艾葉煮雞蛋,可以用新鮮的艾葉,并不會(huì)對(duì)其藥效和價(jià)值有很大的影響,而且新鮮的艾葉中含有豐富的水溶性纖維素、維生素C、鈣、礦物質(zhì)以及微量元素,在煮雞蛋的過程中,其營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)在水中析出,使雞蛋有一股艾葉的香味,那艾葉煮雞蛋什么時(shí)候吃最好?相關(guān)知識(shí)介紹如下!
艾葉煮雞蛋什么時(shí)候吃最好?如果是月經(jīng)不調(diào)的女性,建議在經(jīng)期之前或之后吃。因?yàn)榻?jīng)期吃艾葉煮雞蛋有溫經(jīng)通陽(yáng)、活血化瘀和補(bǔ)氣血效果,易造成出血量增多,經(jīng)期延長(zhǎng)的情況。故建議艾葉煮雞蛋可以從經(jīng)期后開始吃,每天一顆,直到下一次經(jīng)期來。
艾葉煮雞蛋有哪些好處?1、營(yíng)養(yǎng)豐富
艾葉煮雞蛋具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,艾葉含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素,其性涼、清熱解毒,具清涼、平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效,而雞蛋中含有豐富蛋白質(zhì)和人體必需的蛋氨酸,吃艾葉煮雞蛋能為補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)。
2、活血調(diào)經(jīng)
艾葉是婦科常用的一種中草藥,有暖宮止痛的功效,用來治療月經(jīng)不暢等,痛經(jīng)時(shí)吃艾葉煮雞蛋能在一定程度上調(diào)節(jié)月經(jīng)不調(diào),緩解痛經(jīng)、宮寒等癥狀。
艾葉煮雞蛋新鮮的好還是干的好?中醫(yī)中干艾葉又叫陳艾,陳艾中以三年到五年為最好。陳艾補(bǔ)陽(yáng)的效果比新鮮艾葉要好,并且干艾葉揮發(fā)物少;新鮮艾葉氣味較重,說明揮發(fā)物多,對(duì)比干艾葉來說藥效反而沒那么好。
艾葉煮雞蛋煮多長(zhǎng)時(shí)間?艾葉煮雞蛋有兩種做法,一是生雞蛋直接和艾葉一起煮,二是將雞蛋打碎和艾葉一起煮湯。
生雞蛋和艾葉一起煮先把雞蛋煮熟,大約五六分鐘,之后把雞蛋撈出來,把殼打破,再放入艾葉水里一起小火煮20分鐘左右即可。若是將雞蛋打碎和艾葉一起煮,先將艾葉切好放入水中煮開,然后再將打好的雞蛋倒入艾葉水中煮開即可食用。
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