晚餐怎么吃健康(晚餐應(yīng)該怎么吃才健康？有哪些食物適合晚餐吃？)

許多人晚上的時候會吃些好的，晚餐的種類非常的豐富，有時候還會吃點夜宵，其實晚上的時候不宜吃太多的東西，以免影響睡眠，而且對食物的吸收也不好，晚上的時候吃東西有許多的講究，晚上怎么吃健康呢？晚餐要怎么吃？一起來看看吧！

1、晚餐不宜過晚

每天晚餐時間最好在六點左右，最晚不要超過晚上八點，晚上八點之后最好不要吃任何東西，晚飯后四個小時內(nèi)不要睡覺，這樣才能使晚上吃的食物充分消化，晚飯長期吃的過晚，吃完后不久就睡覺，這是很不好的，因為人在睡眠狀態(tài)下，血流比白天要滿，排泄系統(tǒng)也比較遲鈍，小便很少，而食物中的鈣鹽除了被人體吸收，剩下的要經(jīng)過尿液排出，晚上吃飯?zhí)?，高濃度的鈣鹽和尿液在尿道中滯留，容易導(dǎo)致結(jié)石形成。

2、晚餐宜以清淡為主

晚上吃的過于葷腥油膩，攝入的營養(yǎng)過多，容易引起膽固醇增高，過多的膽固醇在血管內(nèi)壁上堆積，久而久之就誘發(fā)動脈硬化和心血管病，而且常年吃葷食，血脂含量要比長期吃素食的人高出三到四倍，這樣更容易引起高血脂，高血壓等癥。而攝入過多蛋白質(zhì)的話，人體難以消化吸收，蛋白質(zhì)滯留于腸道中容易變質(zhì)，產(chǎn)生吲哚，硫化銨等有毒物質(zhì)，誘發(fā)癌癥。因此晚上最好多攝入新鮮蔬菜，盡量減少蛋白質(zhì)，脂肪類食物攝入。

3、晚餐不宜吃得太飽

晚餐進(jìn)食一定要控制量，切忌暴飲暴食，如果是晚上吃的過飽，血液中的糖，氨基酸，脂肪酸濃度增高，加上晚上活動量小，熱量消耗少，會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪越積越多，引起肥胖;再者，吃的過飽，食物中的蛋白質(zhì)不會完全被消化，剩余部分在腸道中滯留，在細(xì)菌作用下產(chǎn)生有毒物質(zhì)，容易引發(fā)大腸癌;晚餐過飽還會造成腸胃負(fù)擔(dān)加重，腸胃緊張工作的信息不斷傳向大腦，容易導(dǎo)致神經(jīng)興奮，引起失眠多夢等癥，久而久之就會引起神經(jīng)衰弱。中老年人晚餐長期吃太多，容易導(dǎo)致胰島素大量分泌，造成胰島素B細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而衰竭，引發(fā)糖尿病。

4、晚餐不要吃甜品

有的人在晚餐之后喜歡吃點甜品，但是這是很不好的習(xí)慣，過于甜膩的食物容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)，加之晚餐后活動減少，甜品中的糖分很難在身體中分解，結(jié)果轉(zhuǎn)化成脂肪，容易造成肥胖，長期如此還容易誘發(fā)糖尿病或是心血管疾病。

5、晚餐喝湯也有講究

有很多人家的餐桌上總少不了一碗熱騰騰的湯，喝湯雖然有助于健康，但是也是有講究的，像排骨，豬蹄類的湯晚上就盡量少喝為好，這類湯脂肪含量高，尤其對心血管有害，而且其中脂肪含量高，更不宜多喝;高血壓人群要注意不要喝太咸的湯，痛風(fēng)人群不要喝海鮮湯，海鮮湯中嘌呤含量高;腸胃不好，消化能力弱的人群要喝湯的話，要注意撇掉湯面上的浮油再喝。

6、晚餐后吃什么水果好

1.圣女果

圣女果也就是經(jīng)常被我們叫做小番茄的食物，它既可以當(dāng)做蔬菜也可以當(dāng)做水果食用，因為外形可愛經(jīng)常會在西餐中被用來做裝飾，但其實圣女果不僅營養(yǎng)很豐富，還具有很多功效。其中一個功效就是能增進(jìn)食欲促進(jìn)消化。所以晚餐后選擇吃圣女果還是不錯的。

2.山楂

大家都知道山楂是一種味道偏酸的水果，卻不一定知道山楂也是可以入藥的。其實在我國很早就有用山楂入藥的記載了，山楂不僅可止咳降血糖還可以開胃消食。這樣看來其實山楂也是一個晚餐后可以吃的水果了。

3.菠蘿

在夏天的時候大街小巷隨處可見泡在鹽水里販賣的菠蘿，菠蘿味道酸甜十分消暑解渴，但菠蘿的價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。菠蘿和圣女果山楂一樣也具有促進(jìn)消化的作用，尤其是在吃完比較油膩的食物之后，吃點菠蘿不僅解膩還可以消食。

晚餐應(yīng)該怎么吃才健康？有哪些食物適合晚餐吃？

晚餐的熱量占人體一天能量消耗的30%。科學(xué)用餐和均衡飲食主要如下：

晚餐應(yīng)該清淡，主要是富含碳水化合物的食物，這與睡眠質(zhì)量有關(guān)，因為碳水化合物可以在人體內(nèi)產(chǎn)生更多的血清素，有鎮(zhèn)靜作用，所以更有利于睡眠；晚餐應(yīng)多吃粗糧，粗糧有助于消化，也不能吃得太飽，70%飽，以免影響睡眠質(zhì)量；晚餐不應(yīng)該吃高脂肪和高蛋白質(zhì)的食物會增加胃的負(fù)擔(dān)，因為睡眠時新陳代謝緩慢，導(dǎo)致脂肪堆積；血脂會增加，高于清淡飲食的人2-3倍；多吃富含維生素的晚餐B民族食品，可調(diào)節(jié)新陳代謝，增加神經(jīng)系統(tǒng)功能，提高睡眠質(zhì)量；晚餐最好在晚上6點到7點吃，晚上9點以后不再吃如果你餓了，你可以吃低糖水果；

晚餐少吃甚至不吃油炸類食品、辛辣類食物、含咖啡因飲品等，尤其是老年人，影響睡眠質(zhì)量，影響身體健康；晚餐不宜吃容易脹氣的食物，如紅薯、玉米等，睡眠時未完全消化的食物會有腹脹感，影響睡眠晚后半小時鍛煉，如飯后散步，避免脂肪堆積晚上應(yīng)該吃蔬菜沙拉代替主食。蔬菜沙拉簡單，味道好。它不僅健康，而且有助于我們減肥。煮雞蛋也可以代替主食。煮雞蛋富含蛋白質(zhì)，對我們的健康非常有益。然后搭配一些蔬菜，如炒西蘭花、油麥菜、生菜等，但炒的時候一定要少鹽少油。

紅薯或紫薯也可以代替主食。紅薯和紫薯富含膳食纖維。吃了之后有飽腹感。每天晚餐吃一兩個紅薯不僅有助于減肥，還能促進(jìn)排便，改善便秘。真的是一舉兩得。如果你堅持一段時間，你會得到意想不到的結(jié)果。晚上可以吃富含天然高纖維、精蛋白、高維生素等營養(yǎng)粉，可以全面凈化人體，有利于消除，有利于消除體內(nèi)毒素和廢物，激活人體細(xì)胞，提高身體免疫力，清潔胃，減少脂肪，減肥，改善亞健康狀態(tài)，

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晚餐該怎么吃才健康

晚餐該怎么吃才健康

一直以來，人們都在提倡晚餐要少吃，或者是直接拒絕晚餐，餓著肚子過一夜，其實做這樣是不對的很傷身，飯總歸還是要吃的，但是我們晚餐要吃的有技巧，既吃的健康，而且又不用害怕會吃胖。想要做到晚餐健康吃，只需要嘗試以下幾點就可以了，不會增加脂肪，還不用讓我們在夜晚挨餓。

一、如何健康吃晚餐

1.晚飯之前吃點水果

夏季市場上的水果非常多所以我們有很多種選擇，在吃晚飯之前吃一點水果，可以讓我們更有勇氣面對豐盛晚餐的誘惑。

比如我們可以吃一根香蕉，或者是吃半個蘋果，但是不要榨成果汁，就直接把水果洗一洗就可以吃了，因為整塊吃才能讓我們有飽腹感，讓我們晚餐不會不知不覺的吃多。

但是胃口不好的人或者是消化功能差的人最好不要這么做，因為這樣會刺激我們的腸胃，很容易造成反胃和不舒服等情況。

尤其是六歲以下的兒童，他們的腸胃發(fā)育都沒有完全成熟，消化吸收的功能很差，吃飯之前吃水果會嚴(yán)重影響正餐的攝入，從而導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

如果是身體很強(qiáng)壯的青年人，是可以在吃完飯之前吃個水果的，不僅可以享受美味，而且還能補(bǔ)充維生素，保持身材。

2.主食一定要簡單

晚餐的時候吃的主食可是熱量的最大來源，所以我們在晚餐主食這方面一定要把控的簡單些，最好是吃雜糧或者是全麥的食品。

很多人晚餐喜歡選擇油脂多的食物，比如油餅、炸南瓜餅等食物，這是非常不健康的飲食習(xí)慣。

晚餐吃粗糧，粗糧當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，能有效的增強(qiáng)胃腸動力，有助于消化，其飽腹感也是很強(qiáng)的，很容易讓人產(chǎn)生已經(jīng)吃飽了的信號，這樣可以很好的控制主食的攝入量。

但是有胃病或者是有胃潰瘍的朋友們，在吃粗糧這一方面要有節(jié)制，要避免大量的膳食纖維刺激我們的腸胃。

除此之外，粗糧最好各種各樣的品種摻著吃，比如玉米面饅頭、紅薯、山藥等換著吃，效果要比吃單一的粗糧好很多。

3.晚餐吃點涼菜

我們吃晚餐要有意識的多吃一些蔬菜，這樣既能有效的減少熱量，而且還能保證營養(yǎng)成分的攝入。

晚餐我們最好不要吃那些煎炸或者是烹炒的菜肴，因為那些食物都是多油的，所以說晚餐吃涼拌菜是最好的。

我們可以吃一些深顏色的蔬菜，比如菠菜、小白菜、海帶絲等，它們含有豐富的維生素和葉綠素，而且還可以吃一些黃瓜、生菜、小番茄等。

4.可以吃一點魚肉

魚肉蛋白質(zhì)的含量是15%—20%，而且魚肉的纖維比較短、細(xì)滑，所以比其他的'肉類更容易消化。

更重要的一點是魚肉的脂肪含量很低，只有1%—3%，非常適合擔(dān)心長胖的人食用，而且魚肉的主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸，還有很多俗稱腦黃金的DHA，尤其是在海魚的身體內(nèi)占總脂肪酸的80%。

值得注意的是，魚肉當(dāng)中的EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用，所以晚餐吃魚是肉類食物的首選。

二、哪些食物不適合當(dāng)作晚餐

1.薯類+玉米+豌豆

這些食物在消化過程中會在我們的身體內(nèi)產(chǎn)生比較多的氣體，等到我們睡覺前，消化未盡的氣體會產(chǎn)生很多的飽腹感，從而妨礙到正常的睡眠。

2.辣椒+大蒜+洋蔥

這些食物是比較辛辣的，我們晚上在吃過辣的食物后，在睡覺時體溫會上升，從而導(dǎo)致睡眠質(zhì)量降低，還會使胃中有灼燒感和消化不良，進(jìn)而嚴(yán)重的影響到我們的睡眠。

3.豬肉等油膩的食物

油膩的食物會在消化的時候加重腸胃和肝膽、胰臟的工作負(fù)擔(dān)，而且還會刺激神經(jīng)中樞，嚴(yán)重影響我們的睡眠，并且還會在我們的身體內(nèi)形成大量的脂肪，導(dǎo)致身材走形，身上的肉越來越多。

4.肉湯

很多人都覺得晚餐喝湯好，其實晚上喝蔬菜湯固然是好的，肉湯卻是要少喝一些，因為在晚餐的時候喝熱湯，油量高熱量也高，非常容易發(fā)胖。

5.高鈣食物

很多人覺得晚上吃一些高鈣食物會大補(bǔ)，其實不然，高鈣食物比如蝦皮、軟骨魚等在我們吃過以后會堆積在腎臟和尿道中，因為晚上我們的五臟都是進(jìn)入休息狀態(tài)的，時間長了就很容易引發(fā)結(jié)石。

結(jié)語： 一天當(dāng)中，早餐和中餐都很容易引起多人的重視，但是對于晚餐，我們也是不能忽視的，其實晚餐也是非常重要的，我們想要擁有一個好的身體，就要擁有好的睡眠，而且也要必須吃健康的晚餐，晚餐吃對了，不僅給我們的身體健康一個保障，而且還不會擔(dān)心發(fā)胖，我們不用每天晚上餓著肚子睡覺。

怎樣吃好晚餐會身體更健康？

實際上，晚飯是一天中最容易控制的一餐，因為晚上的活動減少了，基本上人體的新陳代謝處于一個比較緩慢的過程，適當(dāng)?shù)爻砸恍└缓S生素的食物，基本就能滿足人體的需求了。當(dāng)然，如果是上夜班的人群，由于體力消耗，還是需要保證身體所需要的營養(yǎng)。一般來說，健康的晚餐可以選擇用麥片代替主食，適當(dāng)?shù)氖秤锰O果或香蕉，可以幫助消化，防止肥胖。很多人晚飯都不喜歡吃正餐，這時候炒點菜、少放油也是很好的選擇。炒菜。很多人白天上班，不在家吃飯，總想在晚上吃的好一些。其實這是一種非常不健康的想法。晚飯如果吃炒菜，最好是吃素菜。葷菜太過油膩，不好消化。涼菜?？梢赃x擇涼拌黃瓜，省時省力。不要選擇腌咸菜等不健康的腌制類食物，當(dāng)然偶爾可以吃一吃。

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