在我們的生活中,很多物品都是不銹鋼制成的,例如常見(jiàn)的不銹鋼制品包括有我們?nèi)粘K秤玫牟途?、保溫杯等等,而在使用不銹鋼制品的過(guò)程中,人們是需要注意很多事項(xiàng)的。那么使用不銹鋼制品要注意什么?使用不銹鋼制品的注意事項(xiàng)有哪些?
1、使用前涂油烘干
不銹鋼制品在生產(chǎn)過(guò)程中,一般需要經(jīng)過(guò)軋延、沖片、拉伸等工藝,使金屬表面形成很多細(xì)微的毛細(xì)孔,這些小孔如果不封閉,容易存儲(chǔ)污垢,造成生銹。所以開(kāi)始用不銹鋼制品之前,可以先涂一層薄薄的植物油膜,并在火上烘烤干燥,給不銹鋼制品覆蓋一層保護(hù)膜。這樣既容易清洗,又能延長(zhǎng)不銹鋼的使用壽命。
2、使用時(shí)均勻加熱
使用不銹鋼制品烹調(diào)食物的時(shí)候,最好是能讓火均勻分布,使不銹鋼受熱均勻,這樣做不容易糊鍋,炒出來(lái)的菜味道也更好吃。
3、使用后清洗干凈
不銹鋼制品要注意清洗干凈,保持干燥,通暢是用清水刷洗后,用干燥的面部擦干,然后扣放在干燥通風(fēng)的地方,這樣不銹鋼才能耐用。
4、不長(zhǎng)期存放酸堿物質(zhì)
避免長(zhǎng)時(shí)間存放酸、堿性太強(qiáng)的食物,比如食鹽、醬油、醋等。不修改雖然比鐵制品、鋁制品的抗腐蝕能力強(qiáng),但是也不是絕對(duì)不生銹的,對(duì)酸堿、食鹽等多種物品如果長(zhǎng)時(shí)間存放也會(huì)生銹。
5、注意清潔方法
不銹鋼用臟了以后,不要用鐵絲球、砂布等粗糙的清潔工具刷洗,這樣會(huì)造成不銹鋼制品表面刮傷,可以用50°C左右的堿水,用棉布擦拭,這樣不銹鋼制品會(huì)光亮如初。廚房的洗衣粉、清潔劑也可以用來(lái)清洗不銹鋼。
6、如何挑選不銹鋼制品
1、檢查邊緣:不能有飛邊毛刺,或者局部太薄的情況。
檢查方法:用棉絲沿著不銹鋼制品邊緣滑動(dòng),如果有刮絲、斷絲的情況,說(shuō)明有毛邊、毛刺或者局部過(guò)薄了。
2、檢查表面:沒(méi)有磕碰、劃傷或者砂眼。
3、檢查形狀:形狀對(duì)稱規(guī)矩,沒(méi)有歪斜變性。
7、小提示
方法一:用胡蘿卜頭清洗
把做菜時(shí)切下不用的胡蘿卜頭,在火上烤一烤之后,用來(lái)擦拭不銹鋼餐具即可。
方法二:用番茄醬抹茶
可以用過(guò)期的番茄醬,涂抹在那些失去光澤的不銹鋼餐具上,停留10分鐘后,用紙巾擦去,再用熱水沖洗干凈,用布擦干,你的不銹鋼餐具就會(huì)瞬間煥然一新了,因?yàn)榉厌u中的醋酸成分和金屬會(huì)發(fā)生反應(yīng)。
方法三:用鳳梨皮(菠蘿皮)煮不銹鋼餐具
不銹鋼餐具難刷洗,但是只要將不銹鋼餐具放入鍋中,加清水,投入一些鳳梨皮,煮滾二十分鐘,待冷拿出,個(gè)個(gè)光亮如新!
不銹鋼餐具的使用誤區(qū)不銹鋼餐具去油法
第一:使用不銹鋼餐具時(shí)切忌烹飪和儲(chǔ)存過(guò)酸的食物,酸會(huì)促使不銹鋼餐具中所含的鉻和鎳釋放到食物中去,對(duì)人體健康不利。
第二:不能用不銹鋼鍋煮中藥。一般而言,中藥里面含有多種生物堿、有機(jī)酸等成分。這些成分在加熱條件下,很容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。
第三:不能用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等等洗滌不銹鋼餐具。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì),會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。
第四:不銹鋼材料不能空燒。因?yàn)椴讳P鋼較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低,熱傳導(dǎo)比較慢,空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
第五:不銹鋼餐具在使用一段時(shí)間后,表面會(huì)失去光澤而形成一層霧蒙蒙的東西。這時(shí),你可以用軟布蘸上去污粉,輕輕擦拭不銹鋼器具的表面,即可讓其恢復(fù)光亮如初,千萬(wàn)不要用鋼絲球或砂紙去蹭擦,這樣會(huì)劃傷不銹鋼表面層,十分難看。
最需要注意的是,任何餐具,包括不銹鋼餐具,在使用一段時(shí)間后表面都可能會(huì)滋生細(xì)菌,尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成員互相傳播細(xì)菌的途徑,所以最好對(duì)餐具定期消毒。
不銹鋼餐具油怎么清洗?
1、 用胡蘿卜清洗
做菜時(shí)切下不用的胡蘿卜頭,在火上烤一烤之后,用來(lái)擦拭不銹鋼餐具即可。
2、 用番茄醬抹茶
可以用過(guò)期的番茄醬,涂抹在那些失去光澤的不銹鋼餐具上,停留10分鐘后,用紙巾擦去,再用熱水沖洗干凈,用布擦干,餐具就會(huì)煥然一新了。
3、 用菠蘿皮煮不銹鋼餐具
只要將不銹鋼餐具放入鍋中,加清水,投入一些菠蘿皮,煮滾二十分鐘,待冷拿出,就會(huì)光亮如新。
1、不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因?yàn)檫@些食品中含有很多電解質(zhì),如果長(zhǎng)時(shí)間盛放,則不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣,與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng),使有害的金屬元素被溶解出來(lái)。
2、切忌用不銹鋼鍋煲,因?yàn)楹卸喾N生物堿、有機(jī)酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而使失效,甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。
3、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。
因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì),同樣會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。
4、不能空燒。
不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低,傳熱時(shí)間慢,空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
5、要保持炊具的清潔,經(jīng)常擦洗,特別是存放過(guò)醋、醬油等調(diào)味品后要及時(shí)洗凈,保持炊具干燥。
不銹鋼電水壺材質(zhì)注意事項(xiàng)
一、不銹鋼電水壺的損害
用符合標(biāo)準(zhǔn)要求的200系不銹鋼燒開(kāi)水,無(wú)含錳的氧化物氣體宣告,對(duì)人體沒(méi)有害處。適量的錳對(duì)人體有利,但是過(guò)量攝入錳對(duì)人體有害,有害的情況首要發(fā)生在通過(guò)呼吸系統(tǒng)攝入過(guò)量的錳的氧化物。所以在選擇電水壺的時(shí)分一定要選擇304不銹鋼制品。
關(guān)于錳與人體健康的聯(lián)系,適量的錳對(duì)人體有利,但是過(guò)量攝入錳對(duì)人體有害,有害的情況首要發(fā)生在通過(guò)呼吸系統(tǒng)攝入過(guò)量的錳的氧化物。
錳的氧化物吸入人體后,急性期損害人的呼吸系統(tǒng)。長(zhǎng)時(shí)間攝入,會(huì)損害人的神經(jīng)系統(tǒng)。通過(guò)消化系統(tǒng)攝入錳的數(shù)量很少,并且只要不過(guò)量,并無(wú)害處。攝入過(guò)量,會(huì)構(gòu)成錳中毒。長(zhǎng)時(shí)間吸入含有錳的氧化物的礦物粉塵和氣體,會(huì)發(fā)生錳中毒。例如,電焊時(shí)發(fā)生的煙霧,含有錳的氧化物,不能長(zhǎng)時(shí)間吸入,應(yīng)戴口罩加以防護(hù)。但是,用符合標(biāo)準(zhǔn)要求的200系不銹鋼燒開(kāi)水,無(wú)含錳的氧化物氣體宣告,對(duì)人體沒(méi)有害處。
不銹鋼電水壺的損害
質(zhì)量比較好的不銹鋼容器一般用的是304不銹鋼,但由于現(xiàn)在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中并未對(duì)食物用不銹鋼容器或東西的不銹 鋼材 質(zhì)進(jìn)行明確的商標(biāo)限定,因而,有不少?gòu)S商圖廉價(jià),選擇高錳鋼。這種質(zhì)料的錳含量越高,錳析出量也越高,長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)用對(duì)人體有害!
二、不銹鋼電水壺的材料注意事項(xiàng)
我們購(gòu)買(mǎi)電熱水壺時(shí)應(yīng)該選擇304不銹鋼制品,這種鋼材鎳含量高,錳含量低,耐腐蝕功用優(yōu)秀。
值得注意的是,不少黑心商家出售的不銹鋼產(chǎn)品都打著“304不銹鋼”的旗幟,但內(nèi)外壁都找不到標(biāo)志。而正規(guī)的304不銹鋼電水壺,產(chǎn)品表面和內(nèi)壁均有“304不銹鋼”標(biāo)識(shí)。購(gòu)買(mǎi)的時(shí)分一定要睜大眼睛看清楚。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/149508.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 針灸可以治療失眠嗎
下一篇: 經(jīng)常放屁是直腸癌嗎