食物在偏頭疼中的最大作用就像一個觸發(fā)器。為了找到屬于你的特殊觸發(fā)器,我建議你做一個偏頭疼日記。如果本清單上有任何一種食物會讓你發(fā)病,那么你就清楚知道你應該避免食用的食物。
酪胺和苯乙胺:巧克力、擺放太久或者發(fā)酵過的奶酪、豆制品、所有堅果、大多數(shù)種子、柑橘類、醋(紅醋和油醬醋)。
啤酒和紅酒含有大量的酪胺,這是可能導致偏頭疼的。此外,所有的酒都能夠?qū)е旅撍?,這也能導致頭痛。
剩菜里酪胺含量隨著時間的增加而升高,尤其當食物存放不當時,所以盡量不要吃剩菜。
單寧:茶、紅蘋果、梨、蘋果汁、蘋果酒和紅酒,這些都含有單寧。
亞硝酸鹽:熏肉、熱狗、香腸(包括雞肉腸、火雞腸等配料上寫了亞硝酸鹽的食品)、腌牛肉以及其他所有經(jīng)過煙熏、鹽漬、罐頭包裝或者用亞硝酸鹽保存的牛肉、禽肉、豬肉、野味和魚肉等。
亞硫酸鹽:常見于葡萄酒(更常見于紅酒)、大多數(shù)干果(包括李子脯、無花果、杏等)、罐頭蔬菜和很多加工食品。
食品添加劑:避免食物里含有谷氨酸鈉、水解蔬菜蛋白、水解植物蛋白、昆布提取物以及任何聲稱添加“天然香料”或者“天然調(diào)味品”的食物。
阿斯巴甜:能引起某些人偏頭疼。注意含有這種人工甜味劑的食品飲料。
咖啡因:對咖啡因敏感的人喝了紅茶、綠茶、咖啡、可樂或者其他含咖啡因的飲料會出現(xiàn)偏頭疼。但是,咖啡因也能停止剛剛發(fā)作的偏頭疼,這就是很多偏頭疼非處方藥物含有咖啡因的原因。建議你測試一下自己對咖啡因的敏感度。
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