肺吸蟲病又叫螃蟹病，是由肺吸蟲寄生在肺臟引起的一種疾病。
肺吸蟲的種類很多，在我國能寄生于人體的有衛(wèi)氏肺吸蟲、斯式肺吸蟲及異盤并殖吸蟲三種，其中以衛(wèi)氏和斯氏兩種肺吸蟲流行最廣泛。它以人或動物的組織液和血液作為食物。肺吸蟲成蟲在肺臟里產卵，卵隨病人的痰吐出體外，但有時人（特別是小孩）或動物常將痰吞到胃中去，所以在大便中也可以查到蟲卵。蟲卵到了水中，在攝氏二十五至三十八度的條件下，經過兩周左右即可發(fā)育成毛蚴。毛蚴遇上第一中間宿主淡水螺（南方目前發(fā)現(xiàn)的主要是小黑螺，似芝麻大形體，象釘螺），鉆入螺體內發(fā)育成尾蚴，尾蚴從螺體出來后，如遇上第二中間宿主石蟹（螃蟹中的一種）或蝲蛄即侵入體內，發(fā)育成囊蚴，這時人如吃了含囊蚴的生的或半生的石蟹、蝲蛄，囊蚴就隨之進入人體。囊蚴內的蚴蟲（后尾蚴）在小腸里破囊而出，穿過腸壁、腹腔、隔肌到達肺里，發(fā)育成成蟲。成蟲的壽命大約六到二十年。
肺吸蟲病的癥狀：
（一）肺部癥狀?？人蕴瞪伲鄮аz，一般無大咯血。大多數(shù)的病人胸膜有變化，X線檢查有特異性表現(xiàn)，胸部積液時有氣喘。
（二）游走性皮下結節(jié)。多發(fā)于腹壁、胸壁、腰背部、肩頸部、腹股溝、陰囊等處。切開皮下結節(jié)，肉眼可見芝麻醬樣半流狀棕褐色的蟲體代謝物，有的可見到蟲子。
（三）腦部癥狀。蟲子到了腦部，就會引起頭痛、癲癇、半身不遂偏癱、精神異常等。
（四）腹部癥狀以腹痛最常見，其次是腹瀉，有的產生腹水。
（五）白細胞增多。每立方毫米高達一至三萬，嗜伊紅細胞常增至百分之三十到四十，血沉增快。
治療肺吸蟲病常用的主要藥物和方法：硫雙二氯酚（別丁），毒性反應低，成人每天3克，兒童每天每公斤體重50毫克，分三次口服，十至十四天為一個療程。重癥和混合型病人可用兩個療程。
肺吸蟲病的預防：（1）廣泛開展衛(wèi)生宣傳，教育群眾不吃生的或半生不熟的螃蟹或蝲蛄，不飲生水，嚴格管理痰和大便。（2）消滅帶病的動物，消滅傳染源，切斷傳播途徑。（3）在有條件的地方，采取措施消滅螺螄、石蟹、蝲蛄。只要切實做到了這三條，就不會有肺吸蟲病的流行了。
并殖吸蟲病是一種寄生蟲，主要寄生于各種蝸牛、螃蟹和小龍蝦。
煮熟并完全煮熟后就可以吃了，醫(yī)生警告說現(xiàn)在是吃螃蟹的時候，但人們應該盡量不要吃生蝦和螃蟹，殖吸蟲病實際上是一種寄生蟲，主要寄生于蝸牛、螃蟹和其他生物的身體。烹飪和食用這些生物基本上是可以的，但不能生吃。這家伙感染了肺吸蟲病，因為他不小心吃了生螃蟹，螃蟹體內有很多寄生蟲?，F(xiàn)在是吃螃蟹的季節(jié)。許多人喜歡吃生的和腌制的螃蟹。
因為螃蟹的身體上有寄生蟲。吃太多生的和腌制的螃蟹會導致不適和感染，如今，生鹽食品越來越受歡迎。許多喜歡生咸食物的人無限地贊美生咸食品。事實上，海中的螃蟹可以活活吃，但最好用醋蘸姜蘸著吃，以殺死螃蟹中的寄生蟲。然而，如果螃蟹被困在小溝渠里，就不能生吃，因為溝渠里的螃蟹里有很多寄生蟲。生吃會對人體造成傷害，不利于健康。
淡水蝦和螃蟹是寄生蟲的中間宿主。吃生的或未煮熟的蝦和螃蟹會感染肺吸蟲病。很少吃一次的風險可能不那么高，但喜歡吃并且經常吃這種食物的人一生中很有可能感染一次或多次肺吸蟲病，生蟹容易感染這種寄生蟲，這主要是因為吃醉蟹會導致這種慢性寄生蟲病，而這種寄生蟲病主要是由吃生蟹引起的，這種半熟的螃蟹通常需要蒸15分鐘以上。吃螃蟹的時間到了，人們應該盡量不要吃生肉、魚、蝦和螃蟹。
生淡水魚和蝦可引起肝吸蟲病，生螃蟹可引起肺吸蟲病、生蝸?？梢鹧軋A線蟲病，生豬肉可引起囊蟲病。一旦你生病了，疾病的負擔就非常嚴重。如果你不小心吃了生螃蟹或喝了未經處理的流水，感覺不舒服，你應該及時咨詢醫(yī)生。
螃蟹是當下十分熱門的一種水產商品，不少養(yǎng)殖戶通過養(yǎng)殖螃蟹走上了致富道路，在養(yǎng)殖螃蟹時最怕遇到疾病爆發(fā)，一旦爆發(fā)疾病很可能造成大面積的螃蟹死亡，使養(yǎng)殖戶損失慘重，那么河蟹常見的疾病有哪些，又該如何進行預防呢？下面就為大家介紹。
爛鰓病?
癥狀：病蟹鰓絲部分呈暗灰色或黑色，嚴重時全部變黑，行動緩慢，呼吸困難，死亡率高，發(fā)病季節(jié)在7月底至8月底。
預防措施：用水體消毒靈或二氧化氯等強力水體消毒劑化水全池潑灑2～3天，同時用環(huán)丙沙星或土霉素等拌餌料內服5～7天。
水腫病?
癥狀：病蟹鰓絲腫脹成棒狀，腹臍成透明狀，且后緣有頂殼現(xiàn)象，發(fā)病高峰季節(jié)在每年7月底至8月底。
預防措施：用二溴海茵液或三代魚蝦安整池潑灑，連續(xù)潑灑2～3天，同時用環(huán)丙沙星或菌毒克星拌餌料內服3～5天。
肝臟代謝紊亂?
癥狀：病蟹肝臟呈土黃色或灰白色或白黃相間，并腐爛壞死，該病主要發(fā)生在7～8月。
三病的綜合預防方法：（1）用蟹安、纖毛蟲凈等殺蟲藥物全池潑灑，以殺滅纖毛蟲。（2）用水體消毒劑連續(xù)潑灑2天，同時內服土霉素或菌毒克星5～7天。8～10天后，每畝水面水深1米用生石灰3～3.5公斤化水全池潑灑，隔天再用1次。
螃蟹的營養(yǎng)價值
1、蟹黃中的膽固醇含量較高。
2、螃蟹的殼中除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
3、螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。
4、一般情況下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，鈣126毫克，磷182毫克，鐵2.8毫克。
5、螃蟹肉中含有多種維生素，其中所含的維生素A均高于其它水生動物，螃蟹中所含的維生素B2是肉類的5到6倍，比魚類要高出6到10倍，比蛋類要高出2到3倍。其中所含的維生素B1和磷也比一般的魚類要高。
小伙因被螃蟹夾到手，反咬螃蟹一口，沒料到染上了肺吸蟲病。小伙感染這種病是因為螃蟹殼中有肺吸蟲，肺吸蟲是一種比較頑強的寄生蟲，想要徹底殺死食物上的肺吸蟲，必須要進行高溫蒸煮，而且要把食物徹底煮熟，因為肺吸蟲在高溫環(huán)境下無法生存。如果不進行徹底烹熟，肺吸蟲進入人體后會引起寄生蟲病，這種蟲子可以在體內活5~6年。?
在生螃蟹中很容易寄生肺吸蟲，除了螃蟹以外，肺吸蟲和它的蟲卵還存在于一些螺類及溪水中，當人們進食未加工或者半熟的生螃蟹、螺類或者飲用了未煮沸的溪水時都有可能感染肺吸蟲，嚴重的話會患上肺吸蟲病，新聞中的小伙就是因為用嘴直接咬螃蟹導致自己患上肺吸蟲病。肺吸蟲病是一種慢性寄生蟲病，一旦患上這個病，會伴隨著胸痛、蕁麻疹、皮下結節(jié)或包塊等癥狀，讓患者的肝臟和其他部位有不同程度的損害。
肺吸蟲雖然生命力頑強，但是它非常怕高溫，在高溫的作用下，肺吸蟲會被徹底殺死，但是一定要高溫蒸煮一段時間，確保食物已經煮熟，不然的話會導致有的肺吸蟲沒有被殺死。生活中很多人會為了保證螃蟹等食物的新鮮，選擇用酒精去浸泡螃蟹等食物，常見的有醉蝦和醉蟹。他們認為酒精可以殺掉細菌，也可以殺掉肺吸蟲這種寄生蟲，其實這種想法是錯誤的，酒并不能完全殺死肺吸蟲的蟲卵或幼蟲，食用后仍然有寄生蟲感染的可能，想要食用海鮮，又想要殺死肺吸蟲，最好的方法就是將海鮮加熱煮熟。
通過這個新聞告訴我們，我們食用螃蟹、蝦等海鮮時，一定要煮熟后才能食用，這樣才能殺死肺吸蟲。如果吃了沒煮熟的蟹蝦，肺吸蟲就會進入人體內，對人的身體會帶來不同程度的損害。
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