防治冠心病-冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的飲食原則(如何調(diào)養(yǎng)冠心??？)

防治冠心病-冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的飲食原則

因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)與冠心病的關(guān)系非常密切，因此制定合理的膳食原則對(duì)防治冠心病至關(guān)重要。

防治冠心病的合理膳食原則如下：

1.減少每日膽固醇的攝取。膽固醇的攝入量不應(yīng)超過(guò)300mg/日，或100mg以下/每千卡總熱量。

2.脂肪的攝入，不應(yīng)超過(guò)總熱量的30%，其中飽和脂肪酸應(yīng)控制在占總熱量的10%以內(nèi)。增加多不飽和脂肪酸、使飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比值宜為0 7∶1∶1 。

3.食用復(fù)合碳水化合物，少吃或不吃蔗糖或葡萄糖等簡(jiǎn)單的碳水化合物。

4.總熱量限制在標(biāo)準(zhǔn)量以內(nèi)，使體重維持在標(biāo)準(zhǔn)水平，如果超重(標(biāo)準(zhǔn)體重±5公斤為正常) ，應(yīng)進(jìn)一步限制總熱量，或適當(dāng)增加體力活動(dòng)。

5.提倡多食新鮮蔬菜和水果，食用豆制品，食用液體植物油。

6.盡量少吃富含飽和脂肪酸或膽固醇過(guò)多的肥肉、動(dòng)物油、高脂奶品及蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等食品。

7.不要將飲用水軟化。

8.減少鈉的攝入，以氯化鈉計(jì)，每人的攝入量應(yīng)首先爭(zhēng)取達(dá)到10克/日以下，將來(lái)能減至5g /日以下為最好。

9.飲酒：不飲或少飲，每日量不超過(guò)30g。

如何調(diào)養(yǎng)冠心病？

冠心病，在醫(yī)學(xué)上是指由冠狀動(dòng)脈器質(zhì)性狹窄或阻塞引起的心肌缺血缺氧或心肌壞死的心臟病，亦稱“缺血性心臟病”，又稱“冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病"。主要表現(xiàn)為心絞痛和心肌梗死，極易造成患者猝死。

目前，對(duì)于冠心病，全球醫(yī)學(xué)界都在探索治療的有效方法，而大家公認(rèn)的一個(gè)事實(shí)是：在治療冠心病方面，醫(yī)生占有主導(dǎo)地位，但個(gè)人的維護(hù)保養(yǎng)也是相當(dāng)重要的。因此，冠心病患者要時(shí)刻保持高度警覺，在生活處處注意，用科學(xué)合理的生活方式來(lái)指導(dǎo)自己的行動(dòng)?？偟膩?lái)說(shuō)，冠心病患者的調(diào)養(yǎng)，需要從以下幾個(gè)方面入手。

冠心病患者的飲食原則

在冠心病發(fā)病的危險(xiǎn)因素中，最主要的是高血壓、高膽固醇血癥、吸煙，其次是肥胖、糖尿病及精神神經(jīng)因素，還有一些不能改變的因素如家族遺傳史、年齡、性別（男性）等。從這些因素看，冠心病的發(fā)病同飲食營(yíng)養(yǎng)有著直接或間接關(guān)系，因此注重合理飲食是防治冠心病的重要措施之一。

1.控制脂肪攝入的質(zhì)與量

許多研究證明，長(zhǎng)期攝入大量脂肪會(huì)使血液里的膽固醇、血漿脂肪、血漿脂蛋白的含量升高，進(jìn)而導(dǎo)致冠心病的發(fā)生。但即使減少了脂肪總量,也應(yīng)注意脂肪的“質(zhì)量”：脂肪中的飽和脂肪酸可升高膽固醇,不飽和脂肪酸則能降低膽固醇。而動(dòng)物脂肪含飽和脂肪酸較多，植物脂肪含不飽和脂肪酸較多。所以，盡量少食或避免食用動(dòng)物脂肪，適量食用植物脂肪。

2.控制糖分?jǐn)z入

碳水化合物是肌體熱能的主要來(lái)源。碳水化合物攝入過(guò)多，可造成熱量囤積，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化生成脂肪，引起肥胖并使血脂升高。因此，要嚴(yán)格控制碳水化合物攝入總量，尤其是控制糖分的攝入量。每日的熱量控制在7500焦耳左右。

3.適當(dāng)增加膳食纖維攝入

膳食纖維能吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收，并能促進(jìn)膽酸從糞便中排出，減少膽固醇的體內(nèi)生成。故在防治冠心病的膳食中，應(yīng)有充足的膳食纖維。

4.攝入豐富的維生素

如維生素C能促進(jìn)膽固醇生成膽酸，從而有降低血膽固醇作用，還能改善冠狀循環(huán)，保護(hù)血管壁；尼克酸能擴(kuò)張末梢血管，防止血栓形成，還能降低血中甘油三酯的水平；維生素E具有抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸過(guò)氧化，保護(hù)心肌并改善心肌缺氧，預(yù)防血栓發(fā)生。因此，膳食中應(yīng)有多種維生素來(lái)保證血管的正常營(yíng)養(yǎng)。

冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病，平時(shí)在飲食方面要注意些什么，什么可以吃？什么不可以吃？

1. 常喝蘋果汁會(huì)降低心臟病的患病率。這是因?yàn)樘O果汁中的抗氧化劑有利于心臟的健康運(yùn)轉(zhuǎn)。
2. 少食 就是限制進(jìn)食的數(shù)量和種類，少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品，動(dòng)物內(nèi)臟，少鹽 吃鹽過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致鈉水潴留，增加血容量，加重心臟負(fù)擔(dān)。
3. 多補(bǔ)充膳食纖維素，纖維素主要存在于蔬菜中，以竹筍、梅干菜、芹菜、韭菜為代表，糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多，如每天攝入26克纖維素，就可降低女性患心臟病的危險(xiǎn)，同時(shí)心肌梗塞的危險(xiǎn)也相對(duì)降低。多補(bǔ)充維生素，葉蔬菜中富含維生素C；肉類、谷物、花生、酵母中富含維生素PP；油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。多補(bǔ)充微量元素，硒能保護(hù)心臟，防止病毒感染，是心臟的守護(hù)神。
4. 在對(duì)心臟有益的食物中，核桃排在首位。
對(duì)心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子 。水果類： 蘋果富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。 香蕉，鉀元素的含量很高，這對(duì)人的心臟和肌肉功能很有好處 。櫻桃，能幫助人保護(hù)心臟健康 。黑莓，同等重量黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多，對(duì)心臟健康有幫助 。鵝肉和鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)很接近橄欖油，對(duì)心臟有好處，尤其是老人不妨適當(dāng)多吃點(diǎn)。雞肉是公認(rèn)的“蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源”，老人、孩子更要及時(shí)補(bǔ)充。 吃過(guò)肉記得喝鮮湯，最優(yōu)質(zhì)的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其是冬春季，也就是現(xiàn)在喝效果更好。
5. 心臟病患者,不宜吃含水量較多的西瓜等,以免增加心臟負(fù)擔(dān)。宜吃西瓜、柿子、芒果、木瓜、桃子、香蕉、哈密瓜、草莓、奇異果、檸檬、石榴、桔子。這些水果都含有豐富的鉀，而鉀能防止體內(nèi)鈉的積蓄，從而可以預(yù)防高血壓等疾病。
6. 適量運(yùn)動(dòng)
積極參加適量的體育運(yùn)動(dòng)。維持經(jīng)常性適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，有利于增強(qiáng)心臟功能，促進(jìn)身體正常的代謝，尤其對(duì)促進(jìn)脂肪代謝，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生有重要作用。對(duì)心臟病患者來(lái)說(shuō)，應(yīng)根據(jù)心臟功能及體力情況，從事適當(dāng)量的體力活動(dòng)有助于增進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)抵抗力，提高全身各臟器機(jī)能，防止血栓形成。但也需避免過(guò)于劇烈的活動(dòng)，活動(dòng)量應(yīng)逐步增加，以不引起癥狀為原則。
7. 規(guī)律生活
養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。生活有規(guī)律，心情愉快，避免情緒激動(dòng)和過(guò)度勞累。
含鐵過(guò)量對(duì)心臟不利
高脂早餐易誘發(fā)心臟病，應(yīng)吃酸奶、水果和麥片等低脂肪的食物
心臟病患者不宜過(guò)量補(bǔ)鈣

一、堅(jiān)果類：

杏仁、花生等堅(jiān)果富含對(duì)心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，
能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

二、薏苡仁：

屬于水溶性纖維的薏苡仁，可以加速肝排除膽固醇，保護(hù)心臟健康。

三、黑芝麻：

黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

四、黃豆：

黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇代謝。

五、玉米：

玉米油含不飽和脂肪酸、高達(dá)六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑；玉米放在中藥里則有利尿作用，并有幫助穩(wěn)定血壓的效果。

六、馬鈴薯：

該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補(bǔ)鉀，又可補(bǔ)糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。

七、菠菜：

本品豐富的葉酸，能有效預(yù)防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補(bǔ)血之作用。

八、芹菜：

芹菜所含的芹菜堿，可以保護(hù)心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因?yàn)槿~子才是營(yíng)養(yǎng)精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營(yíng)養(yǎng)素、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結(jié)果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發(fā)作的危險(xiǎn)性。

九、木耳：

食用木耳能刺激腸胃蠕動(dòng)，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結(jié)物質(zhì)，對(duì)于動(dòng)脈硬化、冠心病及阻塞性中風(fēng)有較好的保健效果。

十、海帶：

海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運(yùn)用，因此可以加速有害物質(zhì)如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/153632.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 癲癇的中醫(yī)病因病機(jī)

下一篇: 氫氟酸的概述