蠶豆治便秘嗎

現(xiàn)代人工作趨向自動化，大多數(shù)人工作狀態(tài)就是坐著不動，并且很多人缺乏鍛煉，于是很容易引發(fā)一種消化疾病，就是便秘，當然也有人是天生的習慣性便秘。但是便秘都是可以治的，包括平時吃的飯菜很多都可以治療便秘，根本就不需要用藥，而且很多食材的效果都很好。于是就有人問，蠶豆是否可以治便秘了？當然也有人懷疑這種說法，說吃蠶豆容易便秘。那么，到底哪一種說法才是正確的呢？

1、適量蠶豆治便秘

蠶豆不僅是一種食材，蠶豆更是一種中藥材，在中醫(yī)里面，將蠶豆歸于脾、胃經(jīng)，所以蠶豆是利脾胃的，另外，蠶豆味甘微辛，性平，主要用于治療水腫等，有健脾胃、潤腸通便的作用。新鮮蠶豆的皮富含粗纖維，潤腸通便的作用更好。有人說吃蠶豆容易脹氣，所以有可能引發(fā)便秘，這其實很容易解決，就是吃蠶豆的時候別吐皮，將皮吃掉，這樣體內(nèi)就不那么容易產(chǎn)生氣體了。

2、吃蠶豆最好帶皮

其實上面就已經(jīng)說到了，吃蠶豆的時候吃皮才不那么容易在體內(nèi)產(chǎn)生氣體，這是中醫(yī)里面講到的相克的道理。也就是說很多食物的外皮和果實的作用是相反的，比如橘子的果實是上火的，但是橘子皮是降火順氣的。同樣的道理，雖然蠶豆吃了之后容易在體內(nèi)產(chǎn)生氣體，這樣容易阻礙消化，但是蠶豆皮卻又一定的順氣的作用。所以，吃蠶豆的時候最好帶皮吃。

3、夏季通便有三寶

其實夏天通便有很多種方法，但是夏季應季的蔬菜里面有三種通便效果最好，分別是莧菜、南瓜、蠶豆。其中莧菜性涼清熱，有潤腸通便的效果；南瓜富含粗纖維，有促進腸蠕動的作用，所以也有清腸通便的作用；而蠶豆的果實有潤腸通便的作用，蠶豆殼富含粗纖維，也有促進腸蠕動通便的作用。所以這三種夏天應季的蔬菜都有潤腸通便的作用。

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