啤酒有保質(zhì)期嗎

我們?cè)诔腥ベI東西的時(shí)候，一般細(xì)心的人都會(huì)看看食品的保質(zhì)期，那么啤酒的保質(zhì)期你看過(guò)嗎？你在喝啤酒的時(shí)候有沒(méi)有想過(guò)其保質(zhì)期呢？我想大部分人都還沒(méi)考慮過(guò)，那么啤酒到底有沒(méi)有保質(zhì)期，保質(zhì)期是多久呢？

1、有保質(zhì)期

大家都知道酒是越放越醇香，但是啤酒卻不一樣，啤酒與其他平時(shí)食用的食品一樣，也是有保質(zhì)期的，它與白酒、紅酒、黃酒等都不同，它是一種比較講究新鮮度的酒類，并不是時(shí)間越久越好喝，相反，啤酒中含有麥芽糖，隨著時(shí)間的推移，啤酒含有的其他輔料如酒花等會(huì)相互產(chǎn)生反應(yīng)，從而形成渾濁狀沉淀，一般人不注意的話，很難分辨，

2、保質(zhì)期限

不同種類的啤酒其保質(zhì)期大不相同，而且不同級(jí)別的啤酒保質(zhì)期也有區(qū)分，一般常見(jiàn)的瓶裝或者聽(tīng)裝的熟啤酒保質(zhì)期在4個(gè)月左右，這種是屬于一級(jí)啤酒；二級(jí)啤酒保質(zhì)期在2個(gè)月左右，那種瓶裝的鮮啤酒一般只能保存7天左右；而桶裝或者罐裝的鮮啤酒僅僅能保存3天。

3、過(guò)期微酸

過(guò)期后的啤酒飲用會(huì)感覺(jué)微酸，聞起來(lái)甚至有種怪味，就像紙板聞起來(lái)的味道，或者面包蜂蜜之類的怪味，十分影響口感，雖然如此，但是假如誤食飲用之后，也不會(huì)對(duì)身體造成傷害，只是口感不好，所以買回去的啤酒一定要盡早飲用，購(gòu)買時(shí)也要注意看生產(chǎn)日期，以便于判斷其新鮮度。

4、保存方法

啤酒保質(zhì)期是在保存良好的情況下保質(zhì)，如果保存不好的話，可能還會(huì)提前過(guò)期。因此購(gòu)買回來(lái)喝不完的啤酒要注意保存，放在沒(méi)有陽(yáng)光直射的陰涼地方，最好是放在冰箱里面，一般保存最佳溫度是12℃左右，夏天喜歡喝涼的話可以放在冰箱冷藏里面。另外我們生活中常見(jiàn)的那種瓶裝啤酒在正常保存狀態(tài)下，最好3個(gè)月內(nèi)飲用完畢，否則口感會(huì)不佳。

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