股骨頸骨折的食療

股骨頸骨折的食療

由股骨頭下至股骨頸基底部之間的骨折稱股骨頸骨折，是老年常見的骨折之一。尤以老年女性較多。股骨頸骨折大多數(shù)是外旋暴力所引起的螺旋形骨折或斜形骨折。隨著受傷姿式，外力方向及程度不同，在X線投影上出現(xiàn)不同部位、角度和移位。股骨頸骨折可區(qū)分為四種類型，與治療和預后有較密切的關(guān)系。

股骨頸骨折的食療方：

1、 赤小豆適量煎服，加赤砂糖少許溫服之，本方適用于活血化瘀期。

2、 豬骨頭，黃豆，加水小火燒爛，加鹽姜 調(diào)味分飲食之。

3、 豬脊骨一具，洗凈，紅棗，蓮子，降香、 生甘草，加水小火燒爛，加姜鹽調(diào)味分多次飲之。

4、 鮮湖蟹，取肉（帶黃），待粳米粥熟時，入蟹肉， 再加以適量生姜、醋和醬油服食，常服。

5、烏雄雞，去皮毛內(nèi)臟，洗凈，“三七”切片，納入雞肚中，加少量黃酒，隔水清燉，熟后用醬油蘸服，常服。

6、 生黃芪，濃煎取汁，加粳米，煮粥， 早晚服食。

7、當歸，黃芪，嫩母雞，加水同煮湯食用。

8、 紫丹參，洗凈，加水煮，取汁，其汁與豬長骨、黃豆同煮，待爛熟，加入少量桂皮、鹽即成。

9、 生螃蟹，搗爛，熱黃酒沖服，余渣敷患處，約半日“各各”有聲即好。

老母親聽別人說糯米吃了會縮筋，不吃糯米食品，想聽聽中醫(yī)和營養(yǎng)專家的意見和看法。

　　糯米，是糯稻的種仁。含有多量糊精，性粘柔軟，所以取名糯米。

　　糯米，自古就是重要的滋補食物。與粳米相比，其性偏于溫。

　　李時珍在《本草綱目》里把它的功效歸納為四種：一是溫脾胃，二 是止腹瀉，三是縮小便，四是收自汗，《本草經(jīng)疏論》還分析說：糯 米是補脾胃、益肺氣的谷物。脾胃受到補養(yǎng)，就能發(fā)揮溫化谷物、 吸收水液的功能，大便也就不會稀清，溫能養(yǎng)氣，正氣旺盛，身體也就溫暖。所以脾肺虛寒的人最宜食用糯米。

　　肺氣不足，常常自汗，食用糯米，有收汗功效。李時珍在《本草綱目》中介紹，用糯米和小麥麩同炒，研成細未，每次服9克， 用米湯送服，能治療自汗不止。

　　熬制黃芪糯米粥，更有良好的補氣收汗功效。取蜜炙黃芪30克，加水煮沸后 20 分鐘，除去藥渣， 放入糯米30克，煮到米爛熟。吃時再加適量白糖。

　　脾胃虛弱，飲食減少，大便稀溏，也宜使用糯米作為食療，與山藥配用效果更好。取糯米500克，用水浸泡一夜，瀝干，放入 鍋中用小火炒熟，磨成細粉備用。用山藥30克煎成湯羹，在沸滾之際，加入糯米粉 30克，伴入砂糖和少許胡椒粉，每日清晨食用。

　　氣血不足，頭昏眼花，倦怠乏力，則宜食用參杞紅棗粥。取 黨參30克，加水煮沸后20分鐘，除去藥渣，加入紅棗30克、拘 杞15克、糯米50克，煮至米爛熟，吃時再加適量白糖

　　吃多了不容易消化，肚子漲得難受！
　　所以不只要不要當米飯一樣吃太多,糯米有益無害,我也很喜歡吃糯米啊!
　　連糯米食品也不吃那就也太夸張拉,!

老年人適合吃哪些食物

問題一：有什么東西適合老年人吃？要比較有營養(yǎng)的， 半百左右的女性就要進入更年期了，這個時候由于雌性激素開水下降，女性的免疫力開始下降，鈣質(zhì)流失加快，蜂農(nóng)叔叔的蜂王漿蜂膠這些就不錯，畢竟現(xiàn)在送什么都不如送健康的，你的孝心會有收獲的，　希望家人得到一個好的身體比什么都重要

問題二：老人家適合吃什么食物? 魚肉有助心臟健康
心臟病是威脅人類健康的因素之一，可錠美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾，原因就在于他們經(jīng)常以魚肉為食，從而補充了大量的歐米伽-3脂肪酸，這種物質(zhì)可以幫助人體控制膽固醇水平，并能預防心律失常，是人類的貼“心”衛(wèi)士。
巧克力有利血管健康
在巴拿馬附近的圣布拉斯群島，同樣生活著心臟異常健康的庫納人，他們比巴拿馬人心臟病發(fā)病幾率低9倍，而他們心臟健康秘訣是什么呢？原因是他們的飲品中通常含有大量的可可，而可可中含有豐富的黃烷醇，可保護血管機能，減少高血壓的發(fā)生，以及幫助預防2型糖尿病、腎病及老年癡呆癥等疾病，適量食用富含可可的巧克力同樣促進身體健康。
堅果延年益壽
提倡健康生活和素食的美國宗教團體――基督復臨安息日會研究指出，經(jīng)常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。為何堅果有如此神效呢？因為堅果是不飽和脂肪酸的很好來源，這一點與橄欖油頗為相似，此外，堅果還蘊含了豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他健康物質(zhì)如抗氧化劑等，是不可多得的健康食品。
橄欖油抵抗老年病
早在四十年前，科學家們就已經(jīng)研究出橄欖油的神奇作用：橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌癥的發(fā)病幾率?，F(xiàn)在，人們有了更多的發(fā)現(xiàn)：橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑――多酚，能幫助人類抵御年齡增長帶來的疾病。
紅酒延緩衰老
適度飲酒可預防心臟病、糖尿病和記憶減退。盡管任何一種酒都可起到這樣的作用，但是佼佼者卻非紅酒莫屬，因為紅酒中特有的白藜蘆醇能激活控制細胞老化的因子，從而使人延緩衰老，更加年輕。
藍莓保持身體靈活
1999年，塔夫茨大學的梅耶人類營養(yǎng)研究中心進行了一次實驗，他們給老鼠喂了相當一段時間的藍莓提取液，這段時間相當于人類的十年。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用藍莓的老鼠們在老年以后比普通老鼠具有更好的平衡感、身體協(xié)調(diào)能力。這也證實了藍莓中的化合物有助于減輕炎癥、緩和氧化損傷，從而提高年老后的記憶力和肢體靈活性。
豆腐護肝
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！薄峨S息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美?！倍垢饕煞质堑鞍踪|(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
喝粥易消化清肺
從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗，已形成習慣。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益。”歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對老人喝粥都十分推崇。《隨息居飲食》說：“粥為世間第一滋補人物。”粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養(yǎng)生家曹慈生說：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽?！彼幹屏酥嘧V一百余種，供老年人選用，深受歡迎。

問題三：老年人適合吃什么食物 老年人適合吃什么？
1、蜂蜜
蜂蜜是很適合老年人生理需要的營養(yǎng)珍品，國外早就有研究表明：隨著年齡的增長，人體對葡萄糖的利用率顯著降低，而對果糖的利用率則變化不大。這表明果糖和含果糖的產(chǎn)品是老年人最理想的糖類食品，它不僅能為機體提供能量和營養(yǎng)物質(zhì)，還能為機體提供一種最適合節(jié)省收蛋白的碳水化合物，這或許就是許多老年人喜食蜂蜜的理論依據(jù)。蜂蜜增強老年人的抵抗力，并對老年性疾病有防治作用。老年人經(jīng)常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃腸潰瘍，便秘以及痢疾疾病。
2、小米
小米原名為粟，是谷類植物，禾木本的一種，粟的營養(yǎng)價值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。小米粥是健康食品?？蓡为氈蟀?，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養(yǎng)品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高于大米。
3、黑米
黑米有“世界米中之王”的美稱。黑米含豐富的維生素B1、B2以及鐵、鋅、硒等微量元素。此外，黑米還有含有16種人體所需的氨基酸其含量高于大米15。9%。祖國醫(yī)學認為：黑米甘、平、有滋陰養(yǎng)血，益肝明目。補腎健脾，疏肝活血等功效。善治肝腎陰虛、精血不足、腰膝酸軟，頭暈耳鳴、婦女陰血虧虛，月經(jīng)不條調(diào)，以及中老年人體質(zhì)衰弱。黑米有防癌抗癌的作用，還能降低腦血栓、風濕性心臟病的死亡率。此外，黑米對貧血、高血壓、冠心病、婦女更年期綜合癥等多種疾病，均有良好的效用。

問題四：適合老人吃的食物有哪些 大家都知道人一般到了60歲就開始步入老年階段。一般來說老年人由于體內(nèi)細胞減少礦物質(zhì)的流失，以及其獨特的生理代謝特點，出現(xiàn)基礎代謝率下降，細胞的功能下降，同時器官的功能也有所改變。所以并不是所有的食物都適合老年人食用，所以老年人應當有針對性的食用一些食物進行營養(yǎng)搭配，盡量選擇一些易于消化的食物進行搭配以補充體內(nèi)所缺失的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、脂肪、糖類，同時積極參加適度體力活動，保持能量平衡。 1、主食及豆類：大米、小米、面粉、燕麥、蕎麥、黑米、綠豆、赤小豆、黑豆、黃豆、豆腐及其他豆制品等。 2、肉蛋奶類：豬瘦肉、雞肉、鴨肉、羊肉、黃魚、鯽魚、草魚、蝦、蝦皮、海參，牛奶及雞蛋等。 3、蔬菜：冬瓜、藕、胡蘿卜、茄子、芹菜、荸薺、筍、白菜、海帶、黑木耳等。 4、水果：梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龍眼、大棗等。 5、其他：老年人應該多喝蜂蜜、紅茶和綠茶。 當然不是所有的食物都是對身體有益的，所以有些飲食禁忌老年人養(yǎng)生所必須注意的。 1、口味應該清淡，忌調(diào)味品味道過濃。 2、忌食過辣、過油膩的食物。 3、不宜飲烈性酒，濃茶和咖啡也應該控制。

問題五：老年人最適合吃哪些食物 老年人最適合吃除主食即五谷雜糧以外，就是肉蛋亦少、瓜果蔬菜亦多啦。

問題六：老人適合吃的東西有哪些？ 人的精力都是有限的，尤其是到了老年之后。常常會出現(xiàn)精力不集中，記憶力下降的情況，所以，老年人平時的飲食，要多多補腦。但是值得慶幸的是，在飲食中增加某些“聰明食物和飲料”有助于增加保持健康大腦的機會。
一、堅果巧克力。堅果是抗氧化劑維生素E很好的食物源。維生素E有防止認知能力下降的作用。黑巧克力也具有強抗氧化劑的功效。建議：每天吃1盎司堅果黑巧克力，既有益大腦，又不會攝入過多的熱量、脂肪和糖。
二、全谷食物。吃全谷食物能降低心血管疾病的風險，促進血液流動，進而使大腦細胞活力更強。
三、藍莓。藍莓能減少老年癡呆癥等疾病對大腦的損傷。多項研究還發(fā)現(xiàn)，富含藍莓的飲食可顯著提高學習及運動能力。
四、含咖啡因類食物。咖啡、能量飲料以及某些藥物中所含的咖啡因毫無疑問具有提神醒腦的作用，但是這種作用只是暫時的。注意：咖啡因攝入過量會導致神經(jīng)過敏和不舒服。
五、葡萄糖。葡萄糖是大腦理想的“燃料”，因此一杯甜飲料可以暫時促進記憶力。注意：攝入葡萄糖過量也會損害記憶，而且會導致肥胖
六、魚類。魚類是真正的“大腦食物”，魚肉中的歐米伽3脂肪酸對大腦功能及發(fā)育至關(guān)重要。魚類還能提供優(yōu)質(zhì)蛋白，有益大腦。建議：每周最好吃兩次魚。

問題七：老年人適宜吃哪些食物 蔬菜水果最重要的，少吃一點糖分高的！還要多喝熱水

問題八：中老年人適合吃那些營養(yǎng)食品？ 多吃黑芝麻，黑芝麻營養(yǎng)價值十分豐富，不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物油、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，還含有不飽和脂肪酸和維生素E等，另外，黑芝麻的營養(yǎng)成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質(zhì)。很適合中老年人士。適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用。

問題九：八十歲的老人適合吃什么樣的食物？ 隨著年齡的增長，許多退行性病變也逐漸增多。在很多國家和地區(qū)，心臟病是危及人類生命的“第一殺手”，其病因是體內(nèi)脂肪過度堆積導致為心臟供血的冠狀動脈堵塞。那么，如何預防心臟病呢？最無痛苦又簡單易行的方法是少吃高脂肪，尤其是少吃動物性脂肪（魚、禽除外）的食物；還應限制能量及食鹽的攝入量；供給足量的蛋白質(zhì)；適當補充一些維生素及微量元素。
老年人容易出現(xiàn)股骨頸骨折，原因之一就是骨質(zhì)疏松。因此在膳食中要注意補鈣，以乳及乳制品為最好，蔬菜和豆類特別是大豆以及芝麻醬、瓜子、發(fā)菜、海帶、小蝦米等含鈣多。生物體內(nèi)進行氧化時可以產(chǎn)生化學性質(zhì)較為活潑的基團，稱之為自由基，它能引起細胞生物膜的脂質(zhì)發(fā)生過氧化作用，使生物膜被破壞，導致細胞病變，甚至死亡。自由基是人體逐漸走向衰老甚至罹患諸如癌癥、心血管等疾病的重要原因，而食物中含有抗氧化劑，包括維生素A和胡蘿卜素、維生素E、維生素C、硒、半胱氨酸等，可以選用富含這些營養(yǎng)素的食物。
延年益壽是大家的良好愿望，遵循養(yǎng)生之道，才是邁向長壽成功之路。

問題十：哪些食品適合中老年人吃 （1）宜常吃帶餡食物。
帶餡面食是我國的傳統(tǒng)食品，它最大的優(yōu)點是營養(yǎng)素齊全，符合人體需要。既是主食，又兼副食；既有葷菜，又有素菜。一種餡中可以加入七八種原料，實現(xiàn)了多種食物原料搭配的膳食平衡要求。
（2）牛奶。
以前我國人民多無飲用牛奶的習慣，中、老年人缺鈣的較多。缺鈣與發(fā)生骨質(zhì)疏松癥有一定關(guān)系，牛奶是鈣的良好的食物來源，因此應大力提倡飲用牛奶。每日喝半斤牛奶可得鈣260毫克。有些老人因體內(nèi)缺少乳糖酶，吃牛奶后乳糖不能被分解而有腹脹甚至腹瀉，采用少量多次或在飯后用奶等辦法，或試用不同品牌的酸奶也可以減少其不良反應。酸奶是牛奶加熱消毒后加入乳酸桿菌發(fā)酵制成的，能 *** 胃酸分泌，抑制腸內(nèi)有害細菌繁殖，其中部分乳糖已發(fā)酵變成乳酸不易引起腹脹、腹瀉，對胃酸缺乏、消化不良的老人更合適。有人用豆?jié){代牛奶，不僅蛋白質(zhì)少，鈣也少，半斤豆?jié){中只有25毫克鈣，在補鈣方面是不能完全代替乳制品的。
（3）宜常吃魚肉。
魚肉是肉食中最好的一種，其肉質(zhì)細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低，對防治心腦血管疾病更為妥當，常吃魚還有健腦作用。因此，對中老年人提倡多吃魚。
（4）吃蝦皮。
蝦皮富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素、氨茶堿等成份，素有“鈣庫”的美稱，能很好地保護心血管系統(tǒng)，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的蝦皮燒豆腐、蝦皮燒冬瓜、蝦皮蘿卜湯、蝦皮拌菠菜等等，均不失為美味佳肴。值得注意的是，蝦皮很咸，不宜多食，一天進食30克以下為宜；另外，患過敏性疾病的老年朋友，如過敏性鼻炎，支氣管炎、反復發(fā)作性過敏性皮炎、過敏性腹瀉則不宜進食蝦皮。
（5）紫菜湯。
紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素B12、B1、A、C、E等，還含有膽堿、胡蘿卜素、硫胺素等多種營養(yǎng)成分，素有“長壽菜”的美稱。紫菜具有預防衰老、降低血脂、預防腸癌、改善記憶的作用，而且容易消化吸收，很適合老年人食用。
（6）紅薯。
紅薯的營養(yǎng)很豐富，含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等，有補脾健胃、潤腸通便、降低血脂的作用。但是，紅薯含一種氧化酶，若食用過多，會使人腹脹不適；而且，紅薯的含糖量高，老年人食用時需要注意適量。
（7）粗糧。
比起精加工的米面，粗糧的營養(yǎng)更全面、均衡，營養(yǎng)價值更勝一籌。粗糧中維生素Bl的含量較高，它能增進食欲，促進消化，維護神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。此外，粗糧還含有非常豐富的微量元素，如鉀、鈣、鐵、鎂、鋅、硒等，含有的豐富的維生素E、葉酸、生物類黃酮等元素，對預防多種老年常見病均有好處。
（8）雜豆。
煮粥時放入雜豆類如紅小豆、綠豆、豇豆等，不僅改善味道，也能增加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量。豆類又可燉成豆餡，做成豆包等美味食品。尤其是綠豆，夏季可多用。中醫(yī)認為綠豆能清熱鮮毒、消暑止渴，生津液，厚腸胃，其中含有不少蛋白質(zhì)及胡蘿卜素、維生素E、鈣、鐵、鋅等，中、老年人夏天煮一鍋綠豆湯，放涼作為飲料，既消暑解渴又富于營養(yǎng)，勝于多種市售飲料。
（9）有限度地吃雞蛋
蛋類含有除維生素C及糖類以外的多種營養(yǎng)素，其蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高，在蛋黃內(nèi)礦物質(zhì)、維生素含量多;缺點是蛋黃中膽固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用一個雞蛋為宜。
（10）蔬菜應多吃
蔬菜是幾種維生素的重要來源，如胡蘿卜素在綠葉菜及紅、黃色菜內(nèi)含量多，每100克胡蘿卜與菠菜中分別含胡蘿卜素4.13及2.92毫克，相當于視黃醇(維生素A)688及487微克;每100克柿子椒與苦瓜中分別含有維生素C72毫克與56毫克，后者已達到老年人每天供給量標準。......>>

老年大腿骨折應該怎么治療拜托各位了 3Q

你好 中醫(yī)治療骨折，如果不是嚴重的錯位，都不需要動手術(shù)，不管是老人還是年青人，而你家老人88歲骨折，這么大的年紀更不應該動手術(shù)，如果骨折嚴重錯位的話才考慮動手術(shù)，骨折后，只需簡單體外夾板固定，然后再用中藥進行外敷快速接骨，60歲以上歲老年人骨折，一般用藥10天至12天可以把夾板拆掉，繼續(xù)用藥40天左右可以基本痊愈，恢復正常生活。 至于手術(shù)治療，西醫(yī)手術(shù)治療一般都是開刀體內(nèi)鋼板、鋼釘固定，固定后并兼用些消炎、止痛、活血化瘀藥物，之后就讓患者長期在家靜養(yǎng)恢復了，88歲老年人骨折固定后，單靠靜養(yǎng)自身恢復來當治療，這是需要十分漫長時間的，快則3至6個月才能得到愈合，但有些一年兩年都沒有得到痊愈，所以骨折后一定要謹慎選擇治療方案。

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