寶寶在成長過程中,需要攝取多種營養(yǎng)元素,才能促進(jìn)其健康成長。人體必須的一些營養(yǎng)元素在食物中都能獲取,所以,寶寶可以通過飲食來攝取營養(yǎng)。鱈魚是一種肉質(zhì)十分細(xì)嫩的魚類,并且含有很豐富的營養(yǎng),所以是很適合寶寶吃的,那么,寶寶吃鱈魚有什么好處呢?
寶寶吃鱈魚好嗎
鱈魚肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,其蛋白質(zhì)含量更是比其他魚類要高出許多,正在成長發(fā)育期的寶寶確實(shí)營養(yǎng)補(bǔ)充,但是醫(yī)生建議魚雖含優(yōu)質(zhì)蛋白多,但是屬于動物蛋白,不宜過早給寶寶食用,避免發(fā)生過敏癥狀,所以建議在寶寶6個月過后再給寶寶食用鱈魚。
鱈魚的營養(yǎng)價值
鱈魚受歡迎的原因主要是因?yàn)槠湄S富的營養(yǎng)價值,鱈魚的蛋白質(zhì)含量比三文魚,帶魚等都高,而肉中的脂肪含量卻只有0.5%,比三文魚和帶魚都要低,除此之外,鱈魚魚油中的DHA,DPA含量要普遍高于普通魚油;還含有維生素A,D,E等維生素,鱈魚肝油中的營養(yǎng)成分比例符合人體每日營養(yǎng)所需的最佳比例。
給寶寶吃“真鱈魚”
鱈魚刺少肉多,口感鮮嫩,許多媽媽們都愿意去買鱈魚來給寶寶吃,但是近幾年真假鱈魚是鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng),不良商販為了利益會用“油魚”來代替鱈魚,因?yàn)槭秤糜汪~而腹瀉中毒的機(jī)理尚未明確,許多國家都禁止食用油魚,所以,媽媽們一定要認(rèn)真的挑選鱈魚嗎,給寶寶們食用“真鱈魚”。
怎么判斷真假鱈魚
通常商販?zhǔn)前痒L魚切開來賣的,但是仔細(xì)看會發(fā)覺油魚與鱈魚的區(qū)別,鱈魚的魚鱗密集且摸起來像針刺,非常鋒利,而油魚則沒有,鱈魚的肉質(zhì)潔白中間沒有紅色細(xì)紋,油魚的肉質(zhì)仔細(xì)看偏黃色,而且橫切面中間會有一條淡黃色或淡紅的線,鱈魚吃起來肉質(zhì)鮮美細(xì)膩,而油魚則吃起來肉質(zhì)粗糙,口感不佳。
鱈魚怎么做
(1)清蒸鱈魚
做法:將買來的鱈魚洗凈切段,放入碗中,撒一點(diǎn)姜絲以除腥味,海魚本身會有一點(diǎn)咸味,所以不需要加食鹽,將碗放入蒸鍋中,蒸3到5分鐘,當(dāng)魚肉和魚骨分開,已經(jīng)熟了就可以出鍋。
(2)胡蘿卜鱈魚粥
做法:準(zhǔn)備好鱈魚,胡蘿卜和粳米,粳米煮粥,將鱈魚去骨,胡蘿卜切末后,放入米粥中攪拌,待煮熟即可。
注意事項(xiàng)
給寶寶吃鱈魚的時候,一定要把刺挑干凈,雖然鱈魚刺少,但是這一點(diǎn)不能忽視,還需要注意的是,有的寶寶會對魚肉過敏,鱈魚營養(yǎng)價值高,所以第一次給寶寶喂鱈魚要少喂一點(diǎn),確定寶寶不會過敏時,就可常吃了。
鱈魚的食用禁忌
雖然鱈魚的營養(yǎng)價值高,有多種養(yǎng)生功效,但食用時應(yīng)注意一些禁忌。首先,鱈魚含氨,應(yīng)避免和香腸、臘肉、火腿等加工肉制品搭配食用。因?yàn)檫@些加工肉制品,是運(yùn)用亞硝酸鹽進(jìn)行加工處理,當(dāng)氨類食物和亞硝酸鹽搭配一起食用,很容易在腸胃道產(chǎn)生亞硝氨,增加致癌的概率。鱈魚不要與高鞣酸的水果或生豆制品同食,否則會阻礙人體對蛋白質(zhì)的吸收;處于生育年齡的女性、哺乳期女性不宜食鱈魚。
鱈魚的營養(yǎng)價值高,對寶寶的成長發(fā)育有很大的幫助,在寶寶成長的過程中,適當(dāng)?shù)奶砑喻L魚輔食是再好不過了,但是并不是每位寶寶都適合鱈魚的,對海鮮產(chǎn)品過敏的寶寶,或者低月齡的寶寶最好不要嘗試吃鱈魚,此外鱈魚的制作要精細(xì),需要家長剔除魚刺,必要的時候搗成泥狀給寶寶食用。
寶寶吃鱈魚好嗎,從相關(guān)的資料中對鱈魚的記載,可以看出鱈魚有很高的營養(yǎng)價值,含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,尤其是維生素A和D對寶寶的腦部發(fā)育和骨骼發(fā)育有很大的促進(jìn)作用,所以給寶寶吃鱈魚有很大的益處,但是在喂養(yǎng)的過程中,要注意寶寶是否對海鮮產(chǎn)品過敏,并幫寶寶剔除鱈魚魚刺,以防食用過程中給寶寶帶來不適。
寶寶能吃鱈魚嗎,寶寶能不能吃鱈魚受很多方面因素的影響,首先受年齡的影響,對于低月齡沒有添加輔食的寶寶來說,是不建議食用鱈魚的,一般寶寶7個月左右添加輔食,這個時候可以將鱈魚做成肉泥給寶寶食用。其次受寶寶體質(zhì)的影響,對海鮮過敏的寶寶不建議食用鱈魚,因?yàn)樵谑秤弥袑殞殨a(chǎn)生不適。此外對于感冒,發(fā)燒或者特殊疾病的寶寶也不建議食用鱈魚。
寶寶吃鱈魚的好處,寶寶吃鱈魚有很多好處,尤其對于快速生長期的寶寶來說,鱈魚能夠給寶寶提供身體所需要的蛋白質(zhì)和維生素,促進(jìn)寶寶對鈣的吸收,對身體骨骼發(fā)育有很大的幫助。因此只要寶寶對海鮮不過敏,可以每周讓寶寶吃三到四次的鱈魚。此外需要注意的是鱈魚制作要清淡,少鹽。
可以的!因?yàn)轺L魚是深海魚之一,肉厚,但刺很少;蛋白質(zhì)高,而脂肪低;營養(yǎng)非常豐富,是很適合給寶寶吃的。但是,因?yàn)轺L魚屬于海魚,有些寶寶吃了可能會過敏,所以第一次給寶寶吃的時候,不要過多,最好先吃一兩口試試,觀察下有沒有過敏現(xiàn)象。
另外還有一點(diǎn)需要注意的是:寶寶可以吃鱈魚,但市場上經(jīng)常有假的鱈魚冒充,比較常見的“李鬼”是油魚(含有人體難以消化的蠟酯,食用后會導(dǎo)致腹瀉、腸胃痙攣。),所以,大家在選購的時候,一定要辨認(rèn)清楚真正的鱈魚。
辨別鱈魚和油魚
首先可以看外觀。鱈魚的魚鱗比較細(xì)小,排列整齊;而油魚能看得出背上帶刺。其次,就是看肉質(zhì),鱈魚的肉顏色比較白,肉質(zhì)比較細(xì)膩,魚鱗比較細(xì)小,排列整齊;油魚的肉質(zhì)顏色深一些、偏黃、肉質(zhì)的纖維較粗,看起來有點(diǎn)像鴨肉的肉質(zhì),魚鱗要大一些。
小貼士:
①給寶寶吃鱈魚,最好的烹飪方法建議是清蒸,如果寶寶太小,可以吃剁爛的魚泥。另外給寶寶吃時還要格外的注意魚肉中是否還有魚刺的殘留。
②太小的寶寶吃不了魚,而且會容易過敏,一般在6個月以上的寶寶才給他(她)吃魚。
最適合寶寶吃的魚
寶寶是可以吃鱈魚的,而除此之外,適合寶寶吃的魚還有哪些呢?一般來說,魚刺較大、較少,應(yīng)季的魚是最合適的。如青魚、黃花魚、羅非魚、銀魚、比目魚等。
寶寶可以吃鱈魚嗎?自然是可以的。魚肉營養(yǎng)豐富,對寶寶的生長發(fā)育很有好處。而且除了鱈魚之外 ,也可以給寶寶吃其他刺少的食用魚哦。
八個月的寶寶可以吃鱈魚,鱈魚含有豐富的蛋白質(zhì),能促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育。鱈魚的魚肉鮮嫩,魚刺少,很適合小寶寶們吃,目前市場上有兩種鱈魚,一種是銀鱈魚,價錢比較高,要上百元一斤,還有一種是扁鱈魚,價格就差的很遠(yuǎn)了,只要十幾塊錢。烹飪方法
把銀鱈魚化開,用手仔細(xì)摸索,雖然銀鱈魚刺已經(jīng)很少了,但是靠近鰭的地方還是有些,要注意!水燒開后,點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)醋,把切好的小塊魚放進(jìn)去。煮熟后,加少許淀粉,稍攪。出鍋后迅速用勺子壓成泥,涼了就壓不了泥了。因?yàn)闆]味道,寶寶或許不愛吃,加點(diǎn)魚肉松,寶寶就很愛吃了。適合八月大寶寶吃
鱈魚肉質(zhì)細(xì)膩,很適合消化系統(tǒng)還不完善的寶寶吃。但是媽媽們在烹飪鱈魚的時候要做清淡一點(diǎn),放幾滴醬油就可以了,不需要放太多調(diào)味料,喂得時候要把魚刺清理干凈。開始第一次不要給寶寶喂太多,少喂點(diǎn)看寶寶會不會對海鮮過敏。銀鱈和扁鱈的區(qū)別
銀鱈和扁鱈像貴族與平民一樣分屬兩個不同的階級,銀鱈肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富,而扁鱈魚含油脂多,不容易消化,容易拉肚子,大家一定不要買錯了!
寶寶的飲食一直受到家長的關(guān)心和重視,家長希望寶寶健康成長,總會在飲食上下一翻功夫,很多資料顯示海產(chǎn)品可以明目,健腦,對寶寶的成長發(fā)育有很大幫助,其中鱈魚肉質(zhì)鮮嫩,口感較好,對于添加輔食的寶寶來說,只要對海鮮不過敏,是可以嘗試食用鱈魚的。
鱈魚的營養(yǎng)價值高,對寶寶的成長發(fā)育有很大的幫助,在寶寶成長的過程中,適當(dāng)?shù)奶砑喻L魚輔食是再好不過了,但是并不是每位寶寶都適合鱈魚的,對海鮮產(chǎn)品過敏的寶寶,或者低月齡的寶寶最好不要嘗試吃鱈魚,此外鱈魚的制作要精細(xì),需要家長剔除魚刺,必要的時候搗成泥狀給寶寶食用。
寶寶吃鱈魚好嗎,從相關(guān)的資料中對鱈魚的記載,可以看出鱈魚有很高的營養(yǎng)價值,含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,尤其是維生素A和D對寶寶的腦部發(fā)育和骨骼發(fā)育有很大的促進(jìn)作用,所以給寶寶吃鱈魚有很大的益處,但是在喂養(yǎng)的過程中,要注意寶寶是否對海鮮產(chǎn)品過敏,并幫寶寶剔除鱈魚魚刺,以防食用過程中給寶寶帶來不適。
寶寶能吃鱈魚嗎,寶寶能不能吃鱈魚受很多方面因素的影響,首先受年齡的影響,對于低月齡沒有添加輔食的寶寶來說,是不建議食用鱈魚的,一般寶寶7個月左右添加輔食,這個時候可以將鱈魚做成肉泥給寶寶食用。其次受寶寶體質(zhì)的影響,對海鮮過敏的寶寶不建議食用鱈魚,因?yàn)樵谑秤弥袑殞殨a(chǎn)生不適。此外對于感冒,發(fā)燒或者特殊疾病的寶寶也不建議食用鱈魚。
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