中藥里有很多資源匱乏,藥用功效強的草藥,比方說人參。人參是東北的寶貝,有百草之王的稱號,據(jù)說還有千年人參,不過有文獻資料證明,人參著實存在了千年。如果你有幸收獲一只人參,那么該怎么保存人參呢,可以把人參放冰箱里嗎?
1、人參能放多久
如果是新鮮的人參,就不能放很長時間,人參很容易遭蟲蛀,所以一定要存放好,后面小編會給大家講到的。經(jīng)過炮制加工的人參是可以放上幾年的,只不過偶爾需要拿出來透透氣,曬曬太陽,注意不要讓人參受潮了。一般來說,炮制過的人參,存放的時間并沒有明文規(guī)定,只是存放的時間越長,人參的藥效就會越弱。
2、能放冰箱嗎
人參是可以放到冰箱儲存的。人參的存放方式還有以下幾種:一是與中藥細辛一起存放,細辛有獨特的芳香氣味,能驅(qū)蟲,這樣一來既可以避免人參不被蟲蛀,又不會影響人參的藥效。二是在放人參的容器中,放一些花椒,也可以防蟲。三是先將人參用干燥潔凈的食品袋裝好,并且把封口系好,然后放到盆子里,周圍放上木炭,能吸潮防止霉變蟲蛀。
3、怎么保存人參
很多人參都已經(jīng)被炮制過了,所以基本上沒有什么水分,最好的保存方法就是低溫保存法,因為人參含有很多揮發(fā)油物質(zhì),需要曬干以后,尤其是新鮮的人參,但不能長時間晾曬,再放到冰箱里低溫儲存。
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