秋季潤肺吃什么好？秋季潤肺飲食推薦

秋天這個季節(jié)已經(jīng)來臨，我們都感受到了溫度的變化，空氣也越發(fā)干燥，人的身體會有一個適應的過程，秋季需要潤肺，可以通過一些食物養(yǎng)生潤肺，更好的適應環(huán)境溫度的變化，那么秋季潤肺吃什么食物好呢？下面為大家介紹適合秋季吃的潤肺食物。

1、秋季潤肺吃什么

（1）白蘿卜

蘿卜為十字花科草本植物，性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。

（2）石榴

有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。

（3）豆腐

有清熱潤燥作用?？人詫儆陲L熱或肺熱者尤宜。

（4）冬瓜

冬瓜性涼，能消痰、清熱。凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。

（5）梨

有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

（6）杏仁

秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁可潤肺、止咳，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。

2、潤肺的食療偏方

（1）枇杷雪梨汁

枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。將雪梨去皮、核，切塊。將枇杷果肉與雪梨、勻即可。枇杷具有清肺氣、鎮(zhèn)咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護喉利肺之功效，適用于因為抽煙過多所致的喉部不適，咳嗽痰多等癥。

（2）番茄魚鱗湯

鮮豆芽125克，鮮番茄65克，鮮魚鱗150克（以鯉魚、草魚或鳙魚即大頭魚等大鱗的魚為佳），瘦豬肉50克，生姜2片，料酒10毫升，鹽、味精適量。將鮮豆芽洗凈；鮮番茄洗凈切塊；瘦豬肉切薄片。

將鮮豆芽、番茄、瘦豬肉、鮮魚鱗、生姜、料酒、鹽等諸料加清水600毫升，下鍋煮沸后，改用文火熬煮30分鐘。當湯飲或當采佐餐。每日1劑，連用7天。以后每周服2劑。豆芽中的葉綠素可以破壞致癌物質亞硝胺，從而可以起到防癌作用。更妙的是，它可以在一定程度上解除香煙中致癌物質對肺的毒害。

（3）涼拌白菜胡蘿卜絲

3、秋季養(yǎng)生方法

1、去燥去躁

秋季環(huán)境十分干燥，人也容易心浮氣躁，這時候需要注意調理心態(tài)，時刻保持平常心去對待大自然的變化，多喝水能時刻濕潤口腔咽喉，對緩解秋季干燥十分有效，也能改善秋季的浮躁心情。

2、靜氣凝神

秋季是農(nóng)作物的收獲時節(jié)，也是精氣神的收斂時節(jié)，這時候需注意經(jīng)期凝神，以寧靜的神志去順應秋氣，調整體內陰陽平衡，可順利度過秋季。

3、 適當午休

秋季也是最容易疲乏的時節(jié)，尤其是在秋分的前后，溫度有所下降，不冷也不熱，十分適合睡覺，這時候是做事情打瞌睡的最高峰時期，因此，在秋分前后需注意適當?shù)奈缧荩徑馇锓η锢А?/p>

4、保持良好心情

秋季本來日照就減少了很多，尤其不是秋分之后更為明顯，氣溫開始下降，花草樹木開始凋零，這些秋季肅殺的景色往往對人的心情影響比較大，容易產(chǎn)生憂郁和傷感，因此，在秋分時注意調節(jié)心情，保持良好的心情可順利度過秋分。

大白菜200克，胡蘿卜100克，水發(fā)木耳100克，鹽，味精，香油，醋適量。將大白菜洗凈，切絲；胡蘿卜去皮，切絲；白木耳撕成片。將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。大白菜含有豐富的水分，維生素及鈣、鈉、鎂、鋅等成分，具有清熱解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用，還有排毒養(yǎng)顏的功效。

秋天潤肺吃什么食物好？7種食物最好潤肺

1 秋天潤肺吃什么食物好

荸薺

每周吃一次荸薺可以起到清肺的作用。大街小巷都可以看到荸薺的身影，看似長得其丑無比，但是吃起來卻清甜爽口。荸薺可以祛濕化痰，還能清涼解毒，更可以清肺排毒。所以如果咳嗽，喉嚨干燥的朋友不妨吃點荸薺，既可以止咳還能潤肺。

荸薺生吃和熟吃都可以，生吃去皮之后直接食用即可，熟吃可以和蜂蜜一起煮湯，效果更佳。

銀耳

銀耳是我們經(jīng)常見到的滋補品之一，但是您知道銀耳可以去除肺熱嗎?是的，中醫(yī)經(jīng)常用銀耳來治療陰虛肺燥，干咳無痰等癥狀。銀耳最佳的食用方法就是銀耳湯，其中再加入一些百合和枸杞就更好了。

每周喝一次銀耳湯，既可以養(yǎng)陰生津，又可以潤肺去噪，是最適合家常飲食的湯羹了。

石榴

石榴總是給人紅紅火火的感覺，它的藥用價值也是很高的，能夠清熱解毒，還能夠止咳潤肺。經(jīng)常在家里榨石榴汁解渴不僅可以起到生津止渴的功效，還能起到保護肺部的功效，可謂是一舉兩得的。

石榴汁比較適合兒童飲用，酸酸甜甜的口感能夠引起孩子的興趣。感冒咳嗽是孩子易患疾病之一，經(jīng)常喝石榴汁可以有效預防咳嗽上火。

葡萄

除了石榴可以起到潤肺止咳的功效之外，葡萄也有同樣的功效。因為葡萄可以生津利尿，祛除燥熱，對于祛除肺火有很好的效果。葡萄我們聽過更多的效果是降血壓、降血脂，所以多喝葡萄汁的好處有很多，適合各類人群食用。

但是由于葡萄里面含有大量的果糖，所以糖尿病患者最好不好多食。

雪梨

每個人都有這樣的經(jīng)歷，咳嗽的時候家長總是喜歡給孩子吃雪梨熬的湯，這是為什么呢?因為雪梨可以清熱止咳，和川貝一起食用潤肺效果會更加。特別是老人和孩子比較容易患上支氣管疾病，所以家里常備雪梨，無論是直接吃或是熬湯都是不錯的養(yǎng)生方法。

雪梨生吃和煮湯都是很好的，在煮湯的時候我建議大家加入一些配料，例如川貝、枸杞、冰糖。

甘蔗

甘蔗被稱之為“天生復脈湯”，甘蔗汁是解渴的首選飲品之一。蔗汁雖然是常見的水果之一，但是它也是常見的滋補品之一，經(jīng)常喝甘蔗汁可以潤燥消痰、止咳潤肺。所以，在空氣污染日益嚴重的今天，大家不妨多為家人準備一杯甘蔗汁，即滋補又防病。

但是要提醒大家的是，甘蔗性寒，如果有胃寒的朋友最好不要多食。

柿子

柿子的“粉絲”可謂是很多的，其對于肺癆咳嗽、肺火旺盛、咳嗽多痰都有很多好的療效。特別是很多人一咳嗽就會出現(xiàn)咳血現(xiàn)象，在日常生活中就可以多吃些柿子。但是柿子是寒性食物，女性經(jīng)期最好不要食用，以免給身體帶來傷害。

這些食物可以單獨食用，也可以組合食用，效果會更佳。特備是熬湯的時候，加入一些雪梨、甘蔗、荸薺、銀耳，那么護肺的效果將會增強很多。

秋季養(yǎng)肺潤肺要怎么吃？這四種食療潤肺方法，讓你匪夷所思

每個季節(jié)所要保養(yǎng)的五臟六腑都是不同的，春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎，根據(jù)季節(jié)來進行身體的滋補，這樣就能夠達到很好的效果。

因為現(xiàn)下正值秋季，所以我們當然要說說秋季養(yǎng)肺的一些注意事項和養(yǎng)肺原則。

肺部在秋季是極為脆弱的，有可能一個感冒或者是咳嗽都會導致肺部受傷。

尤其是在干燥的秋季，肺部吸入干燥空氣，最易導致慢性呼吸系統(tǒng)疾病的爆發(fā)。

所以知道秋季吃什么潤肺養(yǎng)肺很重要，下面就介紹幾種日常在家可以做起來吃點的養(yǎng)肺潤肺食譜~

川貝雪梨豬肺湯

材料：豬肺120克，川貝母9克，雪梨。

做法：取豬肺洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水凈。

將川貝母洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。

材料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味后隨量飲用。

杏仁雪梨山藥糊

材料：取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。

做法：先將杏仁用開水浸，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。

用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀。

倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。

酸菜排骨湯

材料：酸菜、排骨、粉條、蔥姜、八角還有桂皮以及植物油跟鹽。

做法：將排骨直接洗好切段了，蔥直接切段，生姜搗碎，將酸菜直接擰汁切段了備用。

備好鍋加水直接將排骨，蔥姜還有八角跟桂皮下鍋燒沸了。炒鍋加油直接直接翻炒酸菜，再將排骨直接倒進來。

將酸菜汁以及鹽放進去燒煮半小時，最后將粉條下鍋燉煮后即可。

山藥大棗糯米粥

材料：粳米，薏米克，山藥(干)，荸薺克，棗(干)，白砂糖。

做法：糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡，小時后，撈出，瀝干水分。

荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末;紅棗去核，洗凈備用薏仁、糯米下入鍋內，加適量冷水，置旺火上煮至米粒開花。

將紅棗下入鍋內，轉小火熬煮成粥狀，待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內。

約煮10分鐘;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。

溫馨提示：

涼爽的氣候使人胃口大開，但進食一定要注意不可太隨意，應以潤燥為前提。注意保養(yǎng)肺才能變得更加 健康 !

秋季吃什么潤肺？

秋季天氣變化比較大，特別是秋季晝夜溫差比較大，所以在秋季的時候我們就要多加注意，預防生病。秋季天氣最明顯的變化就是干燥，天氣干燥直接就會導致一些皮膚或者身體干燥的癥狀，這個時候就需要我們自己注意多吃一些潤燥的食物。那么，秋季吃什么會比較潤肺呢？
1、銀耳
銀耳是被稱為“窮人的燕窩”，含有多種氨基酸，能緩解秋季皮膚干燥瘙癢的癥狀，而且銀耳性平無毒，具有補脾開胃、益氣清腸，滋陰潤肺的功效，在秋季可以用銀耳制作冰糖銀耳羹，有潤肺美容的作用。
2、百合
百合是具有補益心肺的功效的，適合肺虛咳嗽、干咳無痰或是因秋季氣候干燥而感冒咳嗽者食用。
3、白蘿卜
白蘿卜性平微寒，是具有清熱解毒，清肺潤喉的作用的，秋季干燥時可以拿白蘿卜生吃或是榨汁喝，對于潤肺緩解干燥有幫助。
4、蓮藕
蓮藕是含有豐富的維生素C、鈣、鐵、磷、多酚類物質的，具有養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴等功效。蓮藕生食是能清熱潤肺、涼血行瘀，如將鮮蓮藕壓榨取汁，效果更佳。
5、蜂蜜
蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大腸經(jīng)，有祛痰潤肺等作用，能幫助治療肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘結等。在秋季食用蜂蜜，不僅能起到進補的作用，還能在干燥的天氣中讓肌膚保持水嫩感。
6、豆腐
豆腐是屬于補益清熱的食物，食用能起到補中益氣、清熱潤燥、生津止渴等功效，對于秋季潤肺去除秋燥有好處。
7、雪梨
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梨是有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效的，在秋季食用梨子能起到較好的潤肺效果，也能幫助緩解秋燥。
8、食譜
(1)蓮藕木耳排骨湯
材料：蓮藕、木耳、排骨、大棗適量。
做法：
1、排骨洗凈后，涼水入鍋，加一點料酒，水開后煮一分鐘，倒掉水再洗凈。把排骨放入高壓鍋，加水沒過排骨，加一點料酒和幾片生姜，上汽后，壓7-8分鐘。
2、蓮藕切滾刀塊，黑木耳提前泡發(fā)洗凈。把高壓鍋里的排骨移至砂鍋或其它鍋，加入蓮藕、黑木耳、大棗，小火煮20幾分鐘即可。
(2)無花果雪梨豬肉湯
材料：豬瘦肉500克，無花果8個，雪梨4個。
做法：
1、豬瘦肉洗凈后，切成塊。雪梨洗凈，去核，每個切成4大塊。無花果也清洗干凈。
2、將三者一起放入砂煲中，加入適量清水，用武火煮沸后，再改用文火煲上2小時，出鍋時，可以放入適量冰糖調味。
功效：雪梨能生津止渴、潤燥化痰；無花果健脾清腸、消腫解毒、利咽潤肺、豬瘦肉能也能滋陰清熱，三者一起煲湯，能緩解秋燥對肺臟的損害。
9、養(yǎng)生
1、預防感冒：萵筍和菜花
菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫(yī)素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。
萵筍中的碘含量高，對人體的基礎代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營養(yǎng)遠高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
2、藕是東方蔬菜之王，抗衰老
秋天可吃點蓮藕，“藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老”。
另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸?，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
3、避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用。
香菜香味獨特，具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫(yī)認為，香菜有溫中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。
4、防止上火：菠菜和番茄
菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養(yǎng)素。
番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。

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