熟之后撈出。鍋中倒油,加入韭菜,快熟的時(shí)候,加鹽,倒入雞蛋,就可以了。
營(yíng)養(yǎng)速查:韭菜可以溫補(bǔ)肝腎,雞蛋可以養(yǎng)心安神,補(bǔ)血,滋陰潤(rùn)肺。這個(gè)菜不但非常健康,雞蛋,而且還可以補(bǔ)血,豐胸,好處多多。
六、菠菜炒粉絲
材料:250克菠菜,100克粉絲,10克黃酒,5克姜,5克大蔥,3克鹽,2克味精,35克香油。
做法:先把菠菜清洗干凈,粉絲洗凈,分別用開(kāi)水焯一下,大蔥切成蔥花,姜切成末。將鍋中放油,蔥花,姜末熗鍋,加入紹酒,湯50毫升,菠菜,粉絲下鍋,加一些鹽,味精就可以了。
營(yíng)養(yǎng)速查:菠菜當(dāng)中有豐富的胡蘿卜素和鐵,還有非常多的維生素,礦物質(zhì)。粉絲含有豐富的碳水化合物,膳食纖維,蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),鐵是極佳的補(bǔ)血食品,常吃還可以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng),改變貧血狀況,非常健康。
七、椒油熗藕片
材料:500克藕片,10克姜,3克鹽,20克胡麻油,10克醋,3克味精。將切成末,藕去皮切片,洗凈,放在開(kāi)水當(dāng)中焯熟,晾涼后瀝干。
做法:先把藕片中放入鹽,味精,醬油,醋放上姜末,將花椒油熗在藕片上就可以了。
營(yíng)養(yǎng)速查:藕含有豐富的鐵,對(duì)于缺鐵性貧血非常有改善作用。而且蓮藕的植物蛋白質(zhì),維生素,淀粉含量豐富,不但補(bǔ)血,還可以增強(qiáng)人體免疫力。
2、女性貧血的癥狀
1、皮膚黏膜蒼白
這是貧血患兒最突出的表現(xiàn),以面部、日唇、耳廓、手掌和甲床等處較為明顯,瞼結(jié)膜及口腔教膜更顯蒼白.這是因?yàn)檫@些部位毛細(xì)血管豐富、又在淺表處分布,貧血時(shí)紅細(xì)胞及血紅蛋白減少,血液顏色交談,容易在這些部位表現(xiàn)出來(lái)。
2、營(yíng)養(yǎng)不良癥狀
長(zhǎng)期貧血的兒童體格發(fā)育差,身材矮小,不愛(ài)玩,易疲倦;因營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致皮膚彈性較差,指甲發(fā)育不好、質(zhì)脆、有橫紋及毛發(fā)干燥、顏色發(fā)黃、無(wú)無(wú)澤。
3、呼吸系統(tǒng)癥狀
貧血時(shí)機(jī)體組織缺氧,可引起心跳加速、呼吸運(yùn)動(dòng)加快,目的是多提供一些氧氣,這種現(xiàn)象稱(chēng)為代償。但代償是有限度的,如果貧血繼續(xù)惡化,代償功能失調(diào),就會(huì)出現(xiàn)心臟擴(kuò)大,嚴(yán)重者發(fā)生心力衰竭。
4、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
腦組織缺氧時(shí),就會(huì)出現(xiàn)精神不振、嗜唾、煩躁不安、注意力不集中、對(duì)周?chē)h(huán)境反應(yīng)差、智力減遲等;甚至可出現(xiàn)頭痛、頭呈、耳嗚、眼前出現(xiàn)黑點(diǎn)等。如果是維生素B12缺乏所致的巨幼紅細(xì)胞性貧血,則神經(jīng)系統(tǒng)癥狀更為明顯。
5、消化系統(tǒng)癥狀
貧血的患者常有食欲減退、消化不良、惡心、嘔吐及腹瀉等。
6、造血器官癥狀
當(dāng)重癥貧血時(shí),肝臟、脾臟和淋巴結(jié)又可以重新恢復(fù)造血,以補(bǔ)償骨髓造血的不足,于是這些器官的細(xì)胞開(kāi)始增生,便可見(jiàn)到肝臟、脾臟和淋巴結(jié)腫大。但是再生障礙性貧血息者的肝臟、脾臟和淋巴結(jié)并不增大,是因?yàn)檫@種貧血是造皿器官本身病變?cè)斐傻摹?br>
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